×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Lapis Daging Jepara

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

5 orang
  1. 250 gr daging
    Uleg :
  2. 2 sendok teh merica butir
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 sdt gula pasir
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya royco/masako
    iris :
  7. 1 butir Bawang bombay
  8. 1 lempeng gula jawa, sisir halus
  9. 4 sdm margarin
  10. 2 butir telor, pecahkan dan aduk-aduk
  11. 6 sdm kecap manis (sesuai selera)

Langkah

 
  1. Siapkan penggorengan, masukkan minyak sedikit, tumis bawang bombay sampai layu
  2. Setelah bawang bombay sedikit layu, matikan apinya. masukkan bumbu uleg, kecap, telor, margarin, kecap dan gula Jawa sisir.
  3. Uleni dengan tangan, diamkan maksimal 15 menit.
  4. Panaskan kompor, berikan air setengah gelas ke dalam adonan. tutup adonan dengan tutup panci agar lebih merata dan keluar juice kaldu dagingnya.
  5. Sesekali buka dan aduk-aduk. masak sampai air susut.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1776757-lapis-daging-jepara

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...