×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kue Sus vla Pandan - Bandung - Jabar

Tanggal 13 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

Bahan Kulit

  • 250 Gram tepung terigu (prot tinggi)
  • 200 Gram Margarin
  • 1/4 sdt Garam
  • 500 ml air
  • 4 Butir telur

Bahan Vla

  • 1 sachet SKM putih
  • 1 sachet susu Dancow bubuk
  • 500 ml air
  • 75 Gram gula
  • 150 gram tepung maizena
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm Mentega
  • 1 sdt pasta pandan

 

Cara Membuat

  1. Membuat Kulit Campur margarin,air,garam.Masak diatas api.sampai mendidih.Kecilkan api.
  2. Masukkan tepung terigu,aduk sampai kalis. Biarkan sampai hangat. Panaskan oven. Setelah hangat masukkan telur satu persatu. aduk dengan mixer speed rendah. Siapkan loyang,olesi dengan mentega. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. spuitkan di atas loyang dengan gerakan melingkar. Pada rak oven bagian bawah,siapkan loyang kosong, isi dengan sedikit air.
  3. Panggang dengan suhu 200 derajat celsius. Perlu di ingat, selama 20 menit pertama jangan buka oven. Keluarkan saat sudah terlihat kuning keemasan.
  4. Membuat Vla Campur air,susu bubuk tepung maizena,garam,gula,Aduk aduk sampai tidak bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Masukkan SKM, pasta pandan dan mentega. Masak sampai meletup2. Biarkan hangat.Setelah hangat Masukkan dalam plastik segitiga.
  5. Gunting kulit tapi jangan terputus. Beri isian vla sampai penuh lalu rekatkan lagi. Sus siap disajikan

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Soes Merdeka Bandung
Bakery
Located in: La Grande Merdeka Taman Sari
Address: Taman Sari La Grande Apartemen Lantai LG, Jalan Merdeka No.27, Babakan Ciamis, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40117
Phone: (022) 85880709

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2422376-kue-sus-vla-pandan

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...