Entri Terkait
KISAH SI KELINGKING
Cerita Rakyat
Belitung yang dulu dikenal dengan Billiton adalah nama sebuah pulau di Provinsi Bangka Belitung, Indonesia. Pulau yang terletak di bagian timur Sumatra ini terbagi menjadi dua kabupaten, yaitu Kabupaten Belitung dan Belitung Timur. Di pulau ini beredar sebuah cerita rakyat tentang sepasang suami-istri yang hendak membunuh anaknya. Berbagai cara telah mereka lakukan untuk membunuh anaknya, namun tidak pernah berhasil. Alkisah, di sebuah desa di Pulau Belitung, hiduplah sepasang suami-istri yang miskin. Walaupun hidup miskin, mereka tetap rukun dan bahagia. Namun, kebahagiaan itu terasa belum lengkap, karena mereka belum mempunyai anak. Untuk itu, setiap malam kedua orang suami-istri itu senantiasa berdoa kepada Tuhan agar dikaruniai seorang anak. “Ya, Tuhan! Karuniakanlah kami seorang anak, walaupun sebesar kelingking!” Rupanya doa mereka dikabulkan oleh Tuhan Yang Mahakuasa. Tidak beberapa lama kemudian sang Istri hamil. Sepasang suami-istri itu sangat sena...
Deni Andrian
Lempok Cempedak
Makanan Minuman
Kekayaan hasil bumi di tanah Indonesia memang tidak dapat dipungkiri melimpahnya. Berbagai jenis tumbuhan sangat subur tumbuh di tanah Indonesia tercinta ini. Sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian dan lainnya, sangat banyak ditemukan saat musim panen. Oleh karena banyaknya hasil bumi tersebut, sampai-sampai banyak juga sisa dari hasil panen yang terbuang sia-sia karena mengalami pembusukan. Berbagai teknik dilakukan untuk mengawetkan hasil bumi yang jumlahnya terlampau banyak. Salah satunya adalah Lempok Cempedak ini. Lempok merupakan makanan asli Melayu, dalam hal ini khususnya Melayu Bangka. Lempok Cempedak awalnya dibuat karena banyaknya hasil Cempedak disaat panen, yang akan membusuk jika dibiarkan. Lempok Cempedak ini adalah Oleh-oleh khas Bangka Belitung yang tergantung musim. Musim Cempedak biasanya berada di bulan Oktober sampai Desember tiap tahunnya. Lempok Cempedak ini pada dasarnya adalah dodol. Jika Lempok dari daerah Lampung menggunakan durian sebagai bahan u...
OSKM18_16718202_Meiky Gani
Jajanan Khas Bangka Belitung, Kue Jongkong
Makanan Minuman
Kue Jongkong adalah salah satu jajanan kue yang biasanya ada di daerah Bangka Belitung. Kue jongkong terdiri dari beberapa lapisan. Lapisan paling bawah adalah gula merah cair, kemudian diatasnya terdapat lapisan berwarna hijau serta lapisan paling atas yang berwarna putih. Lapisan-lapisan ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan kelapa muda (santan). Kue Jongkong memiliki rasa asin dan manis yang saling melengkapi dari berbagai macam bahan yang ada. Kue jongkong bisa dibilang mirip dengan bubur sum-sum. Cara memakan kue jongkong pun sangat mudah karena biasanya kue jongkong disajikan didalam gelas plastik kecil sehingga kita bisa memakannya hanya dengan menggunakan sendok. Kue jongkong biasanya disajikan apabila terdapat acara-acara tertentu. Contohnya seperti keluarga saya. Karena Ibu saya berasal dari Bangka, maka apabila terdapat acara dirumah kami biasanya Ibu saya akan menyajikan kue jongkong sebagai makanan penutup. #OSKMITB2018 Sumber gamba...
OSKM18_16818011_Ricky
Bakmi Belitung
Makanan Minuman
Jika anda ingin liburan ke belitung. Anda wajib mencoba masakan yang satu ini bernama bakmi belitung. Makanan ini adalah salah satu makanan yang dapat ditemukan di belitung dan harganya sangat terjangkau yaiu Rp14.000 (Juni 2018). Dan juga anda harus mencoba minuman jeruk kunci. Bakmi belitung juga merupakan salah satu makanan halal yang dapat di belitung karena tidak mengandung babi. Bakmi belitung berisi udang, timun, kentang, dan dibumbui dengan saos kacang. #OSKMITB2018
OSKM18_16518188_Sebastian Anthony
Tahukok, bakso khas Bangka
Makanan Minuman
Bagi orang yang tidak mengetahuinya, mungkin kata - kata Tahukok akan terdengar asing di telinganya. Tahukok ini merupakan makanan khas dari Provinsi Bangka Belitung yang merupakan sup panas yang diisi dengan daging ikan tenggiri. Daging ikan ini biasanya akan diolah menjadi bakso ikan, tahu isi, dan fukian, sejenis bakso yang dibalut dengan kulit tahu sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. kuah yang di hidangkan dalam sup ini juga bukan kuah biasa, melainkan kuah kaldu yang menambah kenikmatan makanan ini. Makanan ini dapat ditemukan di hampir seluruh daerah di pulau Bangka, karena makanan ini bisa dikatakan sudah mendarah daging dalam orang di daerah itu. Orang - orang biasanya menikmati makanan ini disertai dengan bakmi khas Bangka, atau juga bisa dinikmati dengan nasi putih. Untuk ukuran porsinya, makanan ini dapat dibilang cukup besar, anda cukup memakan satu porsi dan anda pasti kenyang. Dengan porsi yang besar dan rasa yang nikmat, mungkin anda akan berpikir harganya pa...
OSKM_16018262_Deaven Wahyudi
Asal Usul Pulau Kapal
Cerita Rakyat
Asal Usul Pulau Kapal Dahulu kala, tinggalah sebuah keluarga yang sangat miskin di dekat Sungai Cecuruk yang terletak di Kepulauan Bangka Belitung.Keluarga ini memiliki seorang anak yang sangat rajin. Mereka sekeluarga hidup dari hasil menjual buah-buahan dan daun-daunan yang mereka petik dari hutan ke pasar. Setiap hari, sang anak ikut ayah dan ibunya mencari hasil hutan. Suatu hari, sang ayah pergi ke hutan untuk mencari bahan makanan. Ketika sedang menebang rebung, ia menemukan sebuah tongkat di antara rumpunan bambu. Ternyata, tongkat itu berhiaskan intan permata dan batu merah delima. Sang ayah bertanya-tanya dalam hati, siapa pemilik tongkat itu. Sang ayah segera membawa pulang tongkat itu dan menunjukkan kepada istri dan anaknya.“Sebaiknya kita simpan saja benda ini, siapa tahu nanti ada yang mencarinya," ujar sang ayah.“Namun, kita tidak mempunyai lemari untuk menyimpan benda ini, Pak. Aku khawatir nanti malah dicuri orang,"" jawab sang ibu."Kita jual s...
OSKM18_16918359_Bradley Jason Teguh
Kroket Bangka
Makanan Minuman
pada umumnya, ada banyak sekali versi Kroket di setiap daerah di Indonesia maka tidak aneh jika Kroket ada versi Bangka juga. Kroket Bangka ini sudah menjadi Jajanan yang cukup khas di Bangka. Gorengan ini terbuat dari Singkong dan Terigu dengan Isi yang sebenarnya bisa dibuat sesuai selera dan cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Makanan ini juga cukup mengenyangkan dan bisa menjadi alternatif pengganti nasi. Berikut dibawah ini resep kroket yang biasa keluarga saya buat: Bahan-Bahan; 1) Bahan 1 (Adonan): 1 kg Singkong 250 gr Terigu Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Air secukupnya 2) Bahan 2 (Isi): 250 gr Wortel 250 gr Kentang 250 gr Daging Ayam 100 gr Udang Kering (opsional) 3 btg Seledri 2 btg Bawang Daun 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis) 3) Bahan 3 (Bumbu): 1 sdm Merica utuh (bisa juga yang sudah halus) garam dan gula secukupnya 3 siung Bawang Putih 3 siung Bawan...
OSKM18_16618176_Ezra Aftarekh Arashian
Mie Kuah Ikan : Makanan yang Membangun Kekeluargaan
Makanan Minuman
Toboali merupakan kecamatan yang terletak di paling selatan dari Kabupaten Bangka Selatan, Kepulauan Bangka Belitung. Toboali adalah nama kota sekaligus ibukota kabupaten Bangka Selatan yang terkenal akan keindahan pantainya dan juga makanannya. Salah satu makanan yang paling terkenal dari pesisir ini adalah Mie Kuah Ikan. Mie Kuah Ikan ini sendiri terdiri dari mie kuning dan kuah ikan yang dibuat dari ikan tenggiri yang dikukus, ditumbuk, ditumis dengan bawang merah, kemudian diberikan air, lada, dan garam. Makanan ini pun kerap dikonsumsi dengan cabe potong, tauge, kerupuk udang, telor rebus, otak-otak ikan, bawang goreng, ataupun pempek khas Bangka (Masyarakat Bangka mempunyai ciri khas pempek tersendiri yang berbeda dengan masyarakat Palembang. Hal ini disebabkan oleh masyarakat Bangka yang tidak menggunakan gula aren di dalam pembuatan cuka pempek mereka). Menurut orang-orang Bangka, Mie Kuah Ikan ini akan menjadi sangat nikmat jika dinikmati seusai bermain di pantai be...
OSKM18_19918046_Jeanette
Sate Ikan khas Bangka Belitung
Makanan Minuman
Sate ayam sudah pernah makan. Sate kambing juga sudah pernah. Sate kelinci pasti juga sudah pernah mencoba. Jika Anda adalah penggemar sate, ada jenis sate lagi yang harus dicoba. Pernah dengar tentang sate ikan? Sepertinya tidak semua orang tahu tentang makanan langka yang satu ini. Kalau apa yang ada di pikiran Anda sekarang adalah ikan yang dibakar lalu ditusuk-tusuk, berarti Anda salah besar. Karena sate ikan ini tidak menggunakan tusuk-tusuk sate itu. Sate ikan sama seperti namanya juga terbuat dari ikan. Tapi, kekhasan dari sate ini terletak pada bentuknya yang tak lazim disebut sebagai sate karena tidak menggunakan tusuk sate. Meskipun begitu, sate ikan ini juga memiliki rasa yang enak dan khas dengan makanan Bangka yang mayoritas menggunakan olahan ikan. Perlu diketahui bahwa provinsi ini terkenal dengan makanan sebagai berikut, pempek ikan, baso ikan, kerupuk ikan, dan lain-lain. Sate ini berbentuk seperti pempek versi lebih lembut dan dipotong kotak-kotak seperti b...