Entri Terkait
Brekecek Daging Sapi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg daging sapi bumbu: 8 butir bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt merica bubuk 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 4 lembar daun salam 1 lembar daun pandan (simpulkan) 3 mata asam jawa 2 batang sereh 8 buah cabe merah & 8 buah cabe rawit 50 gr gula merah secukupnya&nbs...
Naufalrasyid
Sayur Becek Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram iga sapi 500 gram daging sapi Bumbu halus : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 15 buah cabe rawit hijau 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt terasi Bahan pelengkap : 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam secukupnya Garam, gula secukupnya Air Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Daun kedondong...
Naufalrasyid
Pindang Kikil Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram kikil/lulang yang sudah bersih 500 gram kluwek 2 liter santan kelapa dari 1 butir kelapa ukuran sedang Haluskan: 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 cm kunyit 10 cm jahe 3 cm kencur 1 sdm merica butiran 1 sdt ketumbar butiran 6 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 1 cm cabe jawa...
Naufalrasyid
Pindang Kikil Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram kikil/lulang yang sudah bersih 500 gram kluwek 2 liter santan kelapa dari 1 butir kelapa ukuran sedang Haluskan: 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 cm kunyit 10 cm jahe 3 cm kencur 1 sdm merica butiran 1 sdt ketumbar butiran 6 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 1 cm cabe jawa...
Naufalrasyid
Nasi Gandul Khas Kota Pati Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr Daging kerbau kalau tak ada bisa dengan daging sapi Santan kelapa Minyak goreng 2 lembar daun salam 2 batang serai di memarkan 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm atau 3cm lengkuas 1 cm kencur 1 buah kluwek ambil isinya 1/4 sendok teh jinten 1/4 sendok teh lada atau sesuai selera secukupnya Garam Bahan pelengkap lainya : Tempe goreng garing, Berkedel, Kerupuk Cara Memasak : 1. Setelah semua bumbu di haluskan,tumis semua bumbu dan untuk menambahkan aroma harum dan gurih masukan daun salam dan serai yang sudah di geprak,lalu di tumis bersama bumbu halus 2. Setelah di rasa bumbu sudah terlihat kecoklatan,masukan daging yang sudah di potong kecil terus diaduk-aduk bersama bumbu agar daging menjadi kehitaman 3. Setelah semua bumbu sudah meresao kedalam daging masukan air santan kelapa,dan yang harus di perhatikan masak dengan api kecil atau sedang supaya tekstur daging tetap utuh dan lembut 4. Setelah daging sudah...
Khaza
Lapis Daging Jepara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 250 gr daging Uleg : 2 sendok teh merica butir 5 siung bawang putih 1 sdt gula pasir secukupnya garam secukupnya royco/masako iris : 1 butir Bawang bombay 1 lempeng gula jawa, sisir halus 4 sdm margarin 2 butir telor, pecahkan dan aduk-aduk 6 sdm kecap manis (sesuai selera) Langkah Siapkan penggorengan, masukkan minyak sedikit, tumis bawang b...
Naufalrasyid
Ayam Bakar Kebumen
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Ayam Kampung Bumbu halus : 12 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 2 ruas Kunyit 1 1/2 ruas Jahe 1/2 sdt Ketumbar 1 buah Cabe merah besar Sedikit Jinten Bumbu tambahan : 1 sdt Garam Sedikit Gula pasir 1/2 Gula merah disisir Sedikit Royco rasa ayam 2 batang Sereh geprek 3 lembar Daun salam...
Naufalrasyid
Tempe Mendoan Kebumen
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 250 gr terigu 2 batang daun bawang 1 ruas jari kunyit 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdm garam secukupnya air Langkah Garam dan ketumbar haluskan lalu tambahkan kunyit dan bawang putih lanjut ulek hingga halus. Iris tipis daun bawang campurkann terigu dan bumbu larutkan dengan air, jangan terlalu encer. Masukkann tempe tipis ke adonan lalu goreng di minyak panas yang banyak. Yang perlu diperhatikan di sini gorengnya tidak perlu lama...
Naufalrasyid
Tahu Uleg Ala Kebumen
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kubis iris tipis secukupnya toge/kecambah kacang ijo secukupnya garam secukupnya gula jawa 20 potong tahu lebih enak yang sudah digoreng secukupnya kecap 1 bh bawang putih 1 bh cabe (sesuai selera) kerupuk (optional) secukupnya kacang tanah Langkah Siapkan semua bahan (toge, kubis, tahu), uleg/tumbuk baput cabe garam, tambahkan kacang tanah sampai halus, tambahkan sedikit air, tambahkan gula jawa....