Entri Terkait
Pitaruah Mamak
Musik dan Lagu
Di Padangpanjang adaik turunnyo Sampai ka ranah yo sanak di Pagaruyuang Adaik jo sarak bapilin tigo Pusako dari yo sanak yo Bundo Kanduang Aia lah Haji, Banda Sapuluah Sampai ka ombak nan badabua Adaik usali usahlah runtuah Oi .. anak Rang Minang, paciklah taguah Gunuang Marapi jo Gunuang Singgalang Cukuik katigo yo sanak jo Gunuang Sago Adaik jo sarak jikok nyo hilang Gadang lah sasanyo yo sanak dek mamak kito Aia lah Haji, Banda Sapuluah Sampai ka ombak nan badabua Adaik usali usahlah runtuah Oi .. anak Rang Minang, paciklah taguah Sumber: https://laguminanglamo.wordpress.com/2013/01/02/pitaruah-mamak/
Nandafitsu
Ratok Dagang
Musik dan Lagu
Si Zainal gala Sutan Batawi … Mambaok denai pai badendang, yo badendang … Kok nak tau jo untuang kami Pai pagi pulang nyo patang … mak ei .. Sanak Parmato urang sakampuang Rumahnyo dakek Aua Malambai Sakik lah lamo nan denai tangguang Tagah dek aja nan balun sampai … Sutan Pamenan anak rang Gaduik Duduak tamanuang di Pantai Padang Bukan sabab denai manuruik Tagah dek uda di rantau urang Sumber: https://laguminanglamo.wordpress.com/2013/01/02/ratok-dagang/
Nandafitsu
Urang Nan Mangilang
Musik dan Lagu
Angku Kapalo Mandiangin, mambaok kudo ka galanggang Angku Kapalo Mandiangin, mambaok kudo ka galanggang Jan harok jo colok kain, sakali cuci lah mangulang Jan harok jo colok kain, sakali cuci lah mangulang Reff: Anak urang Padang, duduak di tembok tapi jalan Usah harok jo buruang tabang, indak mungkin dijangkau tangan Anak urang Padang, duduak di tembok tapi jalan Usah harok jo buruang tabang, indak mungkin dijangkau tangan Tarantang jalan nan ka Talu, urang bajalan hari patang Tarantang jalan nan ka Talu, urang bajalan hari patang Awak nan punyo tabu, tapi urang nan mangilang Awak nan punyo tabu, tapi urang nan mangilang Sumber: https://laguminanglamo.wordpress.com/2012/04/30/urang-nan-mangilang/
Nandafitsu
Buaian Buluah
Musik dan Lagu
Buai babuai buaian buluah, agiah batali si aka rotan Buai babuai buaian buluah, agiah batali si aka rotan Kami banyanyi parintang rusuah (kanduang) Takana sanak di parantauan Kami banyanyi parintang rusuah (kanduang) Takana sanak di parantauan Reff: Buai babuai si rotan batu, dibuai anak urang Kinali Buai babuai si rotan batu, dibuai anak urang Kinali Jikok taragak pulanglah dulu (sanak) Kampuang nan tingga rindu mananti Jikok taragak pulanglah dulu (sanak) Kampuang nan tingga rindu mananti Hujan ameh di rantau urang, hujan nyo batu di kampuang kito Hujan ameh di rantau urang, hujan nyo batu di kampuang kito Kok sanang bana di rantau urang (sanak) Kampuang nan tingga usah dilupo Kok sanang bana di rantau urang (sanak) Kampuang nan tingga usah dilupo Mungkin sanak alah mandanga, kisah galodo di kampuang kito Mungkin sanak alah mandanga, kisah galodo di kampuang...
Nandafitsu
Kue Ketawa - Padang - Sumatera Barat
Makanan Minuman
Jajanan pasar yang bisa kita temukan di pasar tradisional pun sangat beraneka ragam. Umumnya jajanan pasar ini memiliki rasa yang manis hingga asin serta dijual pada pagi hari sebagai camilan setelah sarapan. Sebut saja mulai dari gethuk, lopis, onde-onde dan lain sebagainya. Salah satu variasi jajanan pasar yang pasti sudah pernah kita dengar adalah kue ketawa atau onde-onde ketawa. Disebut demikian karena berbeda dengan onde-onde kebanyakan yang bentuknya bulat, onde-onde ketawa ini menyerupai mulut seseorang yang sedang tertawa apabila dilihat dari samping. Resep kue ketawa juga bisa dengan mudah kita temukan dan praktekkan apabila tidak bisa membelinya di pasar tradisional. Kue goreng ini juga pecah merekah dan memiliki tekstur kering serta renyah namun tetap empuk, berbeda dengan onde-onde umumnya yang lembut dan tidak pecah merekah. Kue ketawa menjadi begitu renyah berkat perpaduan antara bahan-bahan dasarnya yang meliputi tepung terigu, wijen, serta gula pasir. Tekstu...
indra mana
Rendang Belalang
Makanan Minuman
Masakan rendang seperti ini mungkin sedikit berbeda dari rendang yang biasa kita temukan, yaitu rendang belalang. Lezatnya rendang dipadu gurihnya belalang, hanya bisa anda temukan di ranah Minang Nagari Sisawah kecamatan Sumpur Kudus kabupaten Sijunjung Sumatera Barat. Waktu yang paling pas untuk menangkap belalang yaitu pada malam hari. Belalang banyak terdapat di areal persawahan yang baru selesai panen. Belalang biasanya hinggap di batang-batang padi yang baru dipotong. Menangkapnya pun tidak sulit. Hanya dengan penerangan obor atau lampu biasa, belalang jinak ini dengan mudahnya bisa ditangkap bahkan oleh anak-anak. Di nagari Sisawah ini, warganya sudah terbiasa menangkap belalang untuk dijual ataupun di masak sendiri. http://www.saribundo.biz/rasakan-gurihnya-rendang-belalang.html Untuk membuat masakan rendang belalang, langkah pertamanya adalah membuang kaki belakang belalang-belalang yang sudah berhasil ditangkap. Lalu siapkan bumbu-bumbunya, seperti c...
Erni Sondang
Kutang Barendo
Musik dan Lagu
Lagu Kutang Barendo merupakan lagu daerah yang berasal dari daerah Minang, Sumatera Barat. Judulnya sendiri memang terkesan "nakal", karena berarti kutang atau BH berenda. Namun, lirik itu hanyalah sebuah cangkang dalam bentuk pantun, dan soal isinya tidaklah seperti itu. Lagu ini sebaliknya banyak berisi pesan moral terutama untuk para anak muda. Seperti kebanyakan lagu Minang, lagu Kutang Barendo ini berlirik pantun. Beberapa baris yang diulang-ulang yaitu " yo olala kutang barendo, nan tampuruang sayak babulu. " Semua liriknya sangat mengandung pesan-pesan moral. Lagu ini sendiri menceritakan tentang pergaulan anak zaman sekarang yang semakin menjauh dari norma-norma yang selalu dipegang orang tua. Lagu ini mengingatkan kita semua agar senantiasa menjaga anak-anak untuk senantiasa menjaga diri dalam pergaulaun. Terutama ketika muda-mudi sudah saling suka sama suka, peran orang tua sangatlah penting untuk menjaga keduanya. Lirik Lagu : Kutang Barendo...
Zikrina
Lapek Bugis
Makanan Minuman
Kue lapek bugis merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang berasal dari sumatra barat. kue lapek bugis ini sebenarnya sangat sama sekali dengan kue bugis ketan hitam, hanya saja dalam resep kue lapek bugis memakai bahan dasar tepung santan,tepung ketan putih, tepung ketan hitam dan bahan pelengkap yang lain-nya. kue bugis lapek ini sangat diminati sekali oleh semua kalangan masyarakat luas mulai dari anak kecil, para remaja sampai orang dewasa, karena kue lapek bugis ini memiliki rasa yang sangat manis, lezat, dan dan memiliki tekstur yang sangat kenyal saat dinikmati. Selain itu kue lapek bugis ini juga sangat gampang sekali ketika kita buat serta akan menjadi hidangan buat keluarga besar. Anda semakin penasaran bagaimana resep dan cara membuat resep kue lapek bugis ini?, apabila ya, anda jangan khawatir, karena pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat "KUE LAPEK BUGIS YANG ENAK DAN KENYAL". beserta bahan-bahan yang dibutuhkan, da...
Deni Andrian
Pical Sikai
Makanan Minuman
Pical, hampir sama dengan pecel di Jawa, sayuran rebus yang disiram bumbu kacang. Bedanya, pada jenis sayuran dan bumbu kacang. Pecel jenis sayurannya berupa kacang panjang, toge, mentimun, daun singkong, daun kemangi dan bumbu kacang menggunakan kencur. Sedangkan pical, jenis sayurannya : jantung pisang, rebung, daun singkong (direbus) ditambah irisan kol, sebagai pelengkap kerupuk sanjai (singkong) dan kerupuk merah disiram bumbu kacang. Bumbu kacangnya tidak terasa kencur. Masakan minang jarang yang menggunakan kencur. Sikai Kuah kacangnya juga tidak begitu manis..Lihat cabenya yang menonjol. Saya pikir ini pasti berkaitan dengan pola makan orang Minang yang tak begitu banyak variasi sayur hijaunya.Sebab yang masuk kategori lauk disana daging-dagingan dan tempe atau tahu sebagai menu tambahan. Makanya pical tidak disantap dengan nasi tapi dengan ketupat dan dianggap sebagai makanan rekreasi. Perbedaan Pical Sikai, sebagai makanan segar khas ala Minang, dengan pecal Jawa t...
