Entri Terkait
Ayam Panggang Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 6 potong sayap ayam secukupnya Air 8 bawang merah 4 bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas jahe Air asam jawa Gula jawa Garam Sedikit minyak untuk menumis Sedikit kecap manis Langkah 40 menit Cuci ayam sampai bersih, potong menjadi 2 bagian. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, airnya sebanyak asal ayam sudah tenggelam semua. Jangan terlalu empuk ya. Matikan api, tiriskan ayam. Blender bawang merah putih, kemiri dan jahe, dengan sedikit air sampai halus. Tumis hasil blenderan dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam saja. Tambahkan juga air asam jawa, gula jawa dan garam. Dimasak sampai hampir habis airnya. Koreksi rasa sesuaikan dengan kesukaan. Matikan api. Siapkan teflon. Oles-oles dg sedikit margarin teflonnya. Panaskan dengan api kecil. Tata ayam di atas teflon, ol...
hallowulandari
Bola-bola Rambutan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 16 buah 3-4 buah tahu putih (hancurkan) 1 bungkus tepung sajiku 1 sdm maizena 1/2 sdt lama secukupnya garam 1 bgks mie kuning (hancurkan) isinya : 1/4 kg telur puyur (rebus, kupas kulitnya) Langkah 30 menit Siapkan semua bahan. Tahu yg sudah di haluskan. Tambahkan tepung sajiku, tepung maizena, lada, garam. Aduk rata Bentuk bulat" telur puyuh dengan adonan tahu. Taburi mie kering. Dan tekan" agar melekat. Panaskan wajan. Api kecil saja. Minyaknya yang banyak, agar tidak lengket. Goreng sampai kecoklatan. Siap di sajikan Setelah dipelajari ternyata bola-bola rambutan ini bukan gorengan berisi buah rambutan, namun gorengan dengan bentuk mirip dengan buah rambutan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2103360-bola-bola-rambutan
hallowulandari
Nagasari Jagung Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah jagung manis diserut 7 sdm tepung beras 50 gr gula pasir (bs dikurangi bila tdk suka manis) 200 ml santan (1) 2 sdm tepung maizena 100 ml santan (2) Sedikit garam Vanili bubuk Daun pandan Langkah Campur tepung beras, gula, santan(1), daun pandan. Aduk rata,masak diatas api kecil hingga mengental. Larutkan tepung maizena dan santan(2). Kemudian tuang ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga adonan licin. Masukkan jagung manis. Aduk rata. Tambahkan vanili bubuk dan garam (klo saya,ukuran kira2 saja ðŸ˜) Setelah adonan tercampur rata, masukkan dlm cetakan yg telah dioles dg sedikit minyak Kukus dg api sedang slm kurleb 20 menit Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3714779-nagasari-jagung-manis
hallowulandari
Tumis Terong Poyah
Makanan Minuman
Poyah merupakan kata lain dari serundeng, parutan kelapa yang diolah sebagai masakan. Bahan dan Bumbu Utama Tumis Terong Poyah 4 buah atau 350 gram terong ungu Minyak goreng secukupnya 100 gram kelapa Bumbu Tumis Terong Poyah 1 cm jahe 1 batang daun bawang Garam secukupnya 250 ml air Gula pasir secukupnya Bumbu Halus Tumis Terong Poyah 8 butir bawang merah 1/4 sendok teh terasi 2 butir kemiri 1/4 sendok teh merica 2 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh jintan 2 cm kunyit 1 batang serai 2 buah kapulaga Bahan Pelengkap Bawang merah goreng secukupnya Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Poyah Pertama-tama, belah masing-masing terong menjadi dua bagian. Lalu cuci sampai bersih. Kemudian, rendam dengan menggunakan larutan air garam. Memarkan jahe....
hallowulandari
Sambal Poyah Khas Jepara
Makanan Minuman
Sambal Poyah adalah sambal khas Jepara, Sambal ini mencampurkan cabai dengan kelapa parut dan kencur. Rasanya unik dan lezat. Sangat pas disantap dengan seporsi nasi hangat. Resep 1 Bahan-bahan untuk membuat sambal poyah khas Jepara, yaitu: bawang merah bawang putih cabai rawit merah kencur daun jeruk kelapa terasi gula pasir garam. Pembuatan Campur bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, dan kelapa parut. Sangrai di atas api kecil sampai kering. Angkat. Pisahkan kelapa parut. Biarkan dingin, blender hingga halus. Sisihkan. Ulek halus bumbu, terasi, garam, dan gula. Aduk rata bumbu dengan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. --- Resep 2 Bahan sambal poyah : 2 siung bawang merah 3 buah cabe rawit merah utuh 1 siung bawang putih kita belah menjadi dua 2 cm kencur 1/4 sendok...
hallowulandari
Poyah Kelapa
Makanan Minuman
Poyah kelapa ini sedikit berbeda dengan sambal poyah khas Jepara. Yang menjadikan perbedaan adalah penggunaan kencur. Poyah Kelapa ini tidak menggunakan kencur. Poyah kelapa juga sering kita sebut sebagai serundeng. BAHAN-BAHAN: Kelapa yang setengah tua 1 butir di parut. Lengkuas dimemarkan sepanjang 3 cm. Daun salam sebanyak 4 lembar. Jahe dimemarkan sepanjang 3 cm. Minyak makan untuk menumis sebanyak 4 sendok. Daun jeruk sebanyak 6 lembat. Dan air asam jawa sebanyak 3 sendok makan. BAHAN BUMBU HALUS: Ketumbar disangrai sebanyak 1 sendok makan. Bawang merah sebanyak 6 butir. Bawang putih sebanyak 4 siung. Gula merah sebanyak 4 sendok. Jintan sangrai sebanyak 1 sendok teh. Garam sebanyak 2 sendok teh. CARA PEMBUATAN: Kelapa yang sudah diparut disangrai dengan api yang kecil hingga kering. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tidak gosong disatu sis...
hallowulandari
Sambal Kecap
Makanan Minuman
Bahan: 5 buah cabe rawit hijau 2 buah cabe merah keriting 1 buah tomat 2 butir bawang merah Kecap manis secukupnya Cara Membuat: Potong cabe rawit hijau, cabe merah, tomat, dan bawang merah. Campur semua bahan yang sudah dipotong kecil tadi ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Sambal kecap sudah bisa dinikmati Sumber: https://www.satujam.com/resep-sambal/
hallowulandari
Sambal Tomat
Makanan Minuman
Bahan: 7 buah cabe merah, atau sesuai selera 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat 1 sdt terasi yang sudah di bakar Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak goreng Berikut ini cara membuat sambal tomatnya: Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu, angkat dan tiriskan. Ulek bahan yang sudah ditumis tadi bersama dengan garam, gula, dan terasi. Jadi deh sambal tomat yang menggugah selera makan kamu. Tips: Biar lebih mantab lagi, kamu bisa menambahkan perasan jeruk limau ke dalam sambal tomatnya. Sumber: https://www.satujam.com/resep-sambal/
hallowulandari
Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah cabe merah 10 buah cabe rawit merah 5 butir bawang merah 1 buah tomat ukuran besar 1 sdm terasi yang sudah di bakar 3 lembar daun salam 1 batang serai yang sudah digeprek 3 iris lengkuas yang sudah digeprek 1-2 sdt garam Gula jawa secukupnya 5 sdm minyak goreng Cara Memasak Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Kamu bisa mengulek atau menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tomat yang sudah diiris tipis, tumis sampai setengah matang. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan bersama dengan garam, gula jawa dan bahan lainnya. Kemudian aduk sampai tercampur semua dan rata. Selanjutnya tumis semua bahan dengan api sedang sampai sambal benar-benar matang. Setelah matang, sambal sudah bisa dinikmati. Sumber: https://www.satujam...