Entri Terkait
Siomay Bandung Ikan Kakap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi Bahan Siomay 125 gram Ikan Kakap Cincang 125 gram Daging Ayam Cincang 125 gram Tepung Sagu Tani 100 gram labu siam 1 batang daun bawang 1 sendok makan kecap ikan secukupnya garam secukupnya gula 1 sendok teh chicken powder 2 butir telur ayam bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 send...
Naufalrasyid
Surabi Oncom Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 250 gram Tepung Beras 60 gram Tepung Terigu 400 ml Santan 350 ml Air 1 butir Telur Ayam 1 1/2 sendok makan Garam 4 potong Oncom 3 cm Kencur 2 siung Bawang Putih secukupnya Minyak Goreng 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 1 sendok makan Soda Kue Langkah Uleni tepung beras, tepung terigu, dan sedikit garam dengan air panas cepat agar tidak bergerindil selama 30 menit, ta...
Naufalrasyid
Seblak Cingur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gr cingur sapi, rebus hingga lunak dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas jahe (bisa presto) potong-potong 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, geprek 5 cabe rawit, potong-potong 1 buah cabe merah, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 batang daun bawang, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang merah cincang 1 sdm kecap manis secukupnya gula, garam dan kaldu jamur bubuk Bumbu Halus: 10 b...
Naufalrasyid
Risol Seblak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Cabai rawit secukupnya Cabai merah secukupnya Kencur Kerupuk merah kering Makaroni kering 1 telur 2 kulit lumpia jika mau bisa dikasih ayam Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit. Lalu tumis hingga agak kering. Orak arik telur beserta bumbu. Lalu masukka...
Naufalrasyid
Seblak Bakso Cirong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong ukuran kecil, potong tipis setengah lingkaran 2 buah bakso, potong sesuai selera secukupnya Sawi hijau manis 1 siung bawang putih 1 sdm bon cabe level 30 5 sdm tepung tapioka 1,5 sdm tepung terigu 1 sdt tepung tapioka Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis) secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam 1 sdt kecap manis (optional) 2 sdm saus cabai...
Naufalrasyid
Sayap Ayam Goreng Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah sayap ayam 5-6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 sdm ketumbar secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap sereh, daun salam, dan daun jeruk 1 butir telur kocok lepas jika perlu tempe atau tahu Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih kunyit, lengkuas, ketumbar, garam, dan lada bubuk...
Naufalrasyid
Sambel Terasi Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7-10 cabe keriting merah 1 buah tomat merah uk sedang 2 x2cm terasi udang 2 x2cm asam jawa 1/2 sdt Garam 1 sdt gula pasir Sepotong gula merah Langkah Siapkan panci kecil berisi air, masukkan cabe yang dipotong-potong dan tomat. Rebus sampai mendidih. Tiriskan. Bulat-bulatkan terasi. Tusuk dengan lidi atau tusuk sate. Bakar di bawah kompor. Bolak-balik sampai agak menghitam. Tapi jangan terlalu gosong. Siapkan ulekan. Masukkan cabe, tomat, terasi...
Naufalrasyid
Soun Hejo Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Secukupnya Soun ijo 5 buah bakso Cesim Wortel Kubis Bumbu : Garam Gula pasir 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih Secukupnya lada bubuk/ merica butir Secukupnya pala Minyak goreng untuk menumis Langkah Rebus air hingga mendidih. Lalu rendam soun sebentar saja hingga lemas sounnya. Lalu angkat tiriskan dan siram air dingin....
Naufalrasyid
Rujak Kangkung Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ikat kangkung/disesuaikan 1/4 toge /kecambah untuk membuat sambal: 10 cabe rawit ijo 5 cabe rawit setan terasi secukupnya (digoreng/direbus dengan cabai) asam jawa secukupnya 1/5 sendok teh sasa/micin secukupnya gula merah 1/2 sendok makan garam air panas (untuk melarutkan sasa di mangkuk) Langkah Rebus cabe untuk membuat sambal, jika sudah matang tiriskan. Campur semua bahan untuk diulek (terasi digore...