Bahan-bahan

• 1/4 kg tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• 2 sdm tepung maizena
• 100 gram Udang Rebon
• 3 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• secukupnya air
• secukupnya minyak utk campuran adonan Dan menggoreng
• secukupnya tahu kuning/putih
• 2 butir telur ayam

Cara Membuat

1. Kupas Dan iris duo bawang haluskan Bersama Udang Rebon, Iris tipis daun bawang.
2. Campurkan trio tepung, telur, adonan Rebon, daun bawang, minyak goreng 5 sdm, air, aduk-aduk hingga tercampur rata Dan diperoleh adonan yg kental.
3. Belah tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, Karena saya menggunakan tahu kuning, goreng Dulu tahu kuning Secara terpisah.
4. Belah bagian tengah tahu, isikan adonan batagor, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, sajikan batagor Udang Rebon dengan sambal kacang atau saos botolan.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2258226-batagor-udang-rebon

Tempat yang Menyediakan: