|
|
|
|
|
|
Camilan Pothil Khas Magelang Tanggal 07 Aug 2018 oleh OSKM_16918210_Fuad . |
Pothil merupakan camilan yang digemari oleh banyak orang. Camilan ini tidak hanya terkenal karena bentuknya yang menyerupai cincin dan teksturnya yang renyah, tapi juga karena rasanya yang gurih dan ada sedikit rasa asam dari bahan utamanya yaitu ketela.
Untuk mengetahui cara pembuatan Pothil, silakan simak bahan dan langkah pembuatannya berikut ini.
Bahan Pothil: -Singkong/Ketela Pohon
Bumbu Pothil: -Bawang Putih -Ketumbar -Garam -Penyedap Rasa
Langkah-langkah:
1.Kupas ketela menggunakan pisau.
2.Cuci ketela sampai bersih.
3.Parut ketala menggunakan mesin pemarut ketela.
4.Pres menggunakan dongkrak sehingga kandungan air terkurangi.
5.Campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
6.Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
7.Masukkan ke dalam soblok kemudian kukus hingga setengah matang.
8.Giling menggunakan mesin hingga menjadi lembaran-lembaran panjang.
9.Potong lembaran tersebut dan gulung membentuk lingkaran penuh dengan panjang sekitar 10cm
10.Potong gulungan menggunakan gunting menjadi lebih kecil menyerupai makaroni.
11.Diamkan selama semalam/diangin-anginkan tanpa terkena sinar matahari.
12.Goreng menggunakan minyak sampai berubah warna.
13.Pothil siap dinikmati.
Pothil Khas Magelang ini cocok untuk camilan dan campuran saat makan, bisa sebagai pengganti pangsit atau kerupuk, bahkan bisa untuk oleh-oleh. Bagi orang asli Magelang pasti sudah tidak asing dengan pothil. Pothil cocok untuk semua kalangan mulai dari anak sekolahan sampai orang lanjut usia.
Pothil Khas Magelang ini dapat di temukan di pasar tradisional, warung, serta supermarket. Kini Pothil Khas Magelang tidak hanya rasa orginal saja tetapi juga terdapat varian rasa seperti rasa keju, sapi panggang, balado, pedas setan, jagung manis, jagung bakar, dan masih banyak lagi.
Disunting dan diambil dari : http://juraganpothil.blogspot.com/2017/02/cara-membuat-pothil-khas-magelang.html?m=1
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
