Entri Terkait
Gulai Ayam Kampung khas Karo
Makanan Minuman
Gulai Ayam Kampung khas Karo FestivalRamadanCookpad & #mudikOnline Ini adalah makanan khas kami suku Karo kl mudik kekampung halaman, mama s...selengkapnya Kristina Barus Kristina Barus Medan (SUMUT) Bahan-bahan 10 porsi 1 kg ayam kampung 20 buah cabe merah 10 buah cabe kecil 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 10 gr andaliman 2 batang Serai 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 sdkm ketumbar 2 buah kemiri 4 buah Asam cekala 1000 ml santan kelapa 300 gr kentang 1 sdkt garam 1 sdkm gula Langkah Potong ayam sesuai selera ukurannya Gulai Ayam Kampung khas Karo langkah memasak 1 foto Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang,...
Nicky Ria Azizman
Mie lidi kuah/ mie gomak
Makanan Minuman
Mie lidi kuah/ mie gomak Mie lidi kuah ini jajanan saya waktu SMP, tiap hari gk absen klo sekolah. Krn kangen sy coba buat dan modif sedi...selengkapnya Eva Rosani S Eva Rosani S Cileungsi, bogor 40 menit Bahan-bahan 6-8 porsi 1/2 kg mie lidi kuning 1 buah kelapa (ambil santan nya kira2 jadi 1 sd 1.5 L santan) 1/4 kg ceker ayam (optional bisa pake/ tidak /ganti ayam) 4 buah labu siam kecil di iris spt korek api 2 buah tahu dipotong dadu dan di goreng (optional) 6 buah bawang merah di iris iris 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas di geprek 2 batang sere di geprek secukupnya Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bawang goreng secukupnya Daun bawang dan seledri 1 buah tomat potong potong 1 sdt merica Bumbu halus 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 6 buah cabe rawit (sesuai selera) Langkah Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker ayam dan kucuri dgn air jeruk diamkan sebentar. Labu siam yg sdh di iris diberi garam dan diremas2 dan diamkan sebentar agar get...
Nicky Ria Azizman
Mie Gomak kuah santan
Makanan Minuman
Mie Gomak kuah santan Kangen kampung halaman dan kangen masakan kampung Rohani Sitorus Rohani Sitorus Depok ±40 menit Bahan-bahan 3 - 4 porsi 1/2 bungkus mie lidi atau 250 gram 2,5 liter air Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera) 3 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya Andaliman 1 sdt ketumbar 5 buah kemiri 1 sdt lada bubuk Bumbu geprek: 3 cm lengkuas 1 batang sereh 2 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam Sayuran : 200 gram sawi putih bisa diganti labu, kacang panjang dll 1/2 liter santan kental atau 1 bungkus kara 3 sdm Minyak goreng untuk menumis Secukupnya Garam Langkah Rebus mie lidi menggunakan 2 liter air dan masak kurang lebih 15 - 20 menit, setelah matang angkat tiriskan dan pisahkan Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng, setelah wangi masukkan sereh, daun salam, daun jeruk Setelah wangi masukkan sayuran tumis kira2 5 menit sampai sayuran layu, tambahkan air juga santan kara masak kurang lebih 15 menit, tambahkan gar...
Nicky Ria Azizman
Daun Ubi Tumbuk+Udang
Makanan Minuman
Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 Sajian gurih berbumbu, harum aroma udang 🦐 & pedasnya nikmat🌶. Bahan2nya mudah didapat, caranya juga simple, m...selengkapnya Laura 🧁 Laura 🧁 Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠 Bahan-bahan 2 org 1 ikat daun ubi, cuci bersih, cacah kecil/tumbuk(_sesuai selera) secukupnya Udang kupas sesuai selera Cabe rawit utuh 2 ruas lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 2 sdm Fibercreme (_atau santan bubuk sun 1 sachet) Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 jempol lengkuas 1 jempol kunyit 3 biji cabe kriting (_atau cabe merah besar) 3 biji cabe rawit (_atau sesuai selera) 1 biji kemiri Garam, merica, gula, penyedap Langkah Rebus daun ubi. Sementara merebus daun ubi, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam hingga bau langu hilang dan kluar minyak dari bumbu halus. Jika bumbu halus sdh matang, masukkan udang dan tumis sebentar hingga udang berubah warna dan bau harum. Masukkan tumisan bumbu & udang dalam panci daun ubi. 16.Daun Ubi Tumbuk+U...
Nicky Ria Azizman
Daun ubi tumbuk dengan cempokat
Makanan Minuman
Daun ubi tumbuk dengan cempokat Eki Manik Eki Manik Bahan-bahan 5 porsi 1 ikat Daun ubi Cempokat Batang comrang muda Santan Garam Penyedap rasa Sedikit udang kecil (optional) Bumbu halus 2 siung Bawang putih 4 siung bawang merah 4 biji kemiri 1 ruas jahe 1 batang sere Langkah Daun ubi di pisahkan dari batang nya kemudia ditumbuk bersamaan dengan cempokat dan batang combrang muda hingga sedikit hampir lumat, atau dengan menggunakan blender Siapkan wajan kemudian masukkan santan kemudian bumbu yang telah dihaluskan Sambil menunggu mendidih,di aduk” ya biar santannya tidak rusak, setelah mendidih masukkan daun ubi yang telah di tumbuk dengan udang halus Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa kemudian angkat Daun ubi tumbuk dengan cempokat langkah memasak 4 foto
Nicky Ria Azizman
Nila bakar sambal andaliman
Makanan Minuman
Nila bakar sambal andaliman Mama Genky Mama Genky Medan Bahan-bahan 1 kg ikan nila 1 biji asam 1 sdt garam Bumbu sambal 1/4 andaliman 5 siung bawang Merah 2 siung bawang Putih 1/4 cabe rawiT 5 bulat kemiri Langkah Cuci bersih ikan. Baluri dengan asam dan garam Bakar ikan. Olesi dgan minyak goreng. Bawang merah. Bawang putih dan kemiri. Dibakar. Stlh itu. Ulek semua bumbu. Panaskan air sekitar setengah gelas duralex putih. Didihkan. Masukan sambal yg sudah diulek. Tggu sampai harum. Icip rasa ya. Dijamin ketagihan Tinggal dicocol deh
Nicky Ria Azizman
Mie gomak sayur
Makanan Minuman
Mie gomak sayur Bingung buat nyari sarapan untuk anak atau orang orang yang kita cintai. Resep praktis ini bisa jadi salah satu ...selengkapnya Ummu Khadeejah Khalid Ummu Khadeejah Khalid Medan Bahan-bahan 6 orang 500 gram Mie lidi 1 buah Jipang ukuran sedang 1 buah Wortel ukuran besar 5 buah Bawang merah 5 buah Bawang putih 4 buah Kemiri secukupnya Udang kecepe 1 ruas Jahe Kunyit bubuk Garam Langkah Masukkan mie lidi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mie menjadi lembut Mie gomak sayur langkah memasak 1 foto Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, kecepe dan jahe Tumis dengan minyak bumbu yg dihaluskan. Minyaknya sedikit saka. Saya menggunakan minyak kelapa Masukkan kunyit 1 sdt dan garam. Tambahkan sayur. Aduk sebentar dan tambahkan air. Tunggu sampai sayur matang. Pindahkan ke wadah Siap disajikan. Boleh ditambah telur dan cabai.
Nicky Ria Azizman
Mie gomak kuah andaliman
Makanan Minuman
Mie gomak kuah andaliman Anak2 sy sgt menyukai mie gomak ini..dr pgi bujuk mamanya utk buat mie gomak.. Silvi Sinulingga Silvi Sinulingga Pekanbaru 15 menit Bahan-bahan Mie lidi putih secukupnya(sy tdi kira2 sj,cukup utk kmi sklrga) 1 Jipang ukuran besar 1 Wortel ukuran besar secukupnya Santan kelapa Bahan yg dihaluskan: 5 Bawang merah 3 Bawang putih Jahe seruas jari Kunyit seruas jari 2 Kemiri sesuai selera Andaliman Cabe merah 3,cabe rawit 5 (tidak pedas krn ank sy msh balita) 2 Serai dan lengkuas digeprek,daun salam Langkah Didihkan air..mskkan mie lidi Setelah masak angkat mie lidi Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 2 foto Tumis bumbu,tmbhkan serai,lengkuas dan daun salam Setalah harum masukkn jipang dan wortel,aduk2.. Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 4 foto Tambahkan air sedikit,setelah sayur agak lunak tambhkan santan Aduk2 jgn smpe santan pecah Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 6 foto Setelah masak..matikan kompor dan sajikan..
Nicky Ria Azizman
Sambal tuktuk ikan teri
Makanan Minuman
Sambal tuktuk ikan teri Siti NurJannah Siti NurJannah Kepayang Sari, Riau Bahan-bahan 50 gram ikan teri halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1/2 genggam cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah) 2 buah tomat uk kecil 1 bungkus terasi Abc secukupnya Garam n Masako 1 sdt gula pasir (bisa jg pakai gula merah) secukupnya Minyak goreng Langkah Siapkan smua bahan, cuci smua bahan sampai bersih. Iris tomat Goreng ikan teri sampai kering. Sisihkan Goreng / tumis duo cabe duo bawang tomat n terasi sampai layu Tuang langsung keulekan sekalian minyak gorengnya Tambahkan garam Masako n gula. Ulek kasar Setelah itu teri dicampurkan ke sambal yg udah diulek kasar tadi. Campurkan n ulek pelan². Tes rasa. Siap disajikan