Entri Terkait
Cenil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 grtepung sagu/kanji 100 grtepung terigu Sejumputgaram secukupnyaAir panas Pewarna sesuai selera (aq pke warna ijo dari pasta pandan) 250 grkelapa parut yg dicampur rata dgn sdikit garam dan potongan daun pandan kmudian kukus kurleb 15 mnit Bahan Kuah Gula Merah : 200 grgulamerah 1 sdmgulapasir 1 lbrdaun pandan 150 ccair (rebus semua bahan smpai mendidih dan kental,kmudian dinginkan) + Langkah Dalam Wadah Masukan Tepung Terigu,Garam tuangi dgn air panas secukupnya,past a pandan/ pewarna secukupnya,aduk merata smpai adonan basah tpi tidak encer. + Baru masukan tepung sagu/kanji aduk rata bersama tepung terigu smpai adonan pas dan bisa dipulung,klo seandainya msih basah dan lengket,bs tambahkn sdikit lgi tepung sagunya. jgn terlalu kuat dan lama ya saat nguleni,biar nnti cenilnya ngga alot. + Didihkan Air,pilin2 adonan sebesar jari telunjuk atau sesuai selera,masukan kdalam air mendidih,tunggu smpai mengapung,angka t tiris...
Admin Budaya
Cilor
Makanan Minuman
Diantara kalian, ada nggak yang pernah nyoba cilor? Atau malah baru mendengarnya? Cilor merupakan jajanan anak di kota Bandung yang berarti cimol telor. Seperti namanya, cilor terbuat dari paduan cimol dan telor yang diberi bumbu sehingga makanan ini terasa enak dan lezat. Penggemarnya pun cukup banyak, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Varian dari cilor ini sendiri pun sangatlah banyak, salah satunya adalah resep cilor gulung. Bahan untuk pembuatan cilor ini sendiri pun sangat mudah dicari, jadi kamu nggak perlu ribet nyari bahannya kalau mau coba bikin. Jika kamu penyuka makanan lada, tingkat kepedasannya pun bisa kamu racik sesuai selera. Nah, untuk kamu yang penasaran sama rasa dan tekstur dari si cilor ini, kali ini kami akan berikan resepnya. Yuk simak resep selengkapnya berikut ini. Resep Cilor Bahan-bahan : 100 gr tepung terigu 100 gr tepung sagu 2 butir telur ayam 3 siung bawang putih, haluskan 150 ml air mendidih 1/4 sdm gula pasir...
Admin Budaya
Roti Unyil
Makanan Minuman
Bahan: 1.Terigu prot tinggi 200 gr 2.Terigu prot sedang 50 gr 3.Gula pasir 50 gr 4.Kuning telur 1 btr 5.Ragi instant 5 gr 6.Susu bubuk 1 st 7.Susu cair dingin 130-140 ml 8.Garam 1/4 st 9.Butter 50 gr Cara: 1. Bahan 1-7 campur dan ulen hingga setengah kalis, kemudian masukkan bahan 8,9 ulen hingga benar" kalis elastis 2. Fermentasi 45-60 mnt ( tergantung suhu ruang ) 3. Stlh itu kempiskan adonan dgn cara tonjok 😀 , kemudian adonan diulen lg sebentar 4. Bagi adonan 30 gr, bentuk bulat, istirahat 10 mnt lagi 5. Ambil satu adonan dr bulatan pertama, gilas dan isi sesuai keinginan masing" lakukan hingga adonan habis. 6. Fermentasi lg 60-80 ( tergantung suhu ruang) hingga mengembang 2x lipat 7. Oles permukaan adonan dgn susu cair, kalau suka boleh tabur sedikit wijen, panggang 10 mnt dgn suhu 190 -200° (sblmnya oven dipanasi 15 - 20 ) hingga roti matang, stlh roti matang panas" kuasi butter di permukaan roti, kemudian dinginka...
Admin Budaya
Sunda kecil perang Jagaraga
Naskah Kuno dan Prasasti
Sunda kecil perang Jagaraga Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman, Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseumna (2017) Sunda kecil perang Jagaraga. [Video] Video Perang Jagaraga.mp4 Download (104MB) Abstract Di Tahun 1848 Belanda ingin mengulangi keberhasilannya menguasai Singaraja dengan menyerang Benteng Jagaraga tetapi Jagaraga berbeda dengan Singaraja. perpaduan benteng yang kokoh dan daerah perbukitan yang membenteng di depannya menjadi perangkap jitu untuk menjebak pasukan Belanda yang berbondong bondong datang mendekati Jagaraga. Item Type: Video Uncontrolled Keywords: Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman Subjects: Pe...
Nicky Ria Azizman
Bolu pandan kesukaan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telur suhu ruang 1/2 gelas minyak 1/2 gelas air sp Pasta pandan 1,5 gelas blimbing trigu Mixer pertama 3 telur,sp seujung sendok,dan gula setengah gelas Mixer sampai ngembang putih Mixer keb2 Langkah Setelah bahan mixeran pertama ngembang Segera masukan trigu dan mixer 3 detik...
Deni Andrian
Bolu Kukus Pandan Coklat Lumer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tepung terigu 200 gr gula pasir 200 ml santan (indy pakai kara 65 gr + air) 2 butir telur 1 sdt SP 2 sdm minyak makan 1 bks vanili sachet secukupnya Pasta pandan secukupnya Meses coklat Langkah Campur telur,gula dan SP,kocok sampai larut dan mengembang,tambahkan tepung terigu yang diayak sedikit demi sedikit,aduk rata. ...
Deni Andrian
Bolu pandan super lembut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1loyang bundar 4 butir telur ayam (suhu ruang) 200 gr gula pasir 200 gr tepung terigu(me:segitiga biru) 150 ml santan kental(me :kara 65 ml +85ml air) SECUKUPNYA pasta pandan 50 ml minyak sayur (me :minyak goreng baru) 1 sdt sp 1/2 sdt baking powder Langkah 45 menit Telur,gula,sp,bp mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak ...
Deni Andrian
Bolu pandan wipcream
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-7 sdm munjung tepung segitiga biru 3 butir telur 8 sdm gula pasir 2 sachet vanili (saya pakai merk mobil) 1 sachet santan sun kara 1 sdt sp 1 sdt bakingpowder 1/4 sdt soda kue secukupnya pasta pandan (saya 1 sdm) 4 sdm minyak 2 sdm margarin cair topping wipcream pondan chocochip g Langkah ...
Deni Andrian
Roti Sobek Skygoat Pandan non Mixer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 Gram tepung cakra 6 gram ragi instan 120 ml air hangat (boleh diganti suau cair) 2 saset susu bubuk (sya pke susu kambing skygoat) 30 gram mentega 1 sdt garam Pewarna pandan 50 gram gula pasir 1 butir telur Langkah Buat biang raginya trlebih dahulu. Larutkan susu bubuk dgn air hangat aduk rata dan tambahkan ragi dan gula pasir. Diamkan dan tunggu mengembang atau smp berbuih...