Entri Terkait
Kue Akar Kelapa ,Si Renyah dari Bekasi
Makanan Minuman
Banyak orang tidak tahu bahwa sebenarnya Bekasi memiliki beragam makanan khas daerah. Salah satunya adalah kue akar kelapa. Seiring dengan perkembangan zaman yang ada, kue ini semakin lama semakin tertinggal dan jarang di minati. Sehingga, hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia tidak mengetahui keberdaan kue khas dari Bekasi ini. Keberadaannya sekarang sudah sangat jarang dijumpai. Pada zaman dahulu, kue ini adalah kue kering yang wajib ada di rumah saat hari raya lebaran. Warga bekasi patut bangga karena sebenarnya mereka mempunyai makanan khas daerah yang lezat. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah membuat kecanduan para penikmatnya. Bentuk kue akar kelapa ini mirip dengan bentuk churros , yaitu makanan yang berasal dari luar negeri. Hal ini menunjukkan bahwa Indonesia memiliki makanan khas yang tidak kalah lezat dan menariknya dengan makanan yang berasal dari luar negeri. Bahkan kue ini sudah a...
Oskm18_19918236_nursofia hanifa
Kue Akar Kelapa ,Si Renyah dari Bekasi
Makanan Minuman
Banyak orang tidak tahu bahwa sebenarnya Bekasi memiliki beragam makanan khas daerah. Salah satunya adalah kue akar kelapa. Seiring dengan perkembangan zaman yang ada, kue ini semakin lama semakin tertinggal dan jarang di minati. Sehingga, hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia tidak mengetahui keberdaan kue khas dari Bekasi ini. Keberadaannya sekarang sudah sangat jarang dijumpai. Pada zaman dahulu, kue ini adalah kue kering yang wajib ada di rumah saat hari raya lebaran. Warga bekasi patut bangga karena sebenarnya mereka mempunyai makanan khas daerah yang lezat. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah membuat kecanduan para penikmatnya. Bentuk kue akar kelapa ini mirip dengan bentuk churros , yaitu makanan yang berasal dari luar negeri. Hal ini menunjukkan bahwa Indonesia memiliki makanan khas yang tidak kalah lezat dan menariknya dengan makanan yang berasal dari luar negeri. Bahkan kue ini sudah a...
Oskm18_19918236_nursofia hanifa
Daun Jambu Biji
Pengobatan dan Kesehatan
Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Di Indonesia banyak yang menjadikan jambu biji sebagai obat-obatan alami. Terutama untuk menyembuhkan penyakit demam berdarah. Disamping itu, tidak hanya buah jambu biji saja yang memiliki manfaat untuk Anda. Daunnya pun memiliki manfaat untuk kesehatan maupun kecantikan. Mungkin beberapa orang belum mengetahui manfaat luar biasa dari daun jambu biji. Berikut manfaat daun jambu biji dari mulai kesehatan hingga kecantikan: 1. Mencegah diare Manfaat daun jambu biji yang pertama bisa digunakan sebagai obat herbal untuk mencegah diare. Pasalnya, ekstrak daun jambu biji dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Jenis bakteri ini ialah penyebab umum terjadinya diare. Cara menggunakannya mudah....
Oskm18_16818123_aurora
Sang Kuya Toleat Tulang Maung
Cerita Rakyat
Diceritakan Seekor kura-kura menemukan tulang singa di hutan. Ia berpikir bagus kalau di buat seruling, namun karena dirinya tidak bisa membolonginya, terpaksa minta tolong pada seekor tawon. Sesudah dibolongi, tulang singa itu bisa di tiup. Toleaatuung toleat aing tulang maung, ditoktrokan ku caladi. Tapi pikir sang kura-kura masih kurang bagus, harus di pukul pukul dulu. Saat itu juga dirinya menemui seekor bangbara (lebah kayu). Kebetulan si bangbara mau membantunya. Setelah di pukul pukul seruling itu pun terasa bagus, lalu ditiupkan oleh sang kura-kura. Toleaatuung toleat aing tulang maung, ditoktrokan ku caladi, diliangan ku bangbara. Namun, sang kura-kura masih merasa belum puas, sebab suara serulingnya belum sempurna. Untuk meyempurnakannya harus di ukir dulu. Dalam pikiran kura kura ada seorang ahli ukir yang tidak ada lagi selain sirupeun. Sesudah di ukir...
Oskm18_16618095_maulvi
Opak Manis, Cemilan Khas Sunda
Makanan Minuman
Opak adalah salah satu cemilan khas yang berasal dari tanah Sunda. Sering ditemukan di daerah Ciamis, Sumedang, Garut, Tasik dan sekitarnya. Cemilan ini sering ditemukan di toko oleh oleh khas Sunda dengan harga yang lumayan terjangkau. Bahan dasar opak adalah ketan putih yang dihaluskan dan diolah sedemikian rupa dengan metode tradisional. Untuk di kampung Cugantang, Ciamis sendiri pembuatan opak dilakukan dengan alat dan bahan yang masih sangat sederhana. Mereka menggunakan jubleg dan halu untuk menghaluskan ketan yang sudah di kukus. Kemudian dicetak memakai ayakan tradisional agar berbentuk bulat. Yang unik dari opak khas Ciamis adalah diameternya yang terbilang lumayan besar. Setelah dicetak kemudian dijemur selama satu hari dibawah matahari sampai kering sehingga bisa digoreng. Untuk penggorengannya pun masih menggunakan suluh (kayu bakar) agar tetap terjaga khas nya. Berbeda dengan opak asin, untuk yang manis ketika dihaluskan memakai halu ditambah gula putih secukupnya. Untu...
OSKM18_19818136_Dita Fanny Rahmah
Ragam Nasi Uduk Bekasi
Makanan Minuman
Nasi Uduk.., Siapa yang tidak tahu keberadaan nya?,Jikalau Anda belum tahu saya sarankan untuk segera mencoba nya.. Nasi yang diaron dan dikukus dengan santan , setelah matang ditaburi dengan bawang goreng ,dan disajikan dengan lauk pendamping, cocok disantap pada pagi hari dan malam hari, ditemani dengan teh tawar hangat dan juga gorengan, bisa dibungkus atau makan di tempat sambil bercengkerama dengan sesama penikmat hidangan satu ini.., Nasi Uduk berarti nasi campur yang berasal dari kata "Uduk" dari Betawi, Di Bekasi banyak sekali ragam nasi uduk dan menu pendampingnya tergantung tempat hidangan itu dijual Nasi uduk Betawi varian 1, saya menamai nya Betawi karena ada 2 tempat yang saya datangi dan orang asli Bekasi, nasi uduk yang mereka jual terdapat kemiripan di lauk pendampingnya, Bihun dan Semur Tahu, perpaduan lauk tersebut ditambah dengan manisnya tempe orek menambah kesegaran dari hidangan ini Salah satu Tempatnya bisa ada jumpai di 1.Jalan Gapo , kearah P...
Oskm18_16818212_syachreza
Pawai cetok khas Purwakarta yang masuk rekor MURI
Seni Pertunjukan
Sampurasun Sebelum masuk lebih dalam ke “Pawai cetok”,kalian tau gak sih Purwakarta itu ada dimana? Menurut pengalamanku, gak banyak loh orang yang tau Purwakarta, ya mungkin karena Purwakarta itu kota kecil temen-temen, dan gak jarang loh Purwakarta sering terbalik sama kota “Purwokerto”. Ya wajarlah Purwokerto kan lebih dikenal, sedangkan Purwakarta masuk tv aja jarang. Waduh, sedih banget nih jadi orang Purwakarta, tapi gapapa deh, karena daripada dulu Purwakarta udah mulai dikenal loh. Tentunya, karena prestasi yang dimiliki kota kecil, biar kecil tapi cabe rawit loh. Salah satu prestasinya itu adalah pawai cetok. Mungkin ini terdengar asing buat temen-temen yang bukan orang Purwakarta, tapi pawai cetok sudah sangat dikenal di kota kami, kenapa? Karena, pawai cetok bisa dinikmati,bisa diikut oleh berbagai kalangan, dan gak sedikit warga Purwakarta yang ikut serta dalam pertunjukan tersebut. Bahkan, para pelajarpun diharuskan mengikuti pawai ini. P...
OSKM18_16018272_Anggita Ananda Kirei
Kerupuk Banjur
Makanan Minuman
Kerupuk banjur adalah salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat. Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat terutama pada saat momen berbuka puasa di bulan Ramadhan. Kerupuk banjur sendiri merupakan kerupuk yang disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu. Bahan-bahan untuk membuat kerupuk banjur cukup mudah didapat di sekitar kita, diantaranya : 1. Kerupuk mie 2. Bawang daun 3. Bawang merah 4. Bawang putih 5. Cabai 6. Kencur 7. Tempe oncom 8. Gula merah 9. Micin 10. Garam Cara membuat : 1. Siapkan bahan yang dibutuhkan. 2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih kemudian masukkan gula merah, garam, micin, dan tempe oncom secukupnya. 3. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma wangi lalu tambahkan air. 4. Masukkan bawang daun yang telah dipotong. 5. Setelah kuah mendidih dan matang, siramkan kuah tersebut ke atas kerupuk mie yang sudah berada di dalam piring. ...
OSKM18_16118027_Nurhayati Putri
Telur Gulung
Makanan Minuman
Siapa sih disini yang tidak kenala dengan telur gulung? Ya, makanan ini sering kita jumpai di sekolah - sekolah SD. Walau terkadang kalau kita beli suka dimarahin orang tua hihihi... Tapi rasanya yang gurih dan pedas jika ditambah sedikit sambal membuat makanan ini semakin membuat nagih Sekarang jajanan ini mulai jarang kita temui. Beruntung ada beberapa pemuda yang masih peduli dengan ini dan mulai membuka peluang bisnis dan bisa melestarikan makanan yang satu kni. Sayang kan kalau anak cucu kita tidak bisa mencoba makanan ini. Jika ingin memakan telur gulung caranya pun cukup mudah 1. Siapkan telur, garam, lada, penyedap rasa 2. Kocok telur dan tambahkan bumbunya, kocok sampai agak berbusa 3. Tuangkan telur dalam botol plastik yang tutupnya sudah dilubangi atau plastik yang ujungnya dipotong (ini agar telur bisa menggulung pada tusuk sate, dan agar telur tidak mengumpal) 4. Panaskan minyak 5. Tuangkan adonan telur secukupnya dan gulung menggunakan tusuk sate 6. Telur gulung p...