|
|
|
|
|
|
Mie Gomak kuah santan Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Mie Gomak kuah santan Kangen kampung halaman dan kangen masakan kampung
Rohani Sitorus Rohani Sitorus Depok ±40 menit Bahan-bahan 3 - 4 porsi 1/2 bungkus mie lidi atau 250 gram 2,5 liter air Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera) 3 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya Andaliman 1 sdt ketumbar 5 buah kemiri 1 sdt lada bubuk Bumbu geprek: 3 cm lengkuas 1 batang sereh 2 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam Sayuran : 200 gram sawi putih bisa diganti labu, kacang panjang dll 1/2 liter santan kental atau 1 bungkus kara 3 sdm Minyak goreng untuk menumis Secukupnya Garam Langkah Rebus mie lidi menggunakan 2 liter air dan masak kurang lebih 15 - 20 menit, setelah matang angkat tiriskan dan pisahkan
Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng, setelah wangi masukkan sereh, daun salam, daun jeruk
Setelah wangi masukkan sayuran tumis kira2 5 menit sampai sayuran layu, tambahkan air juga santan kara masak kurang lebih 15 menit, tambahkan garam, koreksi rasa
Ambil piring tata mie lidi yang sudah mateng tambahkan kuah santan dan siap utk disajikan + dinikmati
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
