×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Batagor Udang Rebon - Bandung - Jabar

Tanggal 13 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 1/4 kg tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 2 sdm tepung maizena
  • 100 gram Udang Rebon
  • 3 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak utk campuran adonan Dan menggoreng
  • secukupnya tahu kuning/putih
  • 2 butir telur ayam

 

Cara Membuat

  1. Kupas Dan iris duo bawang haluskan Bersama Udang Rebon, Iris tipis daun bawang.
  2. Campurkan trio tepung, telur, adonan Rebon, daun bawang, minyak goreng 5 sdm, air, aduk-aduk hingga tercampur rata Dan diperoleh adonan yg kental.
  3. Belah tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, Karena saya menggunakan tahu kuning, goreng Dulu tahu kuning Secara terpisah.
  4. Belah bagian tengah tahu, isikan adonan batagor, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, sajikan batagor Udang Rebon dengan sambal kacang atau saos botolan.

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2258226-batagor-udang-rebon

 

Tempat yang Menyediakan:

 
Batagor Riri
Address: Jalan Burangrang No.41, Malabar, Lengkong, Malabar, Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262
Phone: (022) 7303349

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...