Bila berkunjung ke Pacitan atau kota yang disebut kota 1001 goa ini, Anda harus mencicipi makanan yang satu ini yaitu tahu kupat khas Pacitan.

Perbedaan tahu kupat khas Pacitan dengan kupat tahu lainnya yaitu kecap yang digunakan merupakan kecap asli dari Pacitan. Kecap ini bertekstur lebih kental serta adanya air bawang putih yang memberikan rasa gurih dan segar dalam satu suapan. Untuk satu porsi kupat tahu Anda hanya membayar Rp 6.000. Pengunjung di sini mempunyai berbagai macam selera, salah satunya adalah tahu setengah matang, tidak menggunakan kacang maupun ketupat.

Tahu kupat yang buka sejak pukul 10 pagi hingga sehabisnya ini awalnya membuka lapak di Pasar Sawo. Setelah adanya pembongkaran pasar, akhirnya tahu kupat bu Tutik ini pindah ke Pasar Minulyo yang beralamat di Jl. Gatot Subroto, Pacitan. Ini merupakan makanan favorit presiden ke-6 Republik Indonesia, Bapak Susilo Bambang Yudhoyono karena letaknya berada dekat dengan rumah masa kecil beliau.

Tahu kupat bu Tutik ini sudah berdiri sejak tahun 80an dan merupakan bisnis keluarga yang sudah dilestarikan sebanyak dua keturunan. Tahu kupat ini tidak membuka cabang dimanapun karena ketiadaan tenaga kerja. Untuk membuat tahu kupat khas Pacitan tidaklah rumit. Bahan-bahan yang digunakan hanyalah ketupat, tahu putih, tauge, kacang, kecap, dan air bawang putih sebagai bumbunya. Tetapi jangan coba-coba menggunakan kecap selain kecap khas Pacitan karena akan memberikan rasa yang berbeda. #DaftarSB19

https://koranyogya.com/tahu-kupat-khas-pacitan-berbeda-dari-yang-lain/