|
|
|
|
|
|
Nasi Gandul Khas Kota Pati Jawa Tengah Tanggal 06 Feb 2018 oleh Khaza . |
Bahan :
500 gr Daging kerbau kalau tak ada bisa dengan daging sapi
Santan kelapa
Minyak goreng
2 lembar daun salam
2 batang serai di memarkan
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm atau 3cm lengkuas
1 cm kencur
1 buah kluwek ambil isinya
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh lada atau sesuai selera
secukupnya Garam
Bahan pelengkap lainya : Tempe goreng garing, Berkedel, Kerupuk
Cara Memasak :
1. Setelah semua bumbu di haluskan,tumis semua bumbu dan untuk menambahkan aroma harum dan gurih masukan daun salam dan serai yang sudah di geprak,lalu di tumis bersama bumbu halus
2. Setelah di rasa bumbu sudah terlihat kecoklatan,masukan daging yang sudah di potong kecil terus diaduk-aduk bersama bumbu agar daging menjadi kehitaman
3. Setelah semua bumbu sudah meresao kedalam daging masukan air santan kelapa,dan yang harus di perhatikan masak dengan api kecil atau sedang supaya tekstur daging tetap utuh dan lembut
4. Setelah daging sudah lunak dan kuah santan agak kental baru siap di sajikan
5. Cara penyajian cukup unik,ambil piring keramik atau piring dari tanah liat (original nasi gandul) terus lapisi piring dengan daun pisang,dan sendoknya bisa menggunakan daun pisang (original gandu) atau sendok seperti sekarang dan tambahkan bawang goreng di atasnya emmm yumiiiiii
6. Demikian resep dari saya,selamat mencoba resep makanan traditional kota saya Pati Jawa Tengah,semoga bermanfaat
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042361-nasi-gandul-khas-kota-pati-jateng
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
