Entri Terkait
Terasi Bawang Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram bawang merah (kurang lebih) 4 buah cabe merah 1 sendok munjung terasi secukupnya kaldu jamur garam minyak sayur 1 sdm tepung beras, cairkan dengan air Langkah Kupas, iris tipis bawang merah, masukkan ke cairan tepung dan goreng. Jika sudah matang dan renyah tiriskan. Ulek cabe merah dan terasi, lalu tumis sampai harum dan agak kering, bila suka rasa terasi lebih kuat dan pedas bisa ditambahkan., Setelah tumisan sambel matang, matikan kompor....
Naufalrasyid
Sate Kentang Nasi Jamblang Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram kentang besar/kecil, rebus matang, kupas 1 buah kelapa, parut, sangrai secukupnya Kecap manis secukupnya Minyak goreng Air matang Tusuk sate Bumbu yg dihaluskan: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih sesuai selera Gula merah secukupnya Ketumbar Langkah Rebus kentang, boleh gunakan kentang kecil. Kalau tidak ada pakai kentang besar Kupas kentang y...
Naufalrasyid
Pedesan Entok Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor entok (bisa diganti bebek) 2 liter air Bumbu dihaluskan : 15 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1,5 sdt ketumbar, sangrai 8 butir kemiri, sangrai 1/2 sdt kayu manis bubuk / 1 btg kayu manis ulek 1 ruas kunyit, bakar sebentar Bumbu lain : 5 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 3 ruas lengkuas, geprek...
Naufalrasyid
Ketan Bumbu Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Bumbu: 1/2 butir Kelapa parut setengah muda 2 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 4 lembar Daun jeruk Cabe rawit 3 atau lebih 1/2 sdt Garam 2 sdm Gula pasir Bahan Ketan: 1 liter Beras ketan 130 ml Santan siap pakai 100 ml Air Langkah Bahan bumbu : sangrai bawang merah bawang putih dan cabe...
Naufalrasyid
Pedesan Entok Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Entog Muda/bisa diganti ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah keriting 4 buah cabe rawit merah 2 sdt merica bubuk 1/2 sdt bubuk kayu manis 5 bh kemiri sangrai 1,5 sdt ketumbar bubuk 2 ruas kunyit bakar 3 ruas jahe 1 sdm kaldu instan 5 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 bh batang...
Naufalrasyid
Empal Kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram kikil sapi 1 ruas jari jahe geprek 2 sdt asam jawa 2 sdt garam 1,5 ons cabe hijau 3 buah tomat 2 lembar daun salam 3 cm kayu manis 1 batang serai geprek 250 cc santan kental bumbu di haluskan: 6 butir kemiri sangrai 1,5 ruas jari kunyit bakar 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas seujung sdt pala bubu...
Naufalrasyid
Gado-Gado Uleg Legit Khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram Kacang Sangrai tumbuk 2 ikat kangkung 5 bh kacang panjang 100 gram taoge 1 bh timun 1 bh kentang 1 bh Telur secukupnya Cabai merah secukupnya Cabai rawit 1/2 buah kelapa parut atau 1/2 bungkus kelapa instan 1/2 bagian gula merah lingkaran kecil/porsi secukupnya Garam 1 siung bawang putih Kerupuk udang Emping...
Naufalrasyid
Lengko Ayam Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam utuh rebus Secukupnya Soun, siram air panas, tiriskan Secukupnya kupat Bahan kuah: 3 batang serai, keprek 4 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, keprek Secukupnya gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa Minyak untuk menumis kerupuk merah, bawang goreng dan kecap untuk pelengkap 1 liter kaldu ayam 500 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu halus 3 siung Bawang putih 6 siung...
Naufalrasyid
Telur Dadar Kuah Tahu Gejrot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 butir telur 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya daun bawang 3 buah cabe hijau secukupnya garam, gula, merica secukupnya kecap secukupnya saus tiram 9. jeruk nipis/asam jawa (optional) Langkah Kocok telur, beri irisan bawang merah (1 siung) dan potongan daun bawang Buat saja seperti telur dadar. Beri garam. Kemudian tiriskan dulu. kuah : Potong kasar bawang putih...