×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Daun Ubi Tumbuk+Udang

Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. Revisi 2 oleh Nicky Ria Azizman pada 26 May 2020.

Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 Sajian gurih berbumbu, harum aroma udang 🦐 & pedasnya nikmat🌢. Bahan2nya mudah didapat, caranya juga simple, m...selengkapnya Laura 🧁 Laura 🧁 Waingapu πŸ•, Luwuk 🏑, Surabaya 🏠 Bahan-bahan 2 org 1 ikat daun ubi, cuci bersih, cacah kecil/tumbuk(_sesuai selera) secukupnya Udang kupas sesuai selera Cabe rawit utuh 2 ruas lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 2 sdm Fibercreme (_atau santan bubuk sun 1 sachet) Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 jempol lengkuas 1 jempol kunyit 3 biji cabe kriting (_atau cabe merah besar) 3 biji cabe rawit (_atau sesuai selera) 1 biji kemiri Garam, merica, gula, penyedap Langkah Rebus daun ubi. Sementara merebus daun ubi, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam hingga bau langu hilang dan kluar minyak dari bumbu halus. Jika bumbu halus sdh matang, masukkan udang dan tumis sebentar hingga udang berubah warna dan bau harum. Masukkan tumisan bumbu & udang dalam panci daun ubi.

16.Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 langkah memasak 1 foto 16.Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 langkah memasak 1 foto Masukkan fibercreme (*atau santan), cabe rawit dan koreksi rasa. Daun ubi siap disajikan πŸ˜πŸ‘πŸ»

16.Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 langkah memasak 2 foto 16.Daun Ubi Tumbuk+Udang 🦐 langkah memasak 2 foto T

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...