Entri Terkait
Kue Adee Meureudeu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 ml santan kental 300 gram tepung terigu 250 gram gula pasir 5 butir telur bebek 3 sendok makan margarin kita cairkan ½ sendok teh garam ½ sendok teh vanilli Cara Pembuatan Kocok telur bersama dengan gula pasir sampai benar-benar mengembang, setelah itu tambahkan dengan santan kental, lalu kocok kembali hingga rata. Tambahkan dengan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata, masukkan pula mentega yang sudah di cairkan, aduk kembali hingga rata. Siapkan loyang yang sudah di oles dengan margarin, lalu masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang kue di dalam oven hingga matang dan menjadi padat, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Sumber: https://www.sumber.com/jalan-jalan-kuliner/aceh/kuliner-aceh/sumber/kue-adee-meureudu-2.html
Roro
Ikan Bakar Rambeu Teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan rambeu Bumbu yang di haluskan 4 bh bawang merah 4 bh bawang putih 3 cabe merah 5 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 20 ml Santan 4 kemiri secukupnya Garam Serai Mentega Langkah 1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis. 2. Ikan yang sudah di cuci lumuri dengan bumbu yg di tumis tadi. Diamkan beberapa menit biar meresap bumbunya. 3. Ikan yang sudah di cuci lumuri dengan bumbu yg ditumis tadi. Diamkan beberapa menit biar meresap bumbunya. 4. Olesin mentega pada teflon.bakar ikan di atas api kecil sambil diolesi sesekali bumbu sisa tadi. Setelah matang diangkat. Siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6342185-ikan-bakar-rambeu-teflon
Roro
Ketan durian khas aceh selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 3 kepala durian ambil isinya 1 liter santan kental 2 gelas ketan hitam 15 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan Langkah Cuci ketan sampe bersih rendam dengan air selama 2 jam lalu tanak hingga matang. Santan didihkan bersamaan dengan daun pandan gula dan garam hingga mendidih &nb...
Nicky Ria Azizman
Ayam Semur Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 Daun jeruk 1 Daun pandan 1 tangkai kecil daun temurui/daun kari 1 buah Jeruk nipis Garam 1 sdt Gula 5 sdm Kecap manis 1/2 sdt Merica 2 buah Tomat 2 buah cabe merah 5 Butir Bawang Merah 2 Butir Bawang Putih Seiris jahe 2 lembar Daun Salam Minyak goreng Air La...
Aze
"Mie Aceh"
Makanan Minuman
Bahan- bahan Mie Aceh: 400 gr mie basah/ kuning 750 ml kaldu sapi 150 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya. 150 gr daging kambing/ sapi, potong dadu 1 buah tomat, potong dadu 4 siung bawang putih, iris tipis. 3 siung bawang merah,iris tipis. 60 gr tauge, siangi, buang buntutnya. 100 gr kol, iris tipis. 1 sdt cuka 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus. 1 sdm sledri, iris halus. 2 sdt garam. 3 sdm makan minyak goring. Bumbu halus Mie Aceh: 5 buah bawang merah. 3 siung bawang putih. 4 buah cabai merah, buang bijinya. ½ sdmbubuk kunyit. 4 butir kapulaga. 1 sdt jinten, sangrai. 1 sdt lada butir. Pelengkap Mie Aceh: Emping goreng. Acar mentimun. Cara Membuat Mie Aceh : Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai b...
Roro
Sate Matang
Makanan Minuman
Sate matang sudah bergema di setiap kota seluruh Aceh, medan bahkan Jakarta. Di mana ada masyarakat Aceh bermukim di kota-kota besar di Indonesia. Pasti ada gerobak yang bertulis sate “sate matang” . Dinamakan sate matang karena asalnya dari daerah Matang, Bireuen. Yang bikin special sate ini karena makanya dengan kuah soto. Di Banda Aceh, banyak warung yang menyediakan makanan ini, salah satunya adalah di Rex Peunanyong
Roro
"Gulai Kambing" Aceh
Makanan Minuman
Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas, karena memakai bumbu khas Aceh. dimasak dengan menggunakan kuali besi yang besar dan terus di panaskan. Artinya kapanpun anda pesan gulai kambing selalu dihidangkan dalam keadaan panas, daging kambing nya pun empuk dan tidak bau. Anda juga akan di hidangkan daging rebus cincang yang di campur dengan bawang dan cabe rawit tumbuk serta jeruk nipis sebagai pelengkap gulai kambing. Kalo berkunjung ke Banda Aceh jangan lupa untuk mencicipi hidangan yang satu ini. https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/13-makanan-tradisional-khas-dari-aceh.html
Roro
"Rujak" khas Aceh
Makanan Minuman
Anda tentu tak asing lagi dengan rujak. Kudapan sehat itu terbuat dari aneka buah segar yang dicocol dengan sambal gula merah yang menggoda. Namun, pernahkah Anda mencoba rujak Aceh? Berbeda dengan rujak yang biasa kita makan, rujak Aceh ini memiliki ciri khas tersendiri yang membuat rasanya berbeda dan rujak pada umumnya. Yang membuat rujak Aceh berbeda adalah buah yang dipakai. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia khas Aceh. Buah yang daunnya digunakan untuk membuat atap rumah ini diserut bersama buah-buahan lainnya. Rujak Aceh sudah menjadi makanan tradisional di daerah ini sejak lama. Makanan ini nikmat dimakan dalam keadaan dingin atau dicampur dengan es serut dengan siraman saus rujak dan dinikmati di siang hari yang terik. https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/13-makanan-tradisional-khas-dari-aceh.html
Roro
Kopi Aceh
Makanan Minuman
Jangan mengaku pecandu kopi jika belum pernah merasakan nikmat dan kedahsyatannya kopi Aceh. Aceh dari dulu memang terkenal sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan cita rasanya yang khas dan aroma yang kuat, seperti kopi Aceh Gayo. Kopi Aceh pada dasarnya sama dengan kopi-kopi pada umumnya. Namun, karena cara penyajiannya yang agak berbeda, kopi Aceh memiliki perbedaan rasa malah di dalamnya terdapat kandungan antitoksin, menambah stamina tubuh dan dapat mengencangkan kulit. Kopi aceh sangat spesial rasanya karena Anda tidak akan menemukan kopi senikmat kopi aceh di daerah manapun di Indonesia. Hal menarik saat menikmati kopi di Aceh adalah dengan bersantai dan bercanda dengan teman-teman dan kerabat. Menikmati kopi di Aceh adalah pengalaman yang unik dan langka https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/13-makanan-tradisional-khas-dari-aceh.html