Entri Terkait
Ikan Nila Kuah Asem Sambel Dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan nila kira-kira 3 ons bersihkan Secukupnya garam dan jeruk nipis buat melumuri ikan 2 siung bawang putih iris tipis 1 siung bawang merah iris tipis 1 batang sereh di geprek 2 buah cabe di iris tipis 1 batang daun bawang 1 buah jeruk nipis 1 ikat kecil kemangi 2 buah tomat hijau secukupnya Garam 2 gelas Air Sambel Dabu-dabu 10 bh rawit merah 2 buah tomat hijau, potong kecil 1 buah bawang merah. potong kecil-kecil secukupnya garam sedikit Air hangat Langkah Rebus air, garam, irisan bawang merah, bawang putih, cabe iris dan serei sampai mendidih dengan api kecil Besarkan apinya masukkan ikan yang sudah direndam air jeruk dan garam Masak kira-kira 7 menit, tambahkan garam dan penyedap Masukkan Tomat ijo. Daun bawang masak kira-kira 1 menit Terakhir masukkan kemangi dan air jeruk nipis. cob...
hallowulandari
Ikan kuah rica-rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan (biasa nya pake ikan kembung dan mujaer) 9 buah bawang merah 4 siung bawah putih sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit Daun sereh daun kemangi tomat sesuai selera Garam, gula Langkah Cuci bersih ikan dan buang isi perutnya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Haluskan bumbu, bawang merah, bawah putih,cabe. Masukan bumbu halus dan sereh ke dalam wajan yg sudah di panaskan aduk sampai bumbu harum. Masukan ikan yg sudah di rendam dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan air kira-kira 2 gelas. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Diamkan beberapa menit agar ikan matang sempurna. Terakhir tambahkan irisan tomat, cabe rawit, dan daun kemangi. Lalu matikan kompor. Angkat dan Sajikan Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Sela...
hallowulandari
Misteri Kerajaan Maselihe
Cerita Rakyat
Kecamatan Kendahe, dulunya merupakan sebuah kerajaan Kendahe dengan memiliki Raja yang cukup dikenal yang bernama Raja Sjam Sjah Alam (Samansialang) memerintah tahun 1685 – 1711. Menurut cerita Kerajaan Kendahe runtuh / jatuh kedasar lautan pada waktu pemerintahan Raja Samansialang. Lokasi jatuhnya Kerajaan Kendahe dijadikan objek wisata bahari dengan sebutan ” Maselihe” Pantai / laut Maselihe memiliki kedalaman yang sangat dalam dan tidak memiliki pantai sehingga masyarakat menyebutnya Patahan Maselihe. Dilokasi ini telah juga dibangun Jembatan terpanjang dan terdalam di Kab. Kepl. Sangihe. Objek Wisata pantai Maselihe memiliki keindahan dengan panorama hutan tropis yang masih lebat dan tebing yang berdiri tegak lurus di tepih pantai dengan pemandangan aliran air yang jatuh dari ketinggian dan membentuk air terjun mini yang langsung jatuh ke laut. Source: http://wisatasangihe.blogspot.co.id/2014/09/kerajaan-maselihe.html...
Fennec_fox
Rintek Wu'uk - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Resep Rintek Wu’uk Khas Sulawesi Utara – Apa nama makanan unik yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara? Ialah RW atau Rintek Wu’uk yang merupakan olahan daging anjing dari daerah tersebut. Rasanya nikmat dan cocok untuk santapan makan siang. Anda bisa mendapatkan hidangan ini ketika berkunjung ke Manado dengan mudah, karena beberapa warung makan menjualnya sebagai menu khas. Perlu diketahui, bahwa RW sendiri merupakan masakan dari daging anjing yang dicampur bumbu-bumbu pedas dengan rasa khas. Makanan ini biasa disajikan masyarakat Manado ketika ada acara pernikahan, ulang tahun dan acara-acara lainnya. Mereka juga mengolahnya menggunakan resep rintek wu’uk khas Sulawesi Utara agar kekhasan rasa yang tercipta bisa dinikmati siapa saja. Bahan: 1.000 gram daging anjing, cincang kecil-kecil Bumbu Halus: 3 ikat daun kemangi, potong halus 1 ikat daun bawang, potong halus 250 gram cabai rawit 4 ruas...
hallowulandari
Pampis Cakalang - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Resep Pampis Cakalang Khas Sulawesi Utara – Pampis cakalang merupakan sajian khas Manado, Sulawesi Utara yang merupakan olahan dari cakalang fufu. Bentuknya mirip dengan abon dan rasanya nikmat tiada tara. Makanan ini biasa dibawa untuk perjalanan jauh. Biasanya masyarakat asli Manado yang melancong ke kota atau daerah lainnya membawa pampis cakalang ini sebagai bekal di perantauan. Bahan: Ikan cakalang fufu secukupnya Air jeruk nipis secukupnya Daun bawang secukupnya, dipotongi kecil-kecil Kunyit secukupnya Jahe secukupnya Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Bumbu Halus: Cabai rawit secukupnya Cabai merah keriting secukupnya Bawang putih secukupnya Bawang merah secukupnya Cara Membuat: 1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah pampis cakalang khas Sulawesi Utara 2. Setelah itu, kalau Anda menggunakan ikan laut segar, pan...
hallowulandari
Nasi Merah Bakar - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Resep Nasi Merah Bakar Khas Sulawesi Utara – Nasi bakar memang sudah booming di kalangan masyarakat sejak dulu. Ada yang menggunakan bambu sebagai pembakarnya, namun ada pula yang tidak. Rasanya unik dan lezat, apalagi kalau dicampur dengan aneka seafood, daging ayam, daging sapi dan lain sebagainya. Tak terkecuali dengan nasi bakar yang satu ini. Yang berbeda dari nasi bakar khas Sulawesi Utara adalah bahannya. Bukan nasi putih seperti biasa, melainkan nasi hitam atau nasi merah. Nasi tersebut kemudian diolah bersama daging ayam dan bumbu-bumbu lainnya lalu dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu baru dibakar dan bisa disajikan sesuai dengan resep nasi merah bakar khas Sulawesi Utara. Bahan: ½ kg nasi merah atau nasi hitam Daun pisang secukupnya Bahan Isian: 4 ons daging ayam, buang kulitnya dan potong kecil-kecil 1 ½ ons daun melinjo, diiris tipis 75 ml air Minyak goreng secukupnya...
hallowulandari
Tongkol Rica Kemangi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram tongkol asap 15 buah cabe merah keriting secukupnya cabe rawit (sesuaikan dengan selera) 1/2 ruas jahe 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm gula palem/merah 1/2 bh tomat merah 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh digeprek secukupnya daun kemangi secukupnya penyedap rasa Langkah 1. siram tongkol dengan air panas, tiriskan lalu goreng, sisihkan. 2. cabe, bawang merah, putih, jahe, tomat diulek/dihaluskn 3. tumis bumbu halus masukan daun jeruk, sereh, tumis kembali lalu beri air sedikit masukkan garam, gula palem, penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa baru masukkan tongkol gorengnya, aduk-aduk terakhir masukkan kemangi aduk sebentar, angkat. 4. tongkol rica siap disantap sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/291529-tongkol-rica-kemangi
hallowulandari
Bakwan Jagung - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Bila dibuat dari kentang namanya perkedel atau bakwan kentang. RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 (021) 29306812 Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-dan-minuman-khas-sulawesi-utara.html
hallowulandari
Sayur Petsai - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan yang memiliki citra rasa pedas seolah-olah tidak bisa dipisahkan dari lidah masyarakat Indonesia. Mereka kerap kali beranggapan bahwa tanpa makan pedas bak sayur tanpa garam. Untuk itulah, banyak sekali makanan yang disulap menjadi makanan pedas, salah satunya yaitu tumis sayur petsai atau tumis sawi putih. Tumis sawi putih adalah salah satu menu makanan sederhana yang diminati oleh banyak orang. Selain menghasilkan citra rasa yang begitu nikmat, tumis sawi putih pun memiliki kandungan yag bermanfaat untuk tubuh kita. Citra rasa dari tumis sawi putih dengan sensai pedas ini akan menggugah selera. Rasanya yang begitu lezat akan setiap saat memanjakan lidah anda. Untuk itulah bagi anda semua pecinta pedas anda harus mencoba membuat tumis yang satu ini di rumah. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim pa...