Entri Terkait
Kue Latok
Makanan Minuman
Kue Latok dapat anda temui di lumajang , Kue Latok yang dapat anda temui di lumajang memiliki ciri khas khusus. Kue Latok ini memiliki tektur yang kenyal dan memiliki warna yang berbeda tidak hanya terdiri dari satu warna saja. Bahan-Bahan : Tepung tapioka sebanyak 125 gram Gula pasir sebanyak 100 gram Air bersih sebanyak 225 ml Pasta pandan 1/4 sendok teh Pasta stroberi 1/4 sendok teh Kelapa parut 100 gram Garam dapur 1/4 sendok teh Minyak sayur 1 sendok makan ( untuk olesan ) Cara Membuat : Masukan dalam satu wadah tepung tapioka dan gula psir sambil diaduk hingga rata. Tambahkan air bersih sedikit demi sedikit aduk kembali sampai merata. Kemudian bagikan adonan menjadi 3 bagian. Salah satu bagian diberi pasta pandan lalu aduk hingga rata. Beri pasta stroberi Pada adonan ke dua aduk hingga rata dan untuk bagian yang ketiga tidak diberi pewarna. Ambil loyang yang...
Findayuliana
Soto Ayam Trenggalek
Makanan Minuman
Soto Ayam Trenggalek ini masih sama dengan soto ayam pada umumnya dimasak dengan menggunakan bahan dasar ayam. ayam yang di gunakan biasanya menggunakan ayam kampung dengan pelengkap seperti kerupuk, dan kentang goreng. jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri anda dapat melihat resep nya disi. Bahan-Bahan ; 1 ekor ayam kampung, dibelah 4 bagian 2.500 ml air 6 1/2 sendok teh garam 4 sendok teh gula pasir Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm lengkuas 1/2 sendok teh merica 2 cm jahe 3 cm kunyit 5 cm kencur Bahan Pelengkap : kerupuk kentang, dari kentang iris tipis digoreng kering 2 butir telur rebus, dibelah 2 150 gram kol, diiris tipis 1 sendok makan daun seledri, diiris halus 100 gram taoge pendek Cara Membuat : Masak Ayam dengan Bumbu, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan. Masak 2.500 ml air dengan bumbu halu...
Findayuliana
Jangan Bung
Makanan Minuman
Jangan Bung adalah kuliner khas warga Banyuwangi. Kata ‘’Bung’’ sendiri adalah berasal dari ‘’Rebung’’ tunas muda tanaman bambu. Rebung salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat, tidak heran jika banyak yang menggemarinya. Jangan bung memiliki rasa yang gurih karena kuahnya yang menggunakan santan. Cara membuatnya sangat mudah, kita nisa mencobanya sendiri dirumah. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Bahan : 350 gram rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak) 3 cm lengkuas (memarkan) Garam (secukupnya) Minyak (secukupnya) 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Gula (secukupnya) 200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa) Bahan Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabai merah besar (...
Isticasugi
Kue Klemben Banyuwangi
Makanan Minuman
Kue ini adalah salah satu kue khas Banyuwangi. Kue Klemben biasanya ada setiap perayaan Hari Raya. Kue ini hampir mirip dengan kue bolu, namun bedanya kue klemben memiliki beraneka bentuk seperti ikan, bunga, dan lainnya. Kue Klemben ada yang bertekstur kering dan basah. Jika sedang berada di kota Banyuwangi jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh atau pasar tradisional untuk membeli kue klemben. Untuk menghemat waktu dan biaya kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, inilah berbagai bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan : 200 gr tepung terigu, diayak 200 gr gula 6 butir telur ayam Baking powder secukupnya Vanili secukupnya Mentega secukupnya Cara Membuat : Siapkan wadah, kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna agak keputihan. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi, baking powder dan vanili pelan-pelan sambil diaduk rata. Tuang adonan pada loyang ata cetakan yan...
Isticasugi
Kue Klemben Khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Kue ini adalah salah satu kue khas Banyuwangi. Kue Klemben biasanya ada setiap perayaan Hari Raya. Kue ini hampir mirip dengan kue bolu, namun bedanya kue klemben memiliki beraneka bentuk seperti ikan, bunga, dan lainnya. Kue Klemben ada yang bertekstur kering dan basah. Jika sedang berada di kota Banyuwangi jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh atau pasar tradisional untuk membeli kue klemben. Untuk menghemat waktu dan biaya kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, inilah berbagai bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan : 200 gr tepung terigu, diayak 200 gr gula 6 butir telur ayam Baking powder secukupnya Vanili secukupnya Mentega secukupnya Cara Membuat : Siapkan wadah, kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna agak keputihan. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi, baking powder dan vanili pelan-pelan sambil diaduk rata. Tuang adonan pada loyang ata cetakan yan...
Isticasugi
Manisan Cermai
Makanan Minuman
Cermai, cereme atau cermei adalah sejenis pohon yang mirip dengan belimbing. Warna buahnya putih kekuning-kuningan. Rasa buah ini sangat asam, maka dari itu masyarakat Banyuwangi mengolahnya menjadi manisan. Buah cermei mempunyai banyak manfaat seperti, untuk mencegah kanker kolon dan membantu mengatasi sembelit. Vitamin C yang terkandung di dalamnya dan beragam mineral bermanfaat sebagai antioksidan. Buah ini juga dapat mengatasi panas dalam dan sariawan. Cara membuatnya sangat mudah, yuk kita coba untuk membuatnya! BAHAN : 600 gram cermai 1 kg gula pasir 1 sdt pewarna hijau cair 1 sdt garam halus 600 ml air CARA MEMBUAT : Larutkan gula, pewarna hijau dan garam dengan air. aduk rata. Didihkan selama 10 menit. Masukkan buah cermai, masak sambil sesekali di aduk hingga gula mengental. Angkat. Jemur manisan cermai selama beberapa hari hingga lapisan gula agak mengering. Simpan di wadah kedap udara. Sajikan untuk 700 gram....
Isticasugi
Tajin Palappa
Makanan Minuman
Tajin Palappa merupakan makanan khas situbondo jawa timur. makanan ini menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat situbondo, Tajin Palappa ini sama seperti bubur yang berbahan dasar beras putih. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-Bahan : 150 gr beras putih 1/4 btr kelapa tua, ambil santannya 150 gr kacang tanah goreng 1 sdt petis ikan 1 sdm gula pasir (optional) 1 sdt cuka cabe rawit (sesuai selera) secukupnya garam dan penyedap Bahan Pelengkap : 1 ikat kangkung 100 gr kecambah 4 buah bakwan sayur kerupuk putih yg rasa bawang Cara Membuat : Siapkan panci untuk memasak bubur. Masukkan 150 gr beras masak dengan menggunakan air lalu tambahkan santan dan garam. Aduk agar bubur tidak lengket, masak hingga beras menjadi bubur. sisihkan Haluskan Bahan menjadi bumbu (50 gr kacang goreng, 1 sdt petis, 1 sdm gula pasir, 1 sdt cuka, cabe, garam dan penyedap...
Findayuliana
Serabi Kalibeluk
Makanan Minuman
Serabi Kalibeluk merupakan makan khas batang desa Kalibeluk . Serabi Kalibeluk ini memiliki ukuran yang lebih besar dari serabi pada umumnya. Serabi Kalibeluk menggunkan tepung beras pada pembutannya yang tambah dengan parutan kelapa. Bahan-Bahan : 1 butir kelapa di parut 500 gr beras Gula pasir secukupnya Gula jawa secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : Tumbuk beras dan kelapa parut menggunakan alat penumbuk hingga halus. Ayak beras dan kelapa yang telah di tumbuk tadi hingga menjadi tepung. proses selanjutnya membuat adonan, Campur bahan yang telah di haluskan dengan Gula merah dan gula pasir. serabi putih menggunakan gula pasir dan serabi coklat menggunakan gula jawa, aduk hingga rata. Selanjutnya proses pemasakan,adonan serabi dituangkan ke dalam cetakan/lemper yangvberbentuk seperti mangkuk. Masak menggunakan api kecil, Butuh waktu 3-5 menit untuk menunggu serabi terseb...
Findayuliana
Soto Ayam Ambengan
Makanan Minuman
Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya.Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Nama Soto Ayam Ambengan adalah berasal dari depot Soto Ayam Pak Sadi yang terletak di Jalan Ambengan Surabaya. Depot Soto Ayam Pak Sadi ini sudah berdiri sejak tahun 1970 dan terkenal dengan rasa koya sotonya yang khas. Karena terkenalnya kelezatan soto ayam tersebut, maka masyarakat umum menyebut semua soto ayam khas Surabaya sebagai Soto Ayam Ambengan. Soto Ayam Ambengan terdiri dari daging ayam (daging, jerohan, kulit, brutu), telur, nasi putih, bihun, kubis cacah dan kuah kaldu ayam. Biasanya para pecinta makanan ini kemudian mencampur makanannya dengan koya (bubuk yang terbuat dari parutan kelapa, tumbukan kerupuk udang, dan bawang putih), kerupuk, sambal, dan jeruk nipis. Ada pula yang kemudian masih menambahkan kecap manis atau kecap asin sesuai seler...
