Entri Terkait
Ledre
Makanan Minuman
Ledre merupakan salah satu makanan khas Bojonegoro , Jawa Timur yang terbuat dari Pisang Raja , Ledre merupakan kue ringan berbentuk gulungan seperti kue stick , astor atau semprong . panjang Ledre sekitar 20 cm dan bahan dasar Ledre terdiri dari tepung beras , pisang raja , santan , gula pasir , telur dan minyak kacang . proses melembutkan dengan membentuk lembaran - lembaran pipih dalam pembuatan Ledre disebut "Ngeledre" dan istilah "Ngeledre" menjadikan nama makanan ini disebut "Ledre".
Gilang Pandrika
Festival Tahunan Pasar Bandeng #DAFTARSB19
Ritual
FESTIVAL TAHUNAN PASAR BANDENG Kabupaten Gresik setiap tahunnya memiliki tradisi khas yang selalu dilestarikan oleh penduduk Gresik. Yaitu tradisi yang tidak sekedar hanya melestarikan tradisi tetapi juga berdampak pada kemajuan perekonomian kabupaten gresik, tradisi itu yaitu Tradisi Pasar Bandeng yang selalu ramai diadakan di kota Gresik. Tradisi ini merupakan tradisi yang dilakukan untuk menyambut hari raya idul fitri dan dilakukan pada dua malam terakhir sebelum malam takbiran atau pada malam ke 29 atau di gresik sebagai malam “songolikur” dengan tujuan untuk menyambut malam takbiran atau untuk memeriahkan hari kemenangan agama islam (hari raya idul fitri). Pasar bandeng Gresik ini merupakan tradisi turun temurun dan merupakan warisan yang dipelopori oleh Walisongo yang sampai sekarang masih dilakukan dan dilestarikan oleh masyarakat setempat. Tradisi pasar bandeng kota Gresik ini pertama kalinya dilakukan oleh Sunan Giri yang bertujuan untuk mengg...
Nurzaa_sy
Satu-satunya, Bonggolan #DAFTARSB19
Makanan Minuman
Halooo haai. Ada yang khas ni dari Kab. Gresik. Hehehe Warga pesisiran di Gresik utara menamakan makanan ini bonggolan. Entah siapa yang menamai dan kenapa menggunakan nama itu belum ada yang tahu. Tetapi yang pasti nama ini sudah familier di telinga warga setempat. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat semua golongan usia sangat menggemari. Bentuk makanan ini seperti pempek lenjeran, lonjong berwarna putih dibungkus daun dan berbau khas ikan. Kadang langsung dimakan begitu saja, tetapi ada juga yang diiris selebar 1 hingga 2 cm dan digoreng. Biasanya dibuatkan kuah tauco seperti kuah pempek atau dicocol dengan bumbu kacang. Dapat juga diiris tipis-tipis dan dijemur sampai kering, nah jadi kerupuk mentah yang siap digoreng. Menurut Zaky, warga Kecamatan Sidayu, proses pembuatan bonggolan tidaklah rumit tetapi butuh kesabaran. Bahan yang diperlukan adalah ikan mentah, tepung kanji, bawang putih, garam, penyedap rasa jika suka dan air panas. Proses pembu...
Nurzaa_sy
Fisrt Post
Makanan Minuman
Rujak Cingur merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur Khususnya Surabaya
Abdillahjunio
Upacara Methik Pari
Ritual
Upacara Methik Pari merupakan tradisi yang berkembang di desa Jeruk kecamatan Bandar kabupaten Pacitan. Methik Pari berarti memetik padi, sangat erat dengan karakter agraris di daerah Bandar. Upacara ini merupakan ungkapan rasa syukur para petani akan panen padi yang telah diperoleh, sekaligus sebagai penghormatan kepada Dewi Sri dan Joko Sadono. Upacara adat Methik Pari mulai berkembang saat masa penjajahan Belanda. Masyarakat Bandar mulai mengenal padi sebagai tanaman penghasil bahan makanan pokok. Upacara ini dilakukan sehari sebelum panen padi dilaksanakan. Tarian biasanya dilakukan di malam hari dengan puncak acara menampilkan tarian khas yang juga berkisah tentang aktivitas memetik padi.
Gandungsenatama123
Emping#Daftar SB 19
Makanan Minuman
Emping adalah sejenis camilan atau makanan ringan Indonesia berupa keripik yang terbuat dari biji melinjo atau belinjo. Emping memiliki sedikit rasa pahit. Kini emping tersedia di pasaran dalam berbagai varian rasa Cara membuat nya cukup panjang. Pertama, pisahkan kulit dan biji buah melinjo lalu jemur atau angin-anginkan. Kedua, masak biji melinjo dengan pasir setelah dirasa cukup angkat dan pisahkan isi dengan cangkangnya menggunakan batu. Ketiga, isi biji melinjo digeprek menggunakan besi dan dibentuk bulat. Terakhir, letakan pada anyaman bambu dan jemur hingga kering dibawah terik matahari. Setiap daerah di Indonesia mempunyai ciri khas nya sendiri mengenai panganan ini. Yang menjadi ciri khas di magetan adalah bentuk dan tekstur yang tipis sehingga sangat kriuk ketika digoreng. Sumber gambar: google Sumber informasi: pengalaman pribadi
Tika
Upacara Adat Entas-Entas Pacitan
Ritual
Terletak di Desa Sukoharjo Kecamatan Pacitan tradisi yang telah ada sejak zaman nenek moyang tersebut, selain sebagai bentuk rasa syukur juga sebagai gambaran saling berbagi kepada sesama warga. Acara dimulai dengan kirab keliling kampung untuk mengambil hasil olahan hasil panen masyarakat seperti, nasi tumpeng, urap, pisang dan berbagai jajanan tradisional. Semua makanan itu kemudian dibagikan kepada warga khususnya yang tidak memilik lahan kebun maupun sawah. Tradisi Entas-Entas ini sudah ada sejak zaman mbah-mbah dulu. Dalam perjalananya tradisi tersebut mengalami berbagai inovasi, termasuk penambahan unsur hiburan seperti Wayang Beber dan pertunjukan musik untuk menarik warga datang berkumpul. Di setiap suguhan hiburan-hiburan itu mengandung pesan dan wejangan kepada kita untuk gotong royong menjaga alam dan lingkungan, supaya tidak ada balak. #DaftarSB19 http://halopacitan.com/read/entas-entas-tradisi-bersyukur-dan-saling-berbagi-warga-dusun-nitikan
Gandungsenatama123
Kupat Tahu Pacitan
Makanan Minuman
Bila berkunjung ke Pacitan atau kota yang disebut kota 1001 goa ini, Anda harus mencicipi makanan yang satu ini yaitu tahu kupat khas Pacitan. Perbedaan tahu kupat khas Pacitan dengan kupat tahu lainnya yaitu kecap yang digunakan merupakan kecap asli dari Pacitan. Kecap ini bertekstur lebih kental serta adanya air bawang putih yang memberikan rasa gurih dan segar dalam satu suapan. Untuk satu porsi kupat tahu Anda hanya membayar Rp 6.000. Pengunjung di sini mempunyai berbagai macam selera, salah satunya adalah tahu setengah matang, tidak menggunakan kacang maupun ketupat. Tahu kupat yang buka sejak pukul 10 pagi hingga sehabisnya ini awalnya membuka lapak di Pasar Sawo. Setelah adanya pembongkaran pasar, akhirnya tahu kupat bu Tutik ini pindah ke Pasar Minulyo yang beralamat di Jl. Gatot Subroto, Pacitan. Ini merupakan makanan favorit presiden ke-6 Republik Indonesia, Bapak Susilo Bambang Yudhoyono karena letaknya berada dekat dengan rumah masa kecil beliau. Tahu kupat b...
Gandungsenatama123
Saoto Pacitan
Makanan Minuman
Pacitan memiliki salah satu kuliner yang perlu sekali untuk dicoba. Kuliner itu adalah soto ayam khas Pacitan, yang banyak terdapat di kecamatan Kebonagung. Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Meskipun demikian, soto ayam kampung di kota akik ini memiliki sensasi kelezatan yang cukup unik. Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan. Soto Pacitan memang cukup unik karena tidak memakai santan, seperti halnya soto Surabaya. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian sledri, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng. Soto Pacitan. Komposisi soto Pacitan jauh lebih simpel dibanding soto kebanyakan. Hanya paduan kuah bening, kecambah, suwir ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri,&nb...