Entri Terkait
Tari Hudoq Suku Dayak Bahau
Tarian
Hudoq adalah sejenis f estival yang berupa tarian ungkapan syukur yang digelar oleh sub-etnis D ayak di provinsi Kalimantan Timur. H udoq adalah kesenian tarian yang menggunakan topeng dan kostum, oleh sebab itu H udoq termasuk golongan kesenian Barongan. Slot Gacor 777 Kepercayaan ========== Menurut kepercayaan tradisional orang Bahau, Busang, Modang, Ao'heng dan penhingHudoq adalah 13 hama yang merusak tanaman seperti tikus, singa, gagak, dan lain-lain. Dalam festival tersebut Hudoq dilambangkan oleh penari yang mengenakan topeng yang mewakili hama dan rompi yang terbuat dari p inang atau kulit kayu p ohon pisang. Tarian selesai ketika dua manusia Hudoq keluar dan mengejar Hudoq hama. Durasi tari adalah 1-5 jam. https://parkgroup.postech.ac.kr/ https://pirl.postech.ac.kr/ https://mskimlab.postech.ac.kr/ https://dev.postech.ac.kr/ Menurut tradisi, festival hudoq diada...
Sahli al-Banjari
Sambal Gami
Makanan Minuman
Sambal Gami adalah sambal khas Bontang yang disajikan diatas meja dalam keadaan mendidih panas dan masih berasap, disajikan di piring atau cobek yang terbuat dari tanah liat yang berguna untuk mempertahankan panasnya. Sambal gami sangat nikmat bila dimakan bersama nasi serta ikan bakar beronang maupun ikan putih. Sambal Gami memiliki khas rasa manis gula merah dengan irisan bawang merah. Sambal gami tradisional lebih enak dimasak di atas tungku api yang berbahan bakar dari kayu karena seluruh bahan akan tercampur dengan baik dan meresap. Resep: Bahan 5 cabe keriting 3 cabe rawit 1 buah tomat 4 buah bawang merah 3 sdm minyak goreng garam secukupnya Cara Membuat Siapkan cobek yg terbuat dari tanah liat/wajan....
Oase
Sambal Raja Kutai
Makanan Minuman
Sambal Raja merupakan hidangan khas Kerajaan Kutai. Pada jaman dahulu, makanan ini hanya bisa dinikmati di kalangan kerajaan saja. Isi dari sambal ini adalah aneka sayuran, seperti kacang panjang, terong, dan irisan bawang merah. Kemudian, sayuran tersebut disiram dengan bumbu halus dengan rasa yang pedas dan segar. Untuk melengkapi makanan khas Kalimantan Timur ini biasanya akan diberikan irisan telur rebus di atas sambalnya lalu disantap dengan Nasi Subut. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan Sambal 2 butir telur ayam rebus 5 untai kacang panjang 1 buah terong ungu 10 siung bawang merah Bumbu 10 cabai merah besar 10 cabai rawit 1 jeruk nipis 1/2 sdt terasi Garam secukupnya Gula secukupnya Cara Membuat Kacang panjang dipotong 2 cm. Terong dipotong dadu bersisi 1 cm. Bawang merah dibelah menjadi empat. Semuanya digoreng sebentar dengan minyak pana...
Muthi Ashriyanti Tarya
kuku macan
Makanan Minuman
makanan yang berbahan dasar ikan ini merupakan makanan khas dari samarinda. bahan-bahan 100 gr fillet ikan. Haluskan 155 gr tepung kanji 1 butir telur 1 kuning telur secukupnya Garam secukupnya Gula Kaldu bubuk secukupnya (jika suka) 1/2 sdt soda kue langkah-langkah: 1.Aduk telur dengan garam, gula, kaldu bubuk dan soda kue. Tambahkan ikan yg telah dihaluskan. Aduk rata. Terakhir tambahkan tepung aduk rata, sampai kalis. 2. Tuang minyak banyak di wajan. Bentuk adonan kecil saja karena akan mengembang. Langsung taruh di minyak dingin. Setelah cukup nyalakan kompor. Goreng sampai matang Lokasi Penjual: Amplang Sibaya...
Ajidarmawan
roti mantau
Makanan Minuman
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) roti mantau spesial : - 300 gr tepung serba guna - 2 ½ sdt ragi instan - 2 sdm gula pasir - 150 ml air hangat Cara membuat / mengolah roti mantau spesial : 1. terlebih dahulu siapkan wadah, campurkan ragi insatn, gula pasir serta air hangat. Aduk rata. diamkan 5 menit. 2. masukkan tepung secara perlahan sambil diuleni sampai kalis. Tutup wadah tersebut, diamkan 1 jam supaya mengembang. Lalu tusuk bagian tengah adonan, agar udara didalam adonan keluar. 3. ambil adonan roti, pindahkan ke talenan. Taburi dengan tepung supaya tidak lengket. Lalu adonan digulung memanjang setebal 2 cm, potong potong. 4. kukus roti mantau dalam waktu 15-29 menit hingga matang. setelah roti mantau matang, biarkan roti dalam kukusan sekitar 5 menit sebelum tutup dibuka. Sebaiknya diusahakan supaya air pada tutup kukusan idak jatuh pada roti. Angkat. 5. roti mantau khas...
indra mana
kue bingka kentang
Makanan Minuman
Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Ini karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di kedua wilayah tersebut. Keunikan Bingka Kentang terletak pada bahan dan cara memasaknya. Selain tepung terigu, kue ini juga menggunakan kentang. Untuk memasaknya dibakar di atas api arang / api kompor. Bagi yang tidak sempat mencicipi Bingka kentang langsung dari tempat asalnya dan penasaran dengan cara pembuatannya, berikut ini adalah salah satu resep Bingka Kentang Bahan: Telur ayam 2 butir Kentang 1/4 kg Kelapa parut 1/2 kg Tepung terigu 7 sendok makan Gula pasir 1/2 ons Susu kental manis 3 sendok makan Garam secukupnya Vanila secukupnya Cara membuat: Peras kelapa parut dengan satu gelas air untuk peroleh santan. Lalu rebus santan hingga matang dan menjadi 3/4 gelas. Rebus kentang hingga masak dan empuk. Kemudian haluskan. Telur, gula, vanila...
indra mana
Dippa
Makanan Minuman
Resep: 1. 1/2 kg Ikan kembung segar 2. 1/4 kg udang segar 3. 6 siung bawang merah, iris 4. 2 siung bawang putih, iris 5. 3 buah cabe merah 6. 3 buah cabe rawit, iris 7. 5 cm kunyit 8. secukupnya garam & gula 9. 3 buah Asam jawa yg panjang, rendam dgn semangkok air 10. 3 sdm minyak utk numis Cara Memasak: 1. Cuci bersih ikan dan udang, sisihkan. 2. Ulak kunyit dan cabe merah dgn sedikit garam. 3. Tumis bawang, cabe rawit, dan bumbu halus. masukkan air asam diamkan smpe akan mendidih. 4. Masukkan ikan dan udang tutup dan biarkan sampe mendidih. 5. Tambahkan sedikit gula dan penyedap jika suka, tes rasa dan matikan api. tambahkan kemangi jika suka Singgang udang & ikan siap santap dgn nasi hangat.
Trisony srg
Nasi Kuning
Makanan Minuman
Kuliner satu ini sangat disukai warga Samarinda. Buktinya, ada Kampoeng Nasi Kuning yang terletak di tengah kota. Di sini, kamu bisa mendapatkan sederetan depot nasi kuning dengan lauk dan tentunya rasa yang berbeda-beda. Source: 9 Pilihan Kuliner Khas Samarinda ini Bikin Kamu Merem Melek! https://food.idntimes.com/dining-guide/alvin-surya-pratama/wisata-kuliner-khas-di-samarinda/full# Lokasi penjual: Kindai jakarta Alamat: XIII, Jl. Tebet Bar. No.8A, RT.10/RW.5, West Tebet, Tebet, South Jakarta City, Jakarta 12810 Telepon: 0813-1527-1478
Denti P Wardani
Nasi Kuning Samarinda
Makanan Minuman
Dalam tradisi indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, moral serta kemakmuran. Warna kuning serdiri berasal dari kunyit yang diparut dan dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih dibanding nasi putih. Namun dimasing-masing daerah nasi kuning memiliki ciri khas yang berbeda, terlebih dengan tambahan lauk saat penyajiannya sehingga membuat nasi kuning menjadi beranekaragam. Nasi kuning yang paling terkenal adalah nasi kuning samarinda. Karena warga samarinda sangat menggemari makanan yang satu ini. Di pagi hari bahkan sampai malam hari, akan terlihat banyaknya penjual nasi kuning di pinggir-pinggir jalan di Kota Samarinda. Berikut resep cara pembuatan Nasi Kuning khas Samarinda ini, antara lain: Bahan nasi kuning samarinda: 1 kg Beras 400 ml air santan kelapa 2 tangkai serai kemudian di geprek 1 sdt air Kunyit 3 lembar daun salam 2 lembar daun pan...
