Entri Terkait
Pempek Teri Jengki
Makanan Minuman
Bahan : -250 gram Tepung tapioka -125 gram Tepung terigu -250 ml Air -2 sdt Garam -1 sdt Kaldu bubuk -3 siung Bawang putih, haluskan -50 gram teri jengki asin (cuci bersih) -2 butir Telur Bahan Kuah Cuko : -225 gram Gula merah -25 gram Gula pasir -500 ml air -2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas Bumbu halus kuah cuko : -8 siung Bawang putih -5 buah Cabe merah keriting -10 buah Cabe rawit merah -2 sdm Ebi sangrai -1 sdt Garam Langkah : -Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender,, - Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. -Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut. . Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan- . Bentuk adonan menja...
Admin Budaya
Pepes Kembung Bakar
Makanan Minuman
Bahan : 5 ekor ikan kembung, bersihkan lalu balurin dengan air jeruk kunci dan garam.. diamkan 30 menit Bumbu ulek halus : 10 siung bawang putih 25 butir bawang merah 20 buah cabai merah keriting 3 batang serai ambil bagian putihnya 10 butir kemiri 1 1/2 ruas kunyit 25 buah cabai rawit 3 ikat daun kemangi,bersihk an ambil daunnya 2 buah tomat merah, potong2 Secukupnya : Garam, penyedap Daun pisang, bersihkan Lidi Cara membuat : 1. Campur jadi satu bumbu halus , daun kemangi, tomat, dan rawit , garam penyedap secukupnya 2. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh bumbu di dasarnya kemudian taruh ikan diatasnya terakhir taruh lagi bumbu diatas ikannya.. ratakan sepanjang ikan . Bungkus dan semat dengan lidi. 3. Sesudah semua ikan terbungkus rapi, Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 15 menit /sampai ikan matang. Lalu angkat dinginkan 4. Panaskan teflon anti lengket olesi dgn sedikit minyak.. lalu pangg...
Admin Budaya
Pindang Kecap Lombok Ijo
Makanan Minuman
Pindang Kecap Lombok Ijo 4 pindang keranjang ukuran kecil 4 bawang merah iris 3 bawang putih iris 2 cabe rawit iris 3 cabe merah iris 3 cabe ijo iris 1/2 tomat merah 1 iris tipis lengkuas Kecap gula garam secukupnya Air Pindang di goreng. Tumis bawang merput, cabe rawit cabe merah sampe harum. Masukan tomat. Aduk sampai tomat agak layu. Tambahkan kecap. Biarkan terkaramel bentar. Masukan air. Tambahkan ikan. Bumbui gula garam. Biarkan meresap. Terakhir masukan irisan cabe hijau sesaat sebelum di angkat Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Bakwan Jagung
Makanan Minuman
Bahan : 2 jagung manis, serut 2 bawang putih, haluskan 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1 telur 1 batang daun bawang, iris Sedikit air Garam Lada Caranya : - Masukkan semua bahan pada wadah lalu campurkan jadi satu diaduk" sampai kekentalannya pas, jangan terlalu banyak air - Ambil adonan bakwan menggunakan sendok lalu goreng sampai garing kecoklatan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Pepes Telur Asin
Makanan Minuman
Bahan: 5 butir telur asin mentah 1 ikat daun kemangi 5 daun jeruk 100 ml santan kara 1 buah tomat, potong dadu 8 buah cabai rawit utuh Bumbu yang dihaluskan : 15 cabai keriting 5 cabai merah 9 cabai rawit 10 bawang merah 5 bawang putih 2 butir kemiri 1/2 cm kencur Cara membuat : - campur bumbu halus bersama dg santan, tambahkan cabai rawit utuh dan tomat. Aduk sampai tercampur rata - beri alas daun pisang, tata daun jeruk dan kemangi, tuang santan berbumbu, pecah telur asin nya, tuang lagi bumbunya, beri cabe rawit dan kemangi, lalu bungkus. Kukus selama 25-30 menit Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Bolu Kojo Mini
Makanan Minuman
Bahan : - 2 butir telur - 160 gram gula - 200 ml santan - 150 gram terigu - 100 ml air perasan pandan & suji - 1 1/2 sdm mentega (cairkan) - 1 sachet Skm Cara membuat : - Kocok telur & gula sampai rata - Masukkan santan , terigu , air perasan daun suji + pandan. - Masukkan margarin & Skm. - Aduk2 hingga rata, jika masih bergerindil bisa disaring ya. - Panggang dicetakan hingga matang, hati2 gosong. - Siap sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Rujak Mie
Makanan Minuman
Nggak cuma pakai cuko, pempek lenjer bisa kamu kreasikan jadi rujak mie lho! 😀 😀 Pempek lenjer yang gurih dan kenyal dipadukan dengan mie telur, tauge, dan mentimun segar. Saus rujak yang asam dan manis mengguyur paduan ini. Rasanya lezat banget! 😠😠Cocok deh disantap sebagai camilan atau saat waktu senggang. Cobain resepnya yuk! . . ðŸ Bahan: 300 gr pempek lenjer, siap beli Minyak untuk menggoreng Saus rujak: 600 ml air 125 gr gula merah, pilih yang agak hitam 2 sdm cuka masak 1 sdt garam Haluskan: 8 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 sdm ebi, seduh air panas 150 gr mie telur, rebus sampai matang 2 buah mentimun, potong dadu kecil 200 gr tauge, seduh air panas . . 🜠Cara Membuat: â-- Goreng pempek lenjer sampai kuning kecokelata...
Admin Budaya
Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan Kulit Martabak Shanghai : Tepung terigu protein sedang 250 gram Telur 2 butir Garam 1/2 sendok teh Baking powder 1 sendok teh Air putih 500 mili liter (Air bisa di ganti santan biar hasilnya lebih gurih) Daun seledri cincang halus 1 sendok makan Margarin 1 sendok makan (lelehkan) Bahan Isi Martabak Shanghai Komplit : Daging sapi giling atau ayam giling 150 gram Wortel 100 gram (rebus, lalu potong kotak kecil) Kentang 100 gram, potong kotak kecil Bawang putih 5 siung, cincang halus Bawang merah 5 butir, cincang halus Bubuk kari 1 sendok teh (boleh diskip jika tidak ada bubuk kari) Garam 1 sendok teh, boleh ditambahkan sesuai asin yang di inginkan Merica bubuk 1/2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Daun bawang 3 batang, iris halus Daun seledri 1 batang, iris halus Air 50 mili liter Minyak zaitun 1 sendok makan (gunakan untuk menumis, atau minyak sayur...
Deni Andrian
Martabak Shanghai isi mie instan
Makanan Minuman
Bahan-bahan u9 buah Bahan isi ðŸ'‡ 1 bungkus mie instan kuah(me:indomie bawang) 1 buah wortel ukuran kecil parut kasar/potong dadu 1 tangkai daun bawang iris 15 buah cabe rawit iris 1 sdm minyak untuk menumis Bahan kulit ðŸ'‡ 100 gr terigu 1/2 sdt garam 1 butir telur 175 ml air 1/2 sdm margarin lelehkan Langkah ...