Entri Terkait
Kalio Kerang Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ons kerang dara kupas 1 ons kacang merah 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa tua Bumbu halus merah: 1 ons cabe merah secukupnya Garam Bumbu halus putih: 7 siung bawang putih 11 siung bawang merah 3 cm jahe Daun²an: 2 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 5 cm lengkuas geprek Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Kalio Ceker dan Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ceker, buang kukunya, cuci bersih 5 buah kentang uk sedang, kupas dan belah dua 800 ml santan dr perasan 1 butir kelapa tua 1 lbr daun kunyit, ikat simpul 2 lbr daun salam 2 btg serei, geprek 3 lbr daun kunyit 2 keping asam kandis secukupnya Garam, gula dan lada bubuk Bumbu yg dihaluskan: Cabe merah, sesuai selera dan kepedasan 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih...
Nicky Ria Azizman
Kalio tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ptg ikan tenggiri 2 bh wortel, potong korek 1 bh jeruk nipis 1 btg sereh, geprek 5 lmbr daun jeruk, sobek 1 lmbr daun kunyit, ikat Sesuai selera cabe kecil utuh 65 ml santan instan + campur dgn 100 ml air Secukupnya garam Gula Minyak goreng Bumbu halus : 12 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar b...
Nicky Ria Azizman
Anyang Dagiang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi (potong sesuai keinginan) 1/4 kg kentang, kupas, cuci bersih, potong-potong 1 buah labu siam, kupas, cuci bersih& potong seukuran kentang td bumbu halus: 1/4 kg cabe merah, dihaluskan hingga bener halus,saya pke blender 1/2 bongkol bawang putih 4 siung bawang merah 3 butir kemiri seruas jari jahe seruas jari lengkuas seruas jari kunyit secukupnya garam 1/2 liter air putih 2 lembar daun salam...
Aze
Kalio Kikil Sapi Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 orang 350 gram kikil sapi setengah matang, potong-potong 300 ml air santan (aku pakai 150 ml santan instan + air) 1 batang sereh, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam (aku pakai Bay leaf) 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun secukupnya Gula pasir atau gula jawa secukupnya Garam Air asam secukupnya (aku pakai air jeruk nipis) Kaldu bubuk atau blok (optional) Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 4 butir ba...
Nicky Ria Azizman
Kalio Daging Telor Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg daging sapi 5 butir telor kampung 3 bungkus santan kara kecil 65ml 2 batang serai (dimemarkan) 2 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk purut 10 siung bawang putih 15 siung bawang merah 5 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 butir kemiri 3 cm jahe (dibakar) 3 cm kunyit (dibakar) 1 sdt kunyit bubuk (untuk menambah warna kuning...
Nicky Ria Azizman
Kalio Ayam Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 potong ayam (1,5 ekor) 2 papan tempe, potong" @ bagi 6 500 gram santan kental 4 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk 1 bunga lawang kecil 1 cm kayu manis 2 butir cengkeh Secukupnya garam Secukupnya gula 300 ml air Bumbu yang dihaluskan : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah lombok merah...
Nicky Ria Azizman
Anyang buncis telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 gr buncis yang sudah di rebus 5 butir telur ayam yg sudah direbus 15-17 buah cabai keriting 5 siung bawang merah 1 buah jeruk nipis (boleh diganti jeruk purut) 2 buah tomat secukupnya garam secukupnya minyak untuk menggoreng bawang Langkah 20 menit Rebus 1 siung bawang, tomat, cabai sampai matang Iris bawang merah lalu goreng, sisihkan Ulek rebusan caba...
Aze
Kalio Ayam Telur Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 800 gr ayam potong 3 butir telur, rebus hingga matang 1 papan tempe, potong2 tebal 2 helai daun salam 5 helai daun jeruk 1 helai daun kunyit, potong2 kecil 1 tangkai serai, ambil putihnya,geprek 1 ruas laos, geprek 3 biji asam kandis (klo g ada bs diganti air asam jawa) 250 ml santan kental 500 ml air gula n garam secukupnya Bumbu Halus:...