Entri Terkait
Tahu Aci
Makanan Minuman
Tahu Aci adalah makanan jalanan yang sangat digemari oleh masyarakat tegal, menggantikan gorengan pada umumnya, tahu aci hadir untuk memanjakan lidah masyarakat kota Tegal dengan rasanya yang khas. keunikan pada makanan ini terletak pada kombinasi tahu dengan cireng yang dimasak secara bersamaan sehingga rasa yang sangat gurih dan berbeda dari gorengan lain. biasanya makanan ini akan menjadi oleh-oleh khas dari kota Tegal untuk para pengunjung,didampingi dengan segelas kopi menambah kenikmatan ketika Anda menyantap makanan yang lezat ini. berbeda dengan gorengan lain, tahu aci disediakan dengan berbagai varian resep yang lezat namun biasanaya hanya berdasar pada tahu dan adonan cireng.yang biasanya m,elibatkan bahan-bahan seperti tepung, kemudia telor, dan digoreng dengan minyak biasa. banayak orang tegal yang menggambarkan tahu aci sebagai makanan cemilan yang asik karena murahnya dan mudahnya didapat di jalan-jalan disekitar kota tegal. #OSKMITB2018
OSKM_RHENO_16318092 Rheno
5 Kuliner Solo yang Wajib Dicoba
Makanan Minuman
5 Makanan yang Patut Dicoba Ketika di Solo Oleh Nisrina Mozza Khairunnisa Ariseno Kota Solo akhir-akhir ini makin sering kencang terdengar di telinga masyarakat Indonesia sebagai salah satu destinasi wisata yang sangat populer. Dengan slogan “The Spirit of Java”, Solo berhasil memikat banyak pelancong untuk datang berkunjung, tidak hanya dengan segudang budaya Jawa yang menarik hati para wisatawan, namun juga berbagai jenis makanan yang tidak dapat kalian temui di daerah lain. Sebagai orang Solo, hal favorit yang sudah menjadi sebuah kewajiban ketika berkunjung ke kota itu adalah untuk berkeliling ke destinasi-destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah 10 makanan ikonik kota Solo yang harus kalian cicipi! Nasi liwet Jika ditanya tentang kota Solo, pasti hal pertama yang muncul di benak kita adalah nasi liwet. Makanan yang satu ini sudah menjadi symbol kota Solo karena keunikan dan tentunya kelezatannya....
Nisa Ariseno
Sate Merah
Makanan Minuman
Sate merah , merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah daerah Rembang. Sate ini sangatlah unik karena tidak seperti sate yang menggunakan bumbu kacang pada umumnya. Sate ini mirip dengan sate taichan, bedannya adalah warna merah pada sate ini. Sate ini memiliki rasa yang unik , ada rasa manis dan asam dibalik gurihnya bumbu santan. cara memasaknya cukuplah mudah. pertama-tama giling cabai beserta bawang putih, kemudian panaskan sebentar agar tahan lama. Kemudian siapkan bahan kedua yaitu santan dan daun jeruk. Godok/panaskan keempat bahan tadi lalu tambahkan saus tomat secukupnya. Sambil menunggu bumbu santan kental, siapkan ayam yang sudah ditusuk sate, lalu rebus ayammnya sampai setengah matang. Angkat rebusan ayam, lalu masukkan pada bumbu santan sembari dipanaskan supaya bumbu meresap ke ayam. Setelah dirasa cukup meresap, bakar ayam (dapat menggunakan panggangan). Angkat dan letakan diatas piring kemudian siram dengan bumbu santan. Sate siap disajikan bersama de...
OSKM18_16718401_[Stepfany] stepfany halim
kue moaci khas Semarang
Makanan Minuman
KUE MOACI Indonesia adalah Negara dengan diversitas terbesar di dunia. Indonesia memiliki berbagai suku dengan segudang budaya nya sendiri. Mulai dari makanan, minuman, kerajinan tangan seperti ukiran, motif kain khas daerah, alat musik, cerita legenda , hingga adat istiadat dalam upacara keagamaan maupun pernikahan. Kali ini saya akan memperkenalkan salah satu makanan khas salah satu daerah di Indonesia. Yaitu kue “moaci”. Kue ini mungkin sudah akrab di sebagian telinga masyarakat Indonesia. Kue ini lebih dikenal masyarakat dengan nama kue mochi. Sebenarnya kue ini tidak hanya ada di semarang saja. Namun jika anda berbelanja di toko oleh-oleh khas semarang, anda pastiakan menemukan kue moaci ini. Kue moaci berbentuk bulat dan bertekstur kenyal serta lembut. Dalam penyajian nya kue moaci adayang berbalut tepung dan ada pula yang berbalut wijen. Isi nya pun berbeda-beda. Ada yang berisi kacang tanah yang di haluskan da nada pula yang berisi kacang merah yang...
Oskm_19918110_labitta qonitah
Opor Ayam
Makanan Minuman
Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang merupakan ayam berkuah santan. Resep ini menggunakan ayam yang sudah direbus diberi kuah kental bersantan dan dimasak dengan aneka rempah-rempah seperti kunyit, serai, kencur, dan sebagainya. Resep ini biasa dihidangkan saat merayakan Lebaran dalam tradisi Jawa Tengah bersama dengan ketupat. Saat ini, opor ayam masih belum diketahui asal usulnya dan hanya disebut-sebut "resep warisan leluhur." Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Opor_ayam https://makanan-indonesia.weebly.com/home/opor-ayam #OSKMITB2018
OSKM18_16818190_Ghea Amira Firhan
Kerupuk Gendar Salatiga
Makanan Minuman
Kerupuk Gendar Salatiga Apabila kita berkunjung ke Salatiga, tidak lengkap rasanya jika belum membeli oleh-oleh khas Salatiga yang satu ini. Kerupuk Gendar atau bias disebut juga “Karak Gendar” terbuat dari bahan dasar dari nasi. Biasanya para ibu rumah tangga memanfaatkan nasi sisa untuk dijadikan bahan dasar kerupuk gendar. Karak gendar ini ada yang berbentuk kotak dan ada pula yang berbentuk bulat tipis. Selain itu yang membedakan bentuk karak gendar dengan kerupuk yang lain adalah biasanya karak gendar memiliki bentuk yang lebih lebar jika dibanding kerupuk yang lain. Selain itu karak gendar memiliki bentuk yang padat. Kerupuk karak gendar ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan jenis kerupuk yang lain. Di daerah Salatiga, biasanya kerupuk ini dinikmati bersama dengan soto dan tahu campur. Hampir di setiap warung makan yang menjajakan soto dan tahu campur pasti ada kerupuk gendar. Selain itu kita juga dapat menemukan kerupuk gendar dis...
OSKM2018_16518231_Andjani Widya
Makanan Laut Khas Pemalang
Makanan Minuman
Hai, teman-teman! Sekarang saya ingin menceritakan makanan laut khas kota kelahiran ibu saya, Pemalang. Seperti yang kita ketahui bahwa kekayaan alam Indonesia luar biasa melimpah termasuk kekayaan lautnya. Di Pemalang terdapat laut yang bernama Laut Utara. Kekayaan lautnya cukup melimpah, ikan, udang, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Ikan, udang, dan cumi-cumi ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang, untuk pengawetan bisa dengan cara dibuat pindang dan kerupuk. Pembuatan kerupuk ini termasuk industri rumahan yang sebaiknya kita dukung. Menurut ibu saya, kekayaan laut di Laut Utara lebih enak dibandingkan Laut Selatan karena ikan-ikannya lebih kecil dan segar. Untuk teman-teman yang suka makanan laut, yuk boleh dicoba makanan laut khas Pemalang! Omong-omong tentang laut, saat kecil saya pernah berkunjung ke laut Pemalang. Jujur menurut saya, kondisi yang saya lihat cukup atau bisa jadi sangat menyedihkan. Laut yang seharusnya dijaga, terlihat sangat kotor dan sampah ada dim...
Zulafaazmi
Cara Membuat Mirong - Makanan Khas dari Dukuh Jeruh - Banjarharjo
Makanan Minuman
Mirong merupakan salah satu makanan khas yang biasa ditemukan di desa Dukuh Jeruk, kecamatan Banjarharjo, Kab.Brebes, Jawa Tengah. Makanan khas desa Dukuh Jeruk yang satu ini sering disantap sebagai lauk dan bisa juga sebagai camilan oleh orang disana. Mirong ini merupakan makanan olahan yang dibuat dari bahan dasar ikan asin pipirik. Rasanya asin dan gurih. Cara untuk membuat mirong ternyata mudah. Kita cukup membutuhkan tepung beras, bumbu dapur, minyak, dan juga ikan asin pipirik. Pertama-tama, campurkan air pada tepung beras dan diaduk sedikit-sedikit hingga rata. Sambil diaduk, masukkan bumbu dapur yaitu Bawang merah, garam, dan muncang. Setelah campuran rata, panaskan wajan yang telah dituangkan minyak goreng kedalamnya. Setelah panas, ikan asin pipirik yang sudah disiapkan, tempel disisi-sisi wajan diatas minyak goreng dan taburi sedikit-sedikit olahan tebung beras tadi keatas ikan asin pipirk tersebut. Karena panas wajan, lama-lama ikan asin pipirik yang tela...
OSKM18_16018432_Mohammad Fadli Alifvian
Gethuk Kinca
Makanan Minuman
Banyaknya makanan di Indonesia tidak membuat eksistensi makanan daerah hilang. Salah satunya adalah getuk. Makanan ini sudah banyak dijumpai di masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur. Namun, ada salah satu jenis getuk yang unik dan berbeda. Getuk kinca namanya. Getuk adalah makanan yang terbuat dari singkong yang berasal dari Jawa Tengah. Getuk kinca dibuat dari singkong yang dikukus sampai empuk. Kemudian ditumbuk sampai halus ketika masih panas. Lalu, dilumatkan dan dibentuk memanjang untuk kemudian dipotong - potong. Setelah itu, getuk dibungkus dengan daun pisang yang sudah dilumuri dengan sedikit minyak goreng agar tidak kering. Perbedaan getuk kinca dengan getuk lainnya adalah dengan adanya kinca sebagai pelengkap. Kinca sendiri dibuat dari gula merah yang direbus sampai mengental. Jaman dahulu getuk kinca disajikan dengan menggunakan daun jati, karena harganya yang murah atau bahkan tinggal memetiknya langsung. Namun saat ini yang banyak dijumpai adalah dengan da...