×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Asal Daerah

Halmahera

Nasi Bakar Ikan Tuna

Tanggal 05 Feb 2018 oleh Yoki .

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi ikan tuna spesial
 
Bahan Utama Nasi Bakar Isi Ikan Tuna:
 
500 gram beras, cuci kemudian tiriskan
600 ml santan kental
4 lembar daun salam
3 batang serai
1 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok makan garam
50 gram bawang bombai
3 siung bawang putih
7 sendok makan minyak untuk menumis
 
Bahan Isi Nasi Bakar Ikan Tuna
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih
60 gram bawang bombay, cincang kasar
150 gram ikan tuna kaleng, tiriskan
50 gram paprika merah, potong ukuran dadu
50 gram paprika hijau, potong ukuran dadu
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bumbu oregano
3 sendok makan saus tomat
100 gram jagung manis
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Ikan Tuna
Sambal
Tomat
Mentimun
Seladah
 
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ikan Tuna Spesial
Cara Membuat Nasi Bakar Isi
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah dengan menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2. Selanjutnya masukan paprika merah , paprika hijau, ikan tuna , jagung manis
3. Berikan bumbu garam, lada, saus tomat dan gula pasir
 
Cara Membuat Nasi Bakar
1. Langkah pertama yang dilakukana adalah panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dengan bawang bombay , sampai harum
2. Masukan beras dengan sisa bahan, kemudian masak bersama dengan santan yang terserap menjadi nasi aron
3. Selanjutnya kukus , selama kurang lebih 20 menit hingga matang, angkat
4. Ambi dua lembar daun kemudian berikan bahan nasi selanjutnya ratakan , beri isi, bungkus dengan lontong lalu sematkan dengan lidi , bakar diatas wajan panas hingga harum  .
 
 

Alamat & Kontak Penjual:

Rumah Makan Gamalama  

Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara

0813-4000-0378

 
 
 
Sumber: https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-bakar-isi-ikan-tuna-spesial

Sumber Foto: https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-bakar-isi-ikan-tuna-spesial

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...