Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Kerupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak juga su...
Wayang Khas Cimahi yang Tidak Diketahui Khalayak Luas, Wayang Cepak Cimindi. Sebagaimana wayang Golek, wayang Cepak diyakini menjadi media penyebaran agama Islam. Seiring perkembangan jaman wayang cepak kini sudah jarang sekali ditemui dalam sebuah pertunjukkan, baik itu pada acara ruatan, sunatan, apalagi kawinan, padahal dahulu pada masa dekade 70-an masih sering dijumpai pergelaran wayang Cepak di sekitar Cimahi. Keadaan ini mengkhawatirkan sekali bagi perkembangan seni budaya Sunda yang seharusnya kita gali, kembangkan, dan kita lestarikan, sehingga bagi generasi muda masih bisa mengenalinya, jangan sampai generasi muda tidak tahu wayang cepak, atau mungkin asing dengan kesenian khas Jawa Barat sejenis wayang golek ini. Pada masa lalu, ketika wayang cepak ini berkembang di Cirebon dan sekitarnya, masyarakat pada masa itu menggelar pertunjukan wayang Cepak untuk menyambut para mualaf, sebagai sarana Cepak selaindakwah agama Islam. Pada masa mo...
Calung Cimahi Apa Kabar ? Pada awalnya calung sebagai alat musik tradisional dahulu dimainkan dalam berbagai ritual yang berhubungan dengan kehidupan agraris masyarakat Sunda, seperti Seren Taun dan Mapag Sri. Kini calung tidak hanya menjadi alat musik pengiring ritual, namun sudah menjadi seni pertunjukkan yang bersifat profan dalam berbagai kesempatan seperti : dalam penyambutan tamu, pernikahan adat, khitanan, dan juga perhelatan budaya. Calung merupakan alat musik tradisional yang lahir dari budaya agraris masyarakat Sunda. Alat musik yang bertangga nada pentatonis ini terbuat dari bambu hitam yang bisa mengeluarkan bunyi yang lebih nyaring. Berdasarkan perkembangannya bentuk awal alat calung ini hanya berupa calung renteng atau calung rantay, yaitu berjajar mirip posisinya seperti alat gambang, yang direntangkan makanya disebut calung renteng atau calung rantay. Bentuk lainnya seperti calung yang berkembang belakangan disebut calung jingjing karena cara bawa alat musik...
Pusat Kerajinan Rajapolah Rajapolah. Berasal dari kata "Raja" dan "Polah". "Raja" berarti penguasa tertinggi; yang mempunyai kekuasaan. Sedangkan "Polah" yang dimaksud disini adalah mengolah, kemampuan untuk mengolah sesuatu, atau bisa diartikan membuat suatu karya dengan mengolah. Hal tersebut menunjukkan bahwa Rajapolah, salah satu kecamatan di Kabupaten Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat ini merupakan tempat dimana warganya ahli dalam mengolah berbagai hal atau bahan sehingga menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat, bahkan bernilai seni. Pertanyaan pun muncul. Lalu, apa sebenarnya yang diolah oleh warga Rajapolah? Jawabannya adalah banyak. Namun, kali ini saya hanya akan membahas satu, dimana hal ini menjadi salah satu ciri khas dari Rajapolah, yaitu kerajinan anyaman. Bisa dibilang kerajinan anyaman merupakan unsur penting dikehidupan warganya. Bukan hanya sebagai mata pencaharian, namun juga sebagai budaya untuk dijaga dan dilestarikan. Kepedulian masyarakat tentang pen...
DOGDOG Apa kalian tahu apa yang disebut dogdog itu? Dogdog merupakan pertunjukan lawakan dengan menggunakan gendang yang berasal dari Jawa Barat. Pertunjukan ini disebut dogdog karena menggunakan alat bedug yang bunyinya kalau ditabuh berbunyi dog… dog… Pertunjukan ini dilaksanakan sebagai pengiring acara cerita jenaka (lawakan) yang isinya penuh dengan nasihat dan pesan-pesan dalam kehidupan masyarakat sunda, namun tidak membosankan karena diselingi lagu-lagu guyonan sebagai pengirngnya. Dalam pertunjukannya selain lagu inti ada lagu pembuka dan lagu penutupnya. Alat musik yang digunakan dalam pertunjukan ini bedug dogdog tentunya, namun biasanya ada yang menambah menggunakan gong dan dicampur dengan calung. pertunjukan ini biasanya dipertunjukan diacara pesta rakyat, acara khitanan, acara kawinan, festival kesenian sunda, dan masih banyak lagi. Pertunjukan ini biasanya diperankan oleh 5 orang, paling sedikit 4 orang, karena dogodog terdiri da...
Setiap negara mempunyai budaya yang berbeda beda, dan Indonesia merupakan salah satu negara yang terdiri dari beragam suku bangsa. Budaya merupakan ciri bangsa yang harus selalu dijaga kelestarianya. Setiap daerah di Indonesia memiliki budaya yang berbeda beda salah satunya adalah budaya Sunda. Budaya Sunda adalah budaya yang tumbuh dan hidup dalam masyarakat Sunda. Budaya Sunda dikenal dengan budaya yang sangat menjunjung tinggi sopan santun. Pada umumnya karakter masyarakat Sunda adalah ''someah'' atau dalam bahasa Indonesia disebut ramah. Itulah cermin budaya masyarakat Sunda. Sebagai masyarakat Sunda kita pasti mengetahui falsafah silih asih, silih asah, silih asuh; saling mengasihi (mengutamakan sifat welas asih), saling menyempurnakan atau memperbaiki diri (melalui pendidikan dan berbagi ilmu), dan saling melindungi (saling menjaga keselamatan). Falsafah tersebut menjadi budaya atau ciri khas kita sebagai masyarakat Sunda. Dimana falsafah tersebut mengajarkan k...
Seren taun merupakan acara khas sunda wiwitan yang setiap tahun masih di rayakan di desa Cigugur Kabupaten Kuningan, yang merupakan masih banyak penganut sunda wiwitan. Acara ini di selenggarakan dalam rangka ucapan syukur masyarakat atas panen yang telah di dapatkan. Acara ini biasanya dilakukan di tanggal 22 bulan Rayagung tahun saka(menurut kalender Sunda). Upacara ini menampilkan berbagai adat dari indonesia. Seperti tari Buyung (penari menari sambil menyimpan buyung/kendi dari tembaga diatas kepala), tari Buyung ini sangat unik karena hanya ada di desa Cigugur. Ada pula tari Reog, tari Jamparing, angklung, ngajayak. Upacara ini akan berlangsuh selama sehari penuh dengan puncak prosesi penumbukan padi dari acara ngajayak. OSKMITB2018
Setiap negara mempunyai budaya yang berbeda beda, dan Indonesia merupakan salah satu negara yang terdiri dari beragam suku bangsa. Budaya merupakan ciri bangsa yang harus selalu dijaga kelestarianya. Setiap daerah di Indonesia memiliki budaya yang berbeda beda salah satunya adalah budaya Sunda. Budaya Sunda adalah budaya yang tumbuh dan hidup dalam masyarakat Sunda. Budaya Sunda dikenal dengan budaya yang sangat menjunjung tinggi sopan santun. Pada umumnya karakter masyarakat Sunda adalah ''someah'' atau dalam bahasa Indonesia disebut ramah. Itulah cermin budaya masyarakat Sunda. Sebagai masyarakat Sunda kita pasti mengetahui falsafah silih asih, silih asah, silih asuh; saling mengasihi (mengutamakan sifat welas asih), saling menyempurnakan atau memperbaiki diri (melalui pendidikan dan berbagi ilmu), dan saling melindungi (saling menjaga keselamatan). Falsafah tersebut menjadi budaya atau ciri khas kita sebagai masyarakat Sunda. Dimana falsafah tersebut mengajarkan k...
LENGSER Tanah Sunda memiliki banyak sekali kebudayaan yang harus kita pelihara dan lestarikan. Banyak sekali terdapat tradisi tradisi unik dari turun temurun yang wajib kita lestarikan sebagai peninggalan dari nenek moyang kita. Tanah Sunda memiliki banyak sekali keunikan kesenian sunda. Salah satu contohnya adalah Lengser. Lengser adalah satu kesenian sunda dengan tokoh utamanya yaitu Ki Lengser. Tugas dia adalah menghibur para tamu tamu yang ada disekelilingnya. Lengser ini sering kali kita temukan di acara pernikahan,diacara penting perkumpulan pejabat dan acara penting lainnya.Ki Lengser ini memiliki penampilan yang sangat unik dan perlu dilestarikan,dia selalu memakai pakain serba hitam atau warna gelap,dengan kumis dan janggut yang putih karena seperti namanya sendiri 'Ki' yang artinya dalam bahasa Indonesia sendiri kakek,maka Ki lengser di wujudkan dalam sebuah wujud kakek kakek tua. Lengser ini selalu ditemani oleh 'Si Nini ' atau '...