Entri Terkait
Pempek Ikan Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 100 gram Teri Medan 350 gram Tepung sagu Tani 100 gram Kentang kukus 1 cangkir Air Dingin 3 butir Bawang Putih 1 sendok makan Garam 1 butir Telur secukupnya Penyedap rasa / kaldu bubuk Bahan isian 2 butir Telur Kuah Cuko 250 gram Gula merah 50 gram Gula pasir 3 siung Bawang putih 10 butir Cabe merah...
Indomiesoto
Pempek Ikan Gabus
Makanan Minuman
Salah satu varian empek empek dari palembang pempek isi telur .... Bahan-bahan Bahan A 200 gr tepung terigu 4 sdm muncung garam 4 sdt gula pasir 400 ml air 5 sdm minyak goreng Bahan B 1 kg ikan giling gabus 2 btr telur Bahan C 1 kg sagu tani / sagu biasa Secukupnya minyak goreng untuk membentuk adonan biar tdk lengket Bahan Isian 3 btr telur dikocok lepas beri sedikit garam Langkah Campur semua bahan A masak diatas kompor dg api kecil setelah mengental angkat dinginkan Aduk bahan B ikan giling dan telur sampai tercampur rata Campurkan bahan A dan B sampai rata &n...
Indomiesoto
Pempek Ikan Kembung
Makanan Minuman
Pempek adalah makanan khas Palembang yang dibuat dari daging ikan. Daging ikan yang digunakan boleh apa saja. Nah, pada kesempatan ini County Food akan membahas pempek yang dibuat dari daging ikan kembung. Soal rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi. Pasti enak dan tak akan mengecewakan. pempek ikan kembung spesial Bahan untuk membuat pempek ikan kembung spesial: 1. 250 gram daging ikan kembung, dihaluskan. 2. 200 gram tepung sagu. 3. 1,5 liter air putih untuk merebus. 4. Minyak sayur untuk menggoreng. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan biang pempek: 1. 20 gram tepung terigu protein sedang. 2. 200 mililiter air putih. 3. 2 siung bawang putih, dihaluskan. Bumbu: 1. 0,25 sendok teh penyedap rasa. 2. 1 sendok makan garam. 3. 1 sendok teh gula pasir. Pelengkap: 1. Mie kuning. Ini referensinya, resep masakan praktis: rese...
Indomiesoto
Pempek Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr tepung tapioka 5 sdm tepung terigu 300 gr ikan tongkol (saya pake yang tongkol potongan) 1 siung bawang putih merica bubuk garam penyedap rasa dan air es Bahan Cuko : 1 buah asam jawa 1 bh gula merah kecap 5 buah cabai merah (selera) garam + penyedap rasa 2 sdm cuka merica bubuk bahan tambahan :...
Indomiesoto
Pempek Ikan Kakap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 250 gram Fillet Ikan Patin 150 gram Tepung Sagu 100 cc Air Es 1 sendok teh Garam 2 butir Telur Ayam secukupnya Minyak Goreng Langkah 35 menit Blender ikan patin dengan sedikit air Ambil adonan lalu masukkan telur di dalamnya dan rebus sampai matang...
Indomiesoto
Pempek dos Kapal Selam Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang 70 g Udang Rebon kering yang telah dihaluskan 250 g Tepung terigu 250 g Tepung tapioka/ sagu tani 500 ml Air 1 butir Telur 1 sdm Garam Isian 1 sdm Gula secukupnya Telur utuh Langkah: Campur bahan biang tepung terigu, gula, garam, dan udang rebon. Lalu aduk rata Panaskan air hingga mendidih. Lalu campur ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan telur lalu aduk rata. Diamka...
Deni Andrian
Ikan Kerutuk
Makanan Minuman
Ikan Kerutuk merupakan salah satu kuliner khas Muara Enim, Sumatera Selatan. Kuliner ini bisa menggunakan ikan nila sebagai bahan utamanya atau dapat juga ikan segar lainnya. Berikut resep cara membuat Ikan Kerutuk khas Muara Enim, Sumatera Selatan. Bahan-bahan: 1/2 Kg ikan nila Garam halus secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak sayur secukupnya Bumbu Halus: 15 buah cabe merah 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 jari lengkuas, iris-iris 2 batang serai, iris-iris 1 ruas jari jahe, iris-iris 1 ruas jari kunyit, iris-iris 1 buah tomat ukuran kecil Cara Membuat: Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air lalu blender hingga benar-benar halus. Panaskan minyak sayur ± 3 sdm. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam halus. Setelah har...
Novan
Telur Malbi
Makanan Minuman
Menggoreng telur harus dengan minyak yang benar-benar panas agar warna merata. Bahan-Bahan/ Bumbu-Bumbu : 6 butir telur bebek rebus 3 siung bawang putih, diiris tipis 6 butir bawang merah, diiris tipis 2 buah tomat, potong-potong 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh jintan bubuk 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 4 sendok makan kecap manis 2 buah cengkeh 600 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Cara Pengolahan : Kerat-kerat telur lalu goreng berkulit. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan telur bebek. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan ketumbar, jintan bubuk, garam, merica bubuk, kecap manis, dan cengkeh. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. (sumber: Google) Reference: Resep Kuliner Indonesia dan Dunia (ht...
Admin Budaya
Pepes Tempoyak Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan patin (ambil bagian tengah) Tempoyak Bawang merah Bawang putih Cabai keriting Cabai rawit Kunyit Kemiri Gula Garam Penyedap rasa Cara Membuat Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit dan kemiri Beri tempoyak, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dipanaskan dg api Ambil ikan patin dan campur dengan semua bahan yang tadi sudah dicampur Taruh diatas daun pisang, lipas dan masak diatas teflon dengan menggunakan api kecil Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4238113-pepes-tempoyak-patin
