Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan Membuat Kari Kambing : 500 g daging kambing, potong kecil-kecil sekitar 2cm 250 ml santan kental 1 sdm minyak untuk menumis 3 cm kayumanis 1 buah pekak/bunga lawang 3 butir cengkih 2 butir kapulaga 1 buah tomat, iris tipis 1 sdt garam Bumbu dihaluskan Untuk Membuat Kari Kambing : 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 7 buah cabai merah 1 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdm ketumbar, sangrai 1/2 sdt adas manis, sangrai Cara Membuat Kari Kambing : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkih, dan kapulaga hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk sebentar. Tambahkan santan, tomat, dan garam. Masak sambil aduk sesekali hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Jika daging masih liat, tambahkan sedikit air, lalu masak lagi hingga daging empuk. Angkat. Saji...
Makanan Minuman
Bogor dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Indonesia, terutama Jawa Barat. Di akhir minggu, wisatawan berbondong-bondong menuju Bogor hanya untuk menghabiskan liburan dan berwisata kuliner. Salah satu yang spesial, tentunya, Laksa Bogor. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam rebus dan bakso ikan. Hidangan yang terlihat ringan namun cukup mengenyangkan ini dikenal lezat dan hangat. Bahan-bahan: ½ ekor ayam, potong-potong 250 gr udang, dikupas 500 cc santan dari ½ butir kelapa 1 lembar daun salam 1 batang serai Bumbu yang dihaluskan: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri ½ cm kunyit 1 sdt ketumbar sangrai Garam secukupnya...
Makanan Minuman
Bahan: 3 sdm minyak goring 1 butir bawang Bombay, iris bulat 5 siung putih, iris tipis 3 cm kayu manis 6 butir kapuaga 15 butir cengkih 2 buah bunga pekak/lawang 350 gram daging sapi sanding lamur, potong kecil-kecil 1 sdt adas bubuk ½ sdt jintan bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdt merica bubuk ½ sdt kunyit bubuk 2 liter air 175 ml yoghurt tawar (plain) 400 gram beras panjang 2 sdm margarine 3 sdm kismis 4 sdm bawang merah goring Cara Membuat: Panaskan minyak goring, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak/lawang. Teruskan menumis sampai bumbu benar-benar harum. Masukkan potongan daging sanding lamur. Tambahkan adas, jintan, pala, merica, dan kunyit bubuk. Tuang air lalu masak sampai daging matang. Tuang yoghurt, lalu aduk rata. Masukkan beras aduk s...
Makanan Minuman
Bahan: ½ kg mi basah 3 sdm minyak untuk menumis 7 butir bawang merah, iris halus Haluskan: 7 buah cabai merah 1 cm jahe 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt merica 1 ½ sdm kari bubuk 150 gram udang rebus 150 gram daging sapi rebus, iris-iris 100 gram kol, iris halus 100 gram tauge, buang ekornya 1 buah tomat, potong dadu 2 tangkai daun bawang, iris-iris 1 tangkai seledri 50 ml kaldu (dari rebudan daging sapi) 2 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin Emping goring Acar mentimun Cara Membuat: Seduh mi basah dengan air panas. Diamkan sebentar, lalu tiriskan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang. Bubuhkan kari bubuk, masukkan udang rebus, daging sapi, kol, tauge, tomat daun bawang, dan seledri. Tambahkan kaldu, kecap manis,...
Makanan Minuman
Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara penacaran atau melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka, bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan merupakan salah satu hidangan khas indonesia. istilah asin mengacu pada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur ke dalam larutan air dan garam. Asinan sangat mirip dengan rujak, perbedaan utamanya adalah bahan rujak disajikan segar sedangkan bahan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan atau diacar. di Indonesia banyak terdapat asinan namun yang paling terkenal adalah asinan betawi dan asinan bogor. Berikut Resep Asinan Bogor Bahan-bahan: 250 gram Kol, diiris tipis 200 gram sawi asin, di iris halus saja 100 garam pepaya setengah matang, dipotong kotak-kotak 200 gram nanas, diiris tipis, lumuri garam juga 200 garam bengkuang, dipotong kotak...
Makanan Minuman
Pliek U adalah hidangan sayur khas Aceh, jika anda berkunjung ke aceh/ Rumah makan yang menyajikan makanan khas Aceh sangat dipastikan anda akan menemukan Pliek U ada di daftar menu makanan. Hal yang membuat sayur ini unik dan berbeda dari sayur lainya adalah isianya yang terdiri dari banyak sayur yaitu daun melinjo, kacang panjang, nangka muda, kangkung, terong hijau, buah melinjo. Penggunakan Pliek yaitu ampas parutan kelapa yang sudah mengalami proses pembusukan kemudian dikeringkan tak lupa asam sunti juga ditambahkan ke sayur ini agar memiliki rasa segar. Bahan-bahan: 500 gr udang kupas 100 gr daun melinjo 100 gr kacang panjang 500gr nangka muda 100 gr terong hijau 1 ikat kangkung melinjo secukupnya 3dm Pleak U 1 liter santan garam secukupnya gula secukupnya Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 1 sdm ke...
Makanan Minuman
Bahan : 1/2 ekor ayam 50 ml air asam jawa 3 sdm minyak samin/margarin 1 buah bawang bombay, iris bulat 4 siung bawang putih, iris tipis 3 cm kayu manis 5 butir kapulaga 10 butir cengkih 1 buah bunga pekak/lawang 2 batang serai, memarkan 1 buah daun pandan Bumbu : 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt jintan 1/2 sdt adas 3 cm jahe 4 buah cabai merah besar 4 butir kemiri 400 ml santan sedang Haluskan semua bahan Cara Membuat : Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun pandan, dan bumbu halus. Setelah bumbu menguning, masukkan daging ayam. Aduk sampai daging ayam kaku. Tuangkan santan, lalu masak sa...
Makanan Minuman
Bahan dan Bumbu Mie Aceh Asli: 400 gram mie kuning basah 300 gram daging sapi, dipotong dadu kecil-kecil 150 gram udang, dikupas 150 gram kol, dibuang tengahnya, diiris tipis 60 gram taoge 6 buah bawang merah, diiris tipis 750 ml kaldu sapi 2 buah tomat merah, diiris dadu 2 buah bawang putih, diiris tipis 2 sendok makan seledri, dicincang halus 1 batang bawang daun, diiris halus 2 sendok teh garam 2 sendok makan kecap manis 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis Bumbu Halus Mie Aceh Asli: 8 buah bawang merah 4 buah cabai merah, dibuang bijinya 3 buah bawang putih 3 cm kunyit, dibakar 2 sendok makan kari bubuk 1 sendok teh merica butiran Cara Membuat Mie Aceh Asli: Pertama-tama panaskanlah minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan juga bumbu halus sampai harum....
Makanan Minuman
Bakso Tahu merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Berikut Cara membuat bakso tahu khas Bandung. Bahan Untuk Membuat Bakso Tahu: 4 buah tahu ukuran besar 250 gram daging sapi giling 1 butir telur 50 gram sagu kanji Bahan yang Wajib dihaluskan: 1 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok tehgaram 1/4 sendok the kaldu sapi bubuk Cara Membuat Bakso Tahu Paling Praktis: Pertama Potong tahu menjadi empat bagian secara diagonal. keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, Lalu sisihkan. Campur daging sapi gilling, telur dan bahan yang dihaluskan. masukan tepung kanji, dan aduk rata. Tuang adonan kedalam mangkuk. ambil adonan secukupnya, lalu i...