Entri Terkait
Randang Ikan Salai
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g ikan salai 4 butir kelapa Bumbu 200 g cabai halus 200 g bawang merah Garam secukupnya 2 lembar daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Udang Sayia
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g udang sayia 7 butir kelapa Bumbu 250 g cabai halus 200 g bawang merah Garam secukupnya Daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Baluik
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg belut segar (yang enak rasanya belut sawah) 5 butir kelapa Daun kedondong Daun asam kesambi Daun palam-palam Daun belimbing Daun lapuak-lapuak Daun surian Daun anyang-anyang Daun mali-mali Daun palangeh Bumbu 1 jeruk nipis 250 g cabai halus 100 g bawang merah 1 bulatan bawang putih Lengkuas secukupnya Jahe secukupnya Ketumbar muda secukupnya Daun salam, serai, dan daun kunyit secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat 1. Cuci bersih belut hingga lendir di kulitnya hilang lalu dipotong-potong 2. Beri belut garam, air jeruk nipis, dan bawang putih yang t...
Oase
Randang Ikan Rayo
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg ikan rayo/ikan mas segar 5 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 keping asam kendis Daun jeruk, serai, dan daun kunyit secukupnya Garam secukupnya 2 ampu jari jahe 2 ampu jari lengkuas 1 ampu jari isi kunyit Cara Membuat Bersihkan ikan dengan membuang insang, isi perut, dan sisiknya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam Tusuk ikan dari mulut hingga ke ekor dengan menggunakan kayu kecil/bambu yang sudah diraut Ikan siap untuk dibuat randang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-123...
Oase
Randang Telur Garing
Makanan Minuman
Resep: Bahan 30 butir telur 15 butir kelapa 10 gelas tepung terigu Bumbu 1 kg cabai merah ½ kg bawang merah ½ kg jahe ½ kg lengkuas Garam Cara Membuat Semua bumbu adonan telur digiling hingga halus Aduk telur dan tepung, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata Adonan telur didadar sampai habis kemudian dipotong tipis-tipis Goreng adonan telur hingga garing Adonan siap untuk dijadikan randang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Bu...
Oase
Randang Telur Basah
Makanan Minuman
Resep: Bahan Adonan Telur 30 butir telur 1 ½ buah kelapa giling 400 g tepung terigu 750 g tepung beras Bumbu Adonan Telur 100 g cabai merah 200 g bawang merah 50 g bawang putih 250 g cabai rawit 3 keping asam kandis Jahe secukupnya 50 g lengkuas 1 lembar daun salam Daun kunyit secukupnya 1 lembar daun jeruk Kemiri secukupnya Garam secukupnya Bumbu Randang 20 buah kelapa 300 g cabai merah 100 g cabai rawit 50 g lengkuas 50 g jahe 5 keping asam kandis 300 g bawang merah...
Oase
Randang Telur Bulat
Makanan Minuman
Membuat randang telur bulat terlebih dahulu merebus telur lalu dibuang kulitnya kemudian direndang. Resep: Bahan Telur Kelapa Bumbu Cabai merah Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk Garam Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Ayam
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg daging ayam 5 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ampu jari lengkuas 2 ampu jari jahe Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Daun-Daunan
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg daun surian 1 kg daun jirak 1 kg daun mali-mali 1 kg daun rambai 1 kg daun mangga 1 kg daun arbai 4 butir kelapa Ikan haruan/ikan gabus/ikan lele secukupnya Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 keping asam kandis Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang