Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Permainan Tradisional
Lomba makan kerupuk pada umumnya diadakan dalam acara perayaan HUT RI pada 17 Agustus. Cara bermainnya cukup simpel yaitu: 1. Sebuah penopang yang terbuat dari bambu atau kayu lainnya, atau bahkan seutas tali rafia atau tali lainnya diposisikan lebih tinggi dari tinggi peserta lomba. Tujuan dari penopang ini adalah agar kerupuk dapat diikat berjajar dalam satu garis lurus, sehingga dapat dibandingkan kecepatan satu peserta dengan peserta lainnya. 2. Kerupuk diikat berjajar menggunakan tali rafia, benang kasur, atau semacamnya pada penopang tersebut. Kerupuk yang digunakan haruslah besar agar tidak gampang dihabiskan peserta. Jenis kerupuk yang umum dipergunakan adalah kerupuk putih yang terbuat dari tepung. Untuk ketinggian tiap kerupuk disesuaikan dengan ketinggian tiap-tiap peserta. Kerupuk akan diikatkan dengan ketinggian lebih tinggi dari pundak peserta. 3. Setelah tanda lomba dimulai, para peserta berlomba untuk menghabiskan kerupuk masing-masing secepat mungk...
Makanan Minuman
Siapa yang tidak tau dengan kacang? Salah satu komoditas pertanian yang sangat sering digunakan sebagai bumbu atau bahan tambahan dalam kuliner Nusantara. Pernahkan kalian mengetahui salah satu camilan khas Kota Salatiga? Ya, sebuah kota kecil yang terletak 58 Km dari Semarang dan berada di kaki Gunung Merbabu ini mempunyai camilan khas bernama Enting-Enting Gepuk. Enting-Enting Gepuk bisa dibilang camilan yang unik, karena saat memakannya kita dapat merasakan dua sekaligus rasa dan tekstur yang berbeda dari kacang tanah, walaupun awalnya tetap berasal dari kacang tanah yang dihaluskan terlebih dahulu. Bentuk asli dari enting-enting gepuk adalah prisma segitiga dengan bagian luar berasa manis dan keras, sedangkan bagian dalamnya tetap mempertahankan rasa asli kacang dengan tekstur kacang tumbukan yang saat digigit akan berguguran. Jadi, bisa dibilang saat memakannya kita harus berhati-hati agar kacang pada bagian dalamnya tidak berjatuhan. Hal ini dikarenakan saat dipegang biasa b...
Makanan Minuman
Solo sangat terkenal dengan berbagai kulinernya yang khas. Jika anda ke Solo, salah satu makanan yang wajib dan layak dicoba adalah Selat Solo. Selat Solo adalah makanan semacam bestik yang memiliki cita rasa khas Jawa. Namun, bagi anda yang tidak sempat pergi ke Solo, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kali ini saya akan berbagi resep Selat Solo turun menurun. Resep Selat Segar Solo : A. Bahan - bahan: 1/2 kg daging has dalam dipotong tipis-tipis 2 butir bawang bombay dipotong memanjang 2 buah tomat merah, dipotong-potong 2 cm kayu manis 3 kuntum cengkeh 1 sdt pala bubuk 2 sdm margarine 600ml air B. Bumbu yg dihaluskan: 6 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdm gula merah C. Bahan-bahan Mayonaise Jawa: 250ml air 3 sdm margarine 2 sdm tepung terigu yg dilarutkan dengan 4 sdm air 2 butir kuning telor kocok lepas...
Makanan Minuman
Serabi atau biasa juga disebut surabi berasal dari tanah sunda, Nah mengapa bisa sampai ke Solo yang berada di Jawa Tengah , pada dasarnya serabi tersebar di seluruh Indonesia , dan resep serabi yang sudah tersebar disesuaikan dengan bahan pangan yang ada di jaman dahulu kala. Nah serabi Solo ini menggunakan tepung beras yang dicampurkan dengan santan, berikut bahan dan cara membuat serabi solo. Bahan: 1. 100 gram tepung beras 2. 1 sendok makan tepung terigu\ 3. 3 sendok makan gula pasir 4. 1/4 sendok teh baking soda 5. 1/4 sendok teh garam 6. 1 lembar daun pandan 7. 1/2 sendok makan ragi 8. 300 ml santan kental 9. Daun pisang secukupnya untuk membungkus Cara Memasak 1. Diawal-awal masak santan dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk. Lalu matikan kompor dan diamkan sampai hangat. 2. Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata. Setelah adonan rata, tuangkan semua santan yang masih hangat perlahan sambil diaduk. ...
Makanan Minuman
Gethuk Singkong dengan Parutan Kelapa Kudapan Khas Nenek dari Semarang Gethuk merupakan suatu kudapan sederhana yang berasal dari daerah Jawa Barat dan Jawa Tengah. Pada dasarnya, Gethuk merupakan singkong yang telah dikupas, kemudian direbus, dan ditambahkan suatu hal yang manis, umumnya gula merah ataupun parutan kelapa. Pada kebiasaan masyarakat Jawa Tengah, Gethuk sering kali dimakan ketika sore hari, untuk menunda kelaparan yang telah tiba secara dini karena tuntutan energi kehidupan, baik itu kegiatan sekolah atau hal yang terkait pendidikan, maupun beban pekerjaan yang dialami oleh para pekerja yang tengah membanting tulang untuk mencari nafkah untuk keluarganya. Bagaimanapun juga, gethuk merupakan makanan ringan yang murah dan cocok dimakan dengan segelas kopi hitam ataupun teh hangat. Makanan Gethuk terdapat di seluruh daerah Jawa, dan oleh karena itu, proses pembuatan Gethuk mengalami suatu perbedaan tergantung daerahnya, sebab hampir setiap daerah melakuka...
Makanan Minuman
Pothil merupakan camilan yang digemari oleh banyak orang. Camilan ini tidak hanya terkenal karena bentuknya yang menyerupai cincin dan teksturnya yang renyah, tapi juga karena rasanya yang gurih dan ada sedikit rasa asam dari bahan utamanya yaitu ketela. Untuk mengetahui cara pembuatan Pothil, silakan simak bahan dan langkah pembuatannya berikut ini. Bahan Pothil: -Singkong/Ketela Pohon Bumbu Pothil: -Bawang Putih -Ketumbar -Garam -Penyedap Rasa Langkah-langkah: 1.Kupas ketela menggunakan pisau. 2.Cuci ketela sampai bersih. 3.Parut ketala menggunakan mesin pemarut ketela. 4.Pres menggunakan dongkrak sehingga kandungan air terkurangi. 5.Campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. 6.Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. 7.Masukkan ke dalam soblok kemudian kukus hingga setengah matang. 8.Giling menggunakan mesin hingga menjadi lembaran-lembaran panjang. 9.Potong lembaran tersebut dan gulung membentuk lingkaran penuh dengan panjang sekitar 10cm 10....
Makanan Minuman
Indonesia merupakan negara yang memiliki ribuan suku dan budaya, serta merupakan negara kepulauan yang memiliki setidaknya 17.000 pulau. Oleh karena itu, Indonesia merupakan negara yang memiliki budaya dan suku yang sangat beragam. Setiap daerah dan suku di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing. Mulai dari bahasa, seni, kerajinan, dan juga kuliner. Berbicara tentang kuliner di Indonesia, tentunya kita sudah tidak asing lagi dengan nasi. Nasi merupakan makanan pokok yang paling populer di Indonesia. Nasi adalah beras yang telah direbus dan ditanak. Pada umumnya masyarakat Indonesia mengkonsumsi nasi dengan lauk pauk seperti ayam, ikan, tempe, dan lain-lain. Ada juga yang mengkonsumsi nasi dengan diolah menjadi nasi goreng, nasi kuning, dan sebagainya. Tapi taukah kamu, bahwa ada beberapa jenis olahan nasi yang tak kalah lezatnya akan tetapi tidak diketahui khalayak luas? Salah satunya ialah 'Sego Gono', Sego Gono terdiri dari kata dalam bahasa Jawa yaitu '...
Makanan Minuman
Kue Putri Ayu/Putu Ayu adalah makanan tradisional ringan berbentuk kue basah yang rasanya ini manis, berasal dari Brebes, Jawa Tengah. Alat dan Bahan 2500 gram tepung terigu 4 butir telur 2 bungkus santan instan 200 gram gula 70 ml air matang 1/4 sdm garam 1/2 butir kelapa parut 1 sdt baking powder vanilie tbm minyak/margarin pewarna makanan (kondisional) cetakan kue mangkuk ukuran sedang dan besar panci kukus pengaduk/mixer langkah pembuatan kue : 1. siapkan alat dan bahan, seperti menaruh panci kukus berisi air di kompor yang menyala. 2. aduk gula, telur, garam dan soda pengembang didalam mangkuk ukuran besar, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga merata, 3. tambahkan santan hingga adonan sedikit lebih cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa menambahkan sedikit air. aduk kembali. 4. adonan sudah tercampur rata, pisahkan menjadi beberapa bagian untuk proses pewarna...
Makanan Minuman
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah BAHAN : 500 gr daging ayam 1 bungkus tusukan sate 5 sendok teh minyak goreng 2 sendok makan kecap manis BUMBU : 4 butir bawang merah dan digoreng 2 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar butiran, disangrai 1/8 sendok teh jintan, disangrai 2 butir kemiri, disangrai 1/2 cm jahe 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir SAUS TEMPE: 250 gr tempe kukus, haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1 sdt gula merah ½ sdt garam 250 ml air Cara membuat: Saus Tempa: Haluskan tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, dan garam. Tuang ke dalam wajan, lalu tambahkan air. Rebus di atas api sedang, sambil diaduk sam...