Entri Terkait
Papajar
Makanan Minuman
sebelum bulan puasa/ramadhan umat muslim khususnya daerah cianjur biasanya mengadakan papajar atau yang biasa orang lain sebut piknik, biasanya papajar berlangsung 1/2 hari menjelang puasa. papajar biasanya diadakan bersama keluarga, teman sekolah beserta wali kelas, ataupun teman sekantor. papajar biasanya menggunakan alas berupa daun pisang, makanannya pun biasanya dengan nasi uduk, ikan asin, petai, kerupuk, dan yang tak boleh terlewatkan yakni sambal. budaya ini seperti budaya yang dilakukan di bogor yang bernama cucurak. #OSKMITB2018
OSKM_16018008_FMIPA RahadianNJR
Suling, hasil tiupan nan merdu
Alat Musik
Seperti yang kita ketahui setiap wilayah di Indonesia memiliki alat musik yang khas dan juga berbeda-beda. Dari bentuk, ukuran, dan juga cara memainkannya. Di daerah saya yaitu tepatnya di Bandung, Jawa barat memiliki alat musik angklung dan suling. Namun, saya akan membahas lebih lanjut tentang suling. Penasaran kan teman-teman? Nah, suling merupakan alat musik tiup yang terbuat dari bambu Tamiang. Alasannya karena bambu tersebut berdiameter kecil dan tipis sehingga suara yang dihasilkannya sangat khas. Fungsi suling: 1. Salah satu instrumen utama dalam kacapi suling. 2. Menyertai instrumen dalam Gamelan Degung, Tembang Sunda. Kebetulan nih waktu SMP, saya pernah belajar memainkan suling di pelajaran seni budaya. Cara memainkannya pun cukup mudah yaitu dengan meniup dan menutup sebagian lubang pada suling menggunakan jari tangan. Eits, perhatikan juga lubang yang akan kita tutup karena akan mempengaruhi nada yang diha...
OSKM18_16218025_nurha Nurhasanah
Calung
Alat Musik
Sekilas alat musik Sunda ini sama dengan angklung. Ya, calung memang bisa dibilang merupakan saudara kembar dari angklung. Sama-sama terbuat dari bambu dan membunyikan suara-suara yang merdu. Apa Itu Calung? Calung dapat diartikan sebagai sebuah alat musik yang terbuat dari bambu yang dimainkan dengan cara dipukul sambil dijinjing. Pengertian lain dari calung adalah sebuah seni pertunjukan. Meski merupakan saudara kembar dari angklung, keduanya terbilang unik dalam hal cara memainkannya. Seperti diketahui, angklung dibunyikan dengan cara digoyang sedangkan calung dibunyikan dengan cara dipukul. Tangga nada yang ada pada calung ini adalah da-mi-na-ti-la. Jenis-Jenis Calung Calung Sunda ini terdiri atas dua jenis, yaitu; 1. Calung Jinjing Calung jinjing terdiri dari 4 hingga 5 buah bambu. Dimainkan dengan cara dijinjing lalu dipukul. Caranya adalah menjinjingnya dengan tangan kanan dan memukulnya dengan tangan kiri. Cara memukulnya pun tida...
OSKM_16318145_Adi Prabowo
Ciu
Makanan Minuman
Ciu adalah makanan khas dari Bandung. Ciu singkatan dari "Aci" dan "Cau" ("tepung tapioka" dan "pisang"). Biasanya dijajakan oleh penjual bandrek atau bajigur. Rasanya manis dan empuk. Makanan sederhana ini dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus. Resep Ciu Bahan : 15 buah pisang raja bulu/ pisang kepok yang matang 100 gram tepung tapioka (aci) 50 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 50 gram kelapa parut 2 lembar daun pandan Air sedikit bila diperlukan Daun pisang secukupnya 1/2 sdt garam Cara Membuat : Potong-potong pisang, lalu haluskan memakai garpu Masukan gula dan garam, aduk rata. Bila kurang manis bisa ditambah gula lagi Masukan tepung tapioka,tepung terigu dan kelapa parut, aduk semua hingga tercampur rata. Jika terlalu kental, tambahkan air sedikit Siapkan daun pisang, letakkan 2 sdm adonan pisang lalu beri irisan daun pandan di atasnya. Kemudian bungkus menyerupai pepes, sem...
OSKM18_16218048_Dira Aliefia
Ganti Sirap
Ritual
Tradisi penggantian sirap telah dilakukan setiap 4 tahun untuk semua bangunan dengan atap sirap kayu di dalam Kompleks Kabuyutan Trusmi tetapi kemudian diubah untuk dilakukan setiap empat tahun dengan membaginya menjadi dua fase secara bergantian. Sirap kayu yang digunakan terbuat dari kayu jati dan dibuat di Kabuyutan Trusmi oleh sekelompok tukang kayu yang diundang datang dari baik desa Trusmi maupun tetangga desa. Jumlah tukang kayu yang datang dapat mencapai sekitar 20-50 orang dengan membawa peralatan dan mesin mereka sendiri dan dikoordinasi oleh Kyai di Kabuyutan Trusmi. Bahan kayu jati dapat diperoleh dari kebun jati di bagian belakang dan samping Kabuyutan Trusmi dan area lainnya di tanah-tanah wakaf masyarakat yang sengaja ditanami untuk kebutuhan ganti sirap. Kekurangan bahan dapat dibeli dari pasar kayu domestik. Tradisi penggantian sirap terakhir dilakukan pada 2010, dan yang berikutnya akan dilakukan pada 2014. Pada tradisi ganti sirap yang...
OSKM_16018148_Faradilah Ade
Gedung Perundingan Linggarjati
Produk Arsitektur
Gedung Linggarjati Gedung linggarjati merupakan salah satu peninggalan sosial budaya karena di gedung linggarjati ini telah terjadi perundingan antara pihak Belanda dan pihak Indonesia untuk usaha mempertahankan kemerdekaan RI yang dikenal sebagai perundingan Linggarjati. Pada awalnya gedung ini berbentuk gubuk yang dimilki oleh seorang janda yang bernama Jasitem pada tahun 1918. Lalu Ia menikah dengan seorang pria Belanda yang memiliki pabrik gula di Cirebon bernama Garsana, kemudian mereka pindah ke Belanda. Gubuk ini pun dijual kepada bangsa Belanda bernama Tersana dan dibangun menjadi semi permanen (setengah bata dan setengah bilik) pada tahun 1921. Lalu tahun 1930 dibangun menjadi permanen dan menjadi rumah tinggal keluarga Mr Jacobus (Koos) Johannes Van Os. Tahun 1935 dikontrak oleh Theo Huitker dan dijadikan hotel bernama “Rustoord”. Jepang menjajah Indonesia pada tahun 1942 dan kemudian Hotel ini diganti namanya menjadi Hotel &l...
OSKM18_16718054_Diva Andara Rahayu
Kampung Naga
Produk Arsitektur
Kampung Naga Kampung Naga merupakan kampung adat yang terletak di Tasikmalaya, Jawa Barat, tepatnya di Kecamatan Salawu, merupakan suatu perkampungan yang dihuni oleh sekelompok masyarakat yang sangat kuat dalam memegang adat istiadat peninggalan leluhurnya, yaitu adat Sunda. Kampung Naga merupakan sebuah kampung adat yang masih lestari. Mereka menolak campur tangan dari pihak luar jika hal itu mencampuri dan merusak kelestarian kampung tersebut. Untuk bisa ke Kampung Naga, orang harus melewati sekitar 439 anak tangga. Terbuat dari batu yang dilapis semen, ini setelah direnopasi pada tahun 2009 oleh bapak Anton yang sekarang menjadi kapolda jabar. Sebelum direnopasi, anak tangganya berjumalh 360 yang terbuat dari kayu atau bambu. tangga itu menuruni bukit yang terjal ,dari muara tangga terbentang jalan batu di antara sawa...
OSKM_16418026_iqbal fauzi
Sisindiran dari Bumi Pasundan
Seni Pertunjukan
Bandung yang terkenal sebagai Bumi Pasundan ini didominasi oleh masyarakat yang berasal dari suku sunda. Kota ini dikenal dengan masyarakatnya yang ramah dan suka bercanda. Suku sunda memiliki budaya yang beragam macamnya, salah satunya dalam bidang karya sastra. Banyak karya sastra yang dikembangkan oleh suku sunda. Saya akan membahas salah satu karya sastra yang dikenal dengan “Sisindiran”. Seperti nama dari karya sastranya , sisindiran umumnya digunakan untuk menyindir seseorang secara halus. Sisindiran juga dapat digunakan untuk media humor serta dapat juga dijadikan sebagai bagian dari seni pertunjukan. Ada beberapa kegunaan sisindiran yaitu sebagai nasihat,lelucon, dan menunjukkan kasih sayang. Dalam karya sastra ini tentunya terdapat aturan untuk membuatnya. Sisindiran terdiri dari empat baris dimana dua baris pertama adalah cangkang dan baris selanjutmya adalah isi. Tiap baris Sisindiran harus memiliki 8-12 suku kata. Sisindiran ini sering diidentikkan...
OSKM18_16018122_Adlan Malik Al-Asytar
Balakutak Cirebon
Makanan Minuman
Balakutak merupakan salah satu makanan khas cirebon. Balakutak sendiri asalnya merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi atau sotong. Biasanya balakutak merupakan lauk untuk nasi jamblang khas cirebon. Balakutak Cirebon sendiri bisa disebut juga gulai cumi. Makanan ini berwarna hitam, tidak heran dikarenakan balakutak ini dimasak dengan tintanya. Namun balakutak ini tetap enak dan menjadi salah satu menu yang mudah untuk dibuat. Resep Balakutak Bahan - Balakutak 1 kg - Bawang merah 7 siung - Bawang putih 5 siung - Tomat rajang - Cabe merah rajang 3 - Merica - Daun jeruk - Minyak goreng - Gula secukupnya - Garam secukupnya - Penyedap rasa secukupnya Cara memasak - Bersihkan balakutak dari tulang belakangnya dan gigi-giginya - Haluskan semua bumbu (merica, bawang merah, bawang putih, dan tomat) - Siapkan wajan dan masukan balakutak...