Entri Terkait
Balado Cumi Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg cumi 4 batang pete (selera) bumbu halus 8 bawang putih 8 bawang merah 15 cabai rawit (selera) 5 cabai merah (selera) bumbu pelengkap 1 sdm gula putih 1 sdt kaldu ayam bubuk (selera) Secukupnya garam 3 lembar daun jeruk 2 sdm kecap manis 2 sdm saos tomat 1 sdm saos tiram...
Admin Budaya
Cumi Capcay
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi segar 1 biji sosis 3 biji baso ikan Wortel Brokoli putih Pakcoy 1 sachet Saori saus tiram 1 sendok makan Kecap masih 2 sachet Saos tomat secukupnya Lada bubuk Bahan yang dicincang 3 siung bawang putih 2 biji bawang merah 1/2 buah bawang bombay Langkah ...
Admin Budaya
Pelasan Cumi Tanpa Daun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi basah Bumbu halus 1/2 ons gula merah 1 ons cabe merah besar 3 lembar daun jeruk 1 sdt asem jawa 1 sdt garam 1/2 bungkus royco 3 sdm minyak goreng 1 lembar daun pisang Langkah 30 menit Bersihkan cumi dari tintanya. Kalau yang suka hitam boleh tidak dibuang ya tintanya, cuci bersih potong sesuai selera ...
Admin Budaya
Sayap Cumi Tepung Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bahan A 1/4 kg sayap cumi yang besar 1 sdm merica bulet (bagi yang tidak suka pedas boleh dikurangin) 3 siung bawang putih secukupnya Garam Masako bagi yang suka secukupnya Air untuk merendam cumi Bahan B,untuk adonan tepung= 2 sdm tp. terigu 1 sdm tp. mayzena Air secukupnya Bahan C, untuk kulitnya 10 sdm makan tp. terigu 4 sdm tp. mayzena M...
Admin Budaya
Cumi Hitam Bumbu Ulek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250-300 gram Cumi segar 2 cabe merah kriting kering 5 cabe merah rawit 3-4 bawang putih 7-8 bawang merah 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas / kira-kira sendiri garam gula pasir / gula jawa Langkah Cuci bersih buang tulang/plastik & potong-potong cumi (jangan kecil-kecil) ...
Admin Budaya
Cumi Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 cumi segar 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri 2 buah tomat Cabe rawit 1 cm jahe 1 ruas laos Sdt gula pasir Garam Penyedap Langkah 10 menit Buang tulang cumi lalu cuci bersih cumi dan biarkan tinta hitamnya, lalu potong-potong cumi (sesuai selera) ...
Admin Budaya
Cumi Sambal Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus 25 cabe rawit merah 3 cabe besar merah 5 butir bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sendok teh merica Secukupnya ketumbar 1 butir kemiri Bahan geprek Daun jeruk dan daun salamdi sobek Jahe digeprek Bahan 1 kg cumi (dimasak dulu untuk mengeluarkan air) 3 ikat pete dibelah Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 gr cumi secukupnya Penyedap rasa Kecap manis Daun salam Bumbu yang dihaluskan Serai/sereh 4 bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe merah 1 tomat 1 ruas ibu jari Lengkuas 1 ruas ibu jari kunir 1 ruas ibu jari jahe Langkah Cuci bersih cumi hilangkan tintanya. Kalau say...
Admin Budaya
Cumi Bumbu Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Cumi 4 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 buah Cabai merah 1 buah Bawang bombay 3 cm Lengkuas 2 cm Jahe Daun jeruk Daun salam 3 cm serai 1 sdt Kecap inggris 3 biji cengkih Garam Vetsin Kaldu 3 buah kemiri 1/4 sdt jinten...