Pempek Ikan Teri Medan

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Selatan Palembang

Sunting

Laporkan

Indomiesoto

- 16 Desember 2017

Bahan-bahan

8 porsi

100 gram Teri Medan

350 gram Tepung sagu Tani
100 gram Kentang kukus
1 cangkir Air Dingin
3 butir Bawang Putih
1 sendok makan Garam
1 butir Telur
secukupnya Penyedap rasa / kaldu bubuk
Bahan isian
2 butir Telur
Kuah Cuko
250 gram Gula merah
50 gram Gula pasir
3 siung Bawang putih
10 butir Cabe merah
50 gram Ebi / udang kering
5 sendok makan Kecap manis
1 sendok teh Garam
250 ml Air
2 lempeng Asam jawa
Bahan Pelengkap
250 gram Ketimun

Langkah

60 menit

Cuci bersih teri medan, lalu blender bersama bawang putih, telur, garam dan air es

Di tempat terpisah haluskan kentang
Ambil sebagian adonan lalu bentuk bulat dan buatlah menyerupai mangkok. Isi dengan telur lalu tutup kembali
Untuk yang lenjer bentuklah menyerupai pempek lenjer dengan cara dipulung dengan tangan
Setelah adonan semua dibentuk. Rebus pempek di air mendidih hingga mengapung
Untuk membuat kuah cuko
Haluskan cabe, bawang putih, garam, dan ebi. Lalu rebus bersama gula merah, kecap, dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian saring
Goreng Pempek dan sajikan dengan ketimun dan kuah cuko
<div class="tofu_image" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; position: relative; height: 0px; overflow: hidden; padding-top: 115.5px; background: url(" data:image="" jpeg;base64,="" 9j="" 4aaqskzjrgabaqaaaqabaad="" 2wbdaayebqyfbaygbqyhbwyichakcgkjchqodwwqfxqygbcufhyahsufghsjhbywicwgiyynksopgr8tmc0omcuoksj="" 2wbdaqchbwoichmkchmoghyakcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcgokcj="" waarcaakaaodasiaahebaxeb="" 8qafwaaaweaaaaaaaaaaaaaaaaaawugb="" eacqqaaicaqmcbwaaaaaaaaaaaaecawqraauhbjeseyijqvfh="" 8qafaebaaaaaaaaaaaaaaaaaaaabp="" eaboraqacaweaaaaaaaaaaaaaaaiaarehqvh="" 2gamaweaahedeqa="" ajj2axlhs5ddikvlcszllier4sjjldn90="" q9owzvyzhgsxs6bikc7bvjhyd4gi9h061zztqs3k8m9hy="" tlkgzxjtgnnwe3rdg3bbm8pjkbkufvrwufatzzzyis0tvqf="" 2q="=")" 0px="" center="" 100%;"="">

Pempek teri asoy siap disajikan dan disantap selagi hangat

Alamat & Kontak Penjual:

Pondok Wong Palembang

Jl. Veteran I No. 13, Gambir, Jakarta

021 3510909

021 3510910

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , noc...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.