Morego adalah sejenis tarian untuk menyambut kepulangan para pahlawan dari medan perang dengan membawa kemenangan. Sebelum melakukan tarian ini ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi oleh para penari diantaranya meminta restu kepada pemangku adat, setelah itu mencari wanita pasangan menari yang belum menikah. Source: http://www.tradisikita.my.id/2016/09/10-tari-tradisional-sulawesi-tengah.html
Bahan : Kayu lepas (bahasa kaili) Kayu lepaa. Cara membuatnya . Mula-mula mencari kayu lepaa dengan membuat upacara berupa memberi makan (sesajen) nasi pulut empat warna, hitam, putih, merah dan kuning, serta ayam putih. Kemudian sang dukun membaca mantera, yang gunanya untuk memohon pada Sang Maha Besar Tuhan memakai perisai ini kuat dan menang dalam medan perang, juga meminta pada para penghuni hutan bahkan kayu-kayu tersebut agar merestui dan memberi dengan senang hati. Kemudian dipilih kayu yang garis menengahnya ± 18 cm sampai 20 cm, panjang ± 110 cm. Kemudian dibagi empat. Seperempat bagian dibuang, tinggal tiga perempat gabian berbentuk segi tiga. Lalu bagian dalam dipahat dibentuk sehingga yang tinggal adalah tempat pegangan dengan ukuran ± 40 cm yakni 20 + 20 cm batas penahan tempat pegangan sedangkan 20 cm adalah berupa lebar sisi kiri kanan 10 cm, sisi dalam 8 cm, tebal sisi ± 3 cm. Pada bagian dinding sisi dibuat lubang tempat un...
Kebanyakan orang mengolah talas menjadi keripik, sangat jarang yang mengolahnya menjadi stick. Namun Anda bisa menemukan stick talas berbagai rasa di Pontianak, makanan ini juga sering dijadikan pilihan menjadi oleh-oleh khas Pontianak. Harga stick talas dari Pontianak ini tergolong cukup murah, karena dihargai mulai dari 16 ribu per bungkus. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan teman ngobrol dan bekerja. Banyak orang yang menjatuhkan pilihan pada stick talas untuk dijadikan oleh-oleh dari Pontianak. Sumber: https://wisato.id/wisata-kuliner/10-oleh-oleh-khas-pontianak-yang-bisa-anda-coba/ Lokasi penjual: Le Gita Cakes Alamat: Jl. Pahlawan No.238, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 Telepon: (0561) 735489
Bahan: - 500 g kacang tunggak - 1/2 butir kelapa agak tua - 200 g daging ayam - 1 ruas lengkuas, memarkan - 2 batang serai, memarkan - 2 lembar daun salam - GUla kelapa secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya, untuk menumis Bumbu Halus: - 1/2 ruas kencur - 4 siung bawang putih - 5 butir bawang merah - 5 buah cabai merah - 1 buah jahe - 1 ruas kunyit Cara membuat: 1. Rendam kacang tunggak selam 2 jam, kemudia rebus dan tiriskan. 2. Parut kelapa lalu sangrai hingga kering, selanjutnya tumbuk hingga keluar minyaknya. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, lengkuas, serai, daun salam, dan gula kelapa. 4. Tambahkan kelapa sangrai dan kacang tunggak. 5, Untuk variasi, bisa ditambahkan ayam goreng dalam sayur begana. Sajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Bogana Ny. An Lay Rumah Mak...
Kokoleh ( bagula durian ) ala Cozy Kitchen Resep : Kamelia @Cozy Kitchen Bahan kokoleh : 50 gr tepung beras 20 ml santan instan 480 ml air 1/2 sdm air kapur ( gunakan air kapur yg berwarna putih susu, bukan yang bening ) 1/3 sdt garam halus Pasta pandan secukupnya. Kuah /Kinca : Gula merah Daging buah durian Air Cara : Campur semua bahan kokoleh, aduk rata. Saring.Masak di wajan dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental spt pasta. Angkat.Sajikan dengan kuah /kinca Buat kuah / kinca : Campur semua bahan , rebus hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan. sumber : http://dapurummumusasyi.blogspot.co.id/2016/01/kokoleh_4.html Lokasi penjual: Warung Serabi Vikri Alamat: Jl. Pahlawan No.63, Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan...
Bahan-bahan 2-3 porsi 300 gr Daging sapi khas dalam 6 bh Bawang merah 3 siung Bawang putih Cabe rawit hijau Tomat segar secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap Bawang goreng (untuk taburan) Kol / kubis (sebagai tambahan, boleh pakai/ tidak) Langkah Sisihkan daging hasil rebusan soto, iris kotak-kotak atau sesuai selera, goreng Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, kemudian tumis hingga wangi...
Lumpiah basah ini merupakan jenis jajanan, makanan ringan, atau cemilan. Rasa utamanya asin dan gurih. Namun bisa ditambahkan pedas sesuai selera di dalamnya. Lumpiah basah ini bisa ditemukan di pedagang kaki lima dengan harga yang variatif. Dari sekitar 10 ribu hingga 15 ribu untuk pedagang kaki lima dan hingga tahun 2018. Sering ditemukan di dekat sekolah-sekolah atau pusat keramaian, bahkan kadang di komplek perumahan. Bahan-bahan ÃÂ 2 genggamÃÂ tauge <pre><code><li data-record="/id/recipes/4272034-lumpia-basah-pedas-bandung/ingredients" id="ingredient_19814755"> 1ÃÂ bengkuang, ukuran kecil 2 lembarÃÂ kulit lumpia 1ÃÂ telur 2 sdmÃÂ min...
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi ikan tuna spesial Bahan Utama Nasi Bakar Isi Ikan Tuna: 500 gram beras, cuci kemudian tiriskan 600 ml santan kental 4 lembar daun salam 3 batang serai 1 sendok teh kaldu bubuk 1/2 sendok makan garam 50 gram bawang bombai 3 siung bawang putih 7 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Isi Nasi Bakar Ikan Tuna 3 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih 60 gram bawang bombay, cincang kasar 150 gram ikan tuna kaleng, tiriskan 50 gram paprika merah, potong ukuran dadu 50 gram paprika hijau, potong ukuran dadu 1 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu oregano 3 sendok makan saus tomat 100 gram jagung manis 1 batang daun bawang, iris kasar 1 sendok teh gula pasir Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Ikan Tuna Sambal Tomat Mentimun Seladah Cara Membuat Nasi Baka...
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram Cumi-cumi 1 buah Air Jeruk Nipis 2 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah 1 ruas Lengkuas secukupnya Gula Pasir secukupnya Garam Langkah-langkah: 1. Cuci cumi, buang tulangnya, tapi tintanya ga usah ikut dibuang, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan. 2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Lengkuas di geprak 3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan lengkuas sampai wangi, masukkan cumi. Aduk rata, biasanya akan keluar air sendiri, tapi kalo dirasa kurang kuahnya, bisa ditambah air sedikit. 4. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih, aduk2. angkat. Memasak cumi jangan terlalu lama, karena dagingnya jadi alot. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Ma...