Entri Terkait
Baso Tahu Pare - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare 1 bungkus sobekan tahu putih 1 sdm garam Isian pare: 3 sdm tepung kanji 1 sdm terigu Secukupnya penyedap rasa sapi/ ayam Secukupnya air panas Bumbu kacang: 1 genggam kacang tanah goreng 2 buah cabe rawit besar 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 ruas kencur 1/2 buah tomat 1/4 potong Gula merah 1/2 sdt garam Pelengkap: 1 buah jeruk purut Cara Membuat Belah dua pare lalu buang isinya. Cuci bersih lalu rebus sebentar dg 1 sdm garam hingga agak layu. Angkat cuci bersih kembali sisihkan. Buat isian dg menambahkan bahan tepung dg air panas hingga bisa dbentuk. Masukkan dalam pare. Kukus pare yg sudah diisi bersama dg sobekan tahu putih. Kurleb 15 menit. Sisihkan tunggu hangat. Sementara menunggu bisa membua...
Riani Charlina
Batagor Teri Gundul - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 sdm tepung pati 2 sdm tepung terigu Secukupnya daun bawang iris Tahu goreng Bahan dihaluskan 3 siung bawang putih Secukupnya teri gundul Secukupnya ebi Garam Bahan saus kacang dihaluskan Kacang goreng 2 siung bawang putih goreng Garam Gula Cara Membuat Campurkan tepung pati, tepung terigu, bumbu yang dihaluskan, dan daun bawang iris. Uleni dengan air panas (jangan terlalu encer atau terlalu padat). Goreng adonan dengan api kecil. Iris batagor sesuai selera. Campur dengan tahu goreng. Sajikan dengan saus kacang, kecap, saus pedas sesuai selera. ...
Riani Charlina
Batagor Mie - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 136 gr mie telor kering, rebus sampai matang dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak wijen, aduk dan potong agar tdk terlalu panjang 1 butir telur 1 buah tahu putih, lumatkan 4 sdm munjung kanji 1 sdm munjung tepung terigu 1 siung bawang putih, parut secukupnya Gula, garam, merica bubuk 1/2 sdt baking powder Cara Membuat Campurkan semua bahan kecuali mie,aduk rata dan cek rasa Ambil 1 sdm adonan, balutkan mie. Kepal perlahan agar mie menempel Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, nikmati dg saos kesukaan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1725072-batagor-mie Tempat yang Menyediakan...
Riani Charlina
Batagor Kribo - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah tahu goreng segitiga 300 gr ikan tenggiri 100 gr tepung tapioka (saya pakai merk pak tani gunung) 1 butir telur 100 ml air es (jgn langsung tuang semua, sebagian saja dlu) 3 batang daun bawang, iris secukupnya kaldu jamur bubuk garam secukupnya (blh d skip, krna kaldu jamur sdh asin) secukupnya merica 1 sdm minyak wijen minyak utk menggoreng bumbu halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih bahan saus kacang : 150 gr kacang tanah, goreng 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah(blh skip jika tdk suka pedas) 50 gr gula merah 50-100 ml air secukupnya garam secukupnya gula pasir Cara Membuat Haluskan bumbu halus Giling ikan deng...
Riani Charlina
Batagor Udang Rebon - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg tepung terigu 100 gram tepung kanji 2 sdm tepung maizena 100 gram Udang Rebon 3 batang daun bawang 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah secukupnya air secukupnya minyak utk campuran adonan Dan menggoreng secukupnya tahu kuning/putih 2 butir telur ayam Cara Membuat Kupas Dan iris duo bawang haluskan Bersama Udang Rebon, Iris tipis daun bawang. Campurkan trio tepung, telur, adonan Rebon, daun bawang, minyak goreng 5 sdm, air, aduk-aduk hingga tercampur rata Dan diperoleh adonan yg kental. Belah tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, Karena saya menggunakan tahu kuning, goreng Dulu tahu kuning Secara terpisah. Belah bagian tengah tahu, isikan adonan batagor, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, sajikan batagor Udang Rebon dengan sambal kacang atau saos botolan. sumber...
Riani Charlina
Batagor Gulung Sambal Kacang - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr daging ayam 100 gr udang 1 butir telur 2 buah bawang 2 buah bawang merah secukupnya merica 1 buah wortel, parut keju 1 batang daun bawang 100 gr tapioka 20 gr tepung terigu 20 gr maizena secukupnya garam 10 lbr kulit pangsit bahan sambel 100 gr kacang tanah goreng 1 buah bawang merah 3 sdm kecap manis 2 sdm saus tomat secukupnya garam sedikit penyedap rasa secukupnya air maizena 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Cara Membuat Blender daging ayam, telur, udang dan duo bawang hingga lembut Setelah lembut masukkan dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, maizena, wortel dan daun bawang. Bila terlalu kental dapat ditambahkan iar es Letakkan sesendok adonan pada selembar kulit pa...
Riani Charlina
Batagor Sayur - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr ayam giling 150 gr tahu putih (haluskan) 200 gr tapioca 1 butir telur 3 siung bawang putih (haluskan) 5 siung bawang merah (haluskan) 1 buah wortel (parut/iris kecil2) 1 kuntum kembang kol (cacah) 1 batang sledri (iris) 1 batang daun bawang (iris) 1 bungkus kaldu ayam 1/2 sdt lada bubuk secukupnya garam, gula, secukupnya air Cara Membuat Campur semua bahan jadi satu Aduk rata Goreng hingga matang Sajikan dengan sambel kacang dan saos sambal sumber: https://cookpad.com/id/resep/2771824-batagor-sayur Tempat yang Menyediakan: Batagor Riri Address: Jalan Burangrang No.41, Malabar, Lengkong, Malabar, Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262 Phone: (022) 7303349
Riani Charlina
Batagor Santan - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu putih, ukuran sedang, ulek 100 grm tapioka/rose brand 50 grm terigu/lentera merah iris daun bawang warna hijau secukupnya, cuci bersih n 7 siung bawang putih kupas n cuci bersih, ulek 1/2 sdt bpda 100 ml santan (65 ml santan sasa dg 35 ml air es) garam halus secukupnya gula pasir secukupnya Cara Membuat setelah tahu dan bawang putih sudah di ulek, tambahkan bahan2 lainnya, aduk hingga benar2 tercampur rata n diamkan kurang lebih 15 menit setelah didiamkan, panaskan penggorengan n setelah penggorengan panas tuang minyak goreng, tunggu hingga minyak goreng panas baru digoreng adonan batagor santannya sumber: https://cookpad.com/id/resep/4059473-batagor-santan Tempat yang Menyediakan: Batagor Kingsley Address: Jalan Veteran No.25, Kebon Pisang, Sumur Bandung, Kb. Pisang, Sumur...
Riani Charlina
Kue Sus vla Pandan - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit 250 Gram tepung terigu (prot tinggi) 200 Gram Margarin 1/4 sdt Garam 500 ml air 4 Butir telur Bahan Vla 1 sachet SKM putih 1 sachet susu Dancow bubuk 500 ml air 75 Gram gula 150 gram tepung maizena 1/4 sdt vanili bubuk 1 sdm Mentega 1 sdt pasta pandan Cara Membuat Membuat Kulit Campur margarin,air,garam.Masak diatas api.sampai mendidih.Kecilkan api. Masukkan tepung terigu,aduk sampai kalis. Biarkan sampai hangat. Panaskan oven. Setelah hangat masukkan telur satu persatu. aduk dengan mixer speed rendah. Siapkan loyang,olesi dengan mentega. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. spuitkan di atas loyang dengan gerakan melingkar. Pada rak oven bagian bawah,siapkan loyang kosong, isi dengan sedikit air. Panggang dengan suhu 200 derajat celsius. Perlu di ingat, se...