5 Kuliner Solo yang Wajib Dicoba
5 Makanan yang Patut Dicoba Ketika di Solo
Oleh Nisrina Mozza Khairunnisa Ariseno
Kota Solo akhir-akhir ini makin sering kencang terdengar di telinga masyarakat Indonesia sebagai salah satu destinasi wisata yang sangat populer. Dengan slogan “The Spirit of Java”, Solo berhasil memikat banyak pelancong untuk datang berkunjung, tidak hanya dengan segudang budaya Jawa yang menarik hati para wisatawan, namun juga berbagai jenis makanan yang tidak dapat kalian temui di daerah lain. Sebagai orang Solo, hal favorit yang sudah menjadi sebuah kewajiban ketika berkunjung ke kota itu adalah untuk berkeliling ke destinasi-destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah 10 makanan ikonik kota Solo yang harus kalian cicipi!
- Nasi liwet
Jika ditanya tentang kota Solo, pasti hal pertama yang muncul di benak kita adalah nasi
liwet. Makanan yang satu ini sudah menjadi symbol kota Solo karena keunikan dan tentunya kelezatannya. Nasi liwet merupakan sebuah makanan yang terdiri dari nasi gurih yang ditemani oleh beberapa lauk pauk seperti ayam suwir, telur rebus, sayur labu siam, dan kumut (semacam saus yang terbuat dari telur dan santan). Sekilas, konsep dari nasi liwet ini tidak terlalu berbeda dengan nasi uduk. Namun, penyajian nasi liwet cenderung lebih ‘basah’ karena kuah dari sayur labu siam. Makanan ini sering disantap sebagai menu sarapan kebanyakan orang Solo.
- Soto Solo
Tentunya di setiap daerah di Indonesia memiliki versi soto masing-masing. Solo pun tidak mau kalah. Soto Solo sudah sangat terkenal sebagai menu sarapan yang ringan namun mengenyangkan. Yang membedakan soto Solo dengan soto dari daerah lain adalah kuahnya yang bening namun tetap memiliki cita rasa yang kaya. Gurihnya kaldu soto berpadu dengan irisan daging sapi atau ayam (tergantung pilihan), tauge, bihun, dan tentunya bawang goreng. Memang isi dari semangkuk soto tersebut tidak terlalu banyak, namun dijamin akan mengenyangkan. Selain itu, jika kalian berkunjung ke rumah makan soto Solo, anda akan melihat jejeran lauk yang tersedia diatas meja, seperti sosis solo, risoles, tahu dan tempe, aneka sate, aneka gorengan, serta kerupuk dan karak (kerupuk dari beras).
- Cabuk Rambak
Jangan takut dulu dengan nama dari makanan yang satu ini ya! Makanan ini termasuk salah satu makanan yang bisa dibilang susah untuk ditemukan di luar Kota Solo. Makanan yang terdiri dari irisan tipis ketupat, sambal wijen, dank arak ini merupakan makanan yang populer sebagai menu sarapan dan juga camilan. Porsinya yang relatif kecil dan rasanya yang unik membuat siapapun yang menyantap makanan ini ingin memesan lagi karena satu porsi saja tidak akan cukup! Pedagang cabuk rambak pun juga cukup mudah untuk ditemui, biasanya berdampingan dengan penjual nasi liwet. Tentunya makanan ini tidak boleh untuk dilewatkan.
- Serabi Solo
Serabi merupakan salah satu camilan yang sudah terkenal di penjuru Nusantara sebagai salah satu kue tradisional yang lezat. Namun, serabi Solo memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari serabi pada umumnya. Serabi Solo berbentuk seperti piring, dengan lapisan tipis yang renyah di sekitar adonan putih yang lembut. Varian rasa nya pun sangat beragam, namun varian yang paling populer adalah polos/original dan cokelat. Uniknya, jika kalian berkunjung ke tempat penjual serabi, di depan toko tersebut pasti berjejer kompor dan wajan-wajan kecil tempat para karyawan membuat serabi, dan proses pembuatannya yang cepat serta keterampilan para pekerja membalik serabi bisa menjadi sebuah hiburan sembari mengantri.
- Es Dawet Telasih
Belum afdol rasanya mengunjungi Solo jika belum mencicipi es dawet telasih. Minuman menyegarkan ini dapat ditemui di pasar-pasar di penjuru kota Solo yang bisa dijadikan pilihan pelepas dahaga di hari yang panas. Meskipun mirip es cendol, namun es dawet telasih memiliki lebih banyak komponen dalam satu mangkuk, yaitu cendol, ketan hitam, bubur sumsum, tape ketan, telasih, dan kuah santan serta gula merah. Rasa manis, asam, gurih, berpadu dengan tekstur yang kenyal akan menjadi suatu santapan yang unik untuk melepas dahaga.
Nah itu dia 5 makanan khas kota Solo yang wajib kalian cicipi jika datang berkunjung. Sebenarnya masih banyak makanan lainnya yang tidak kalah lezat, namun 5 makanan diatas menurut saya adalah yang paling terkenal dan wajib untuk dicoba!
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Bekam Bali
Permainan Tradisional
Pengenalan Bekam, yang dalam bahasa Arab dikenal sebagai hijamah, adalah terapi tradisional yang sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Terapi ini dilakukan dengan cara mengeluarkan darah kotor dari dalam tubuh melalui pemvakuman kulit. Di Bali, bekam menjadi salah satu metode pengobatan alternatif yang populer, dengan berbagai manfaat kesehatan yang dipercaya oleh masyarakat setempat. Terapi ini bukan hanya dianggap sebagai metode penyembuhan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang dalam. Sejarah Sejarah bekam dapat ditelusuri hingga ke zaman Mesir Kuno, namun penggunaannya telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara. Di Indonesia, termasuk Bali, bekam telah menjadi bagian dari praktik pengobatan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dalam konteks masyarakat Bali, bekam sering kali dipadukan dengan spiritualitas dan ritual adat, menjadikannya lebih dari sekadar terapi fisik. Beberapa sumber menyebutkan bahwa terapi bekam telah digunakan di Bali s...
Marco20
Bekam Bali
Pengobatan dan Kesehatan
Pengenalan Bekam, yang dalam bahasa Arab dikenal sebagai hijamah, adalah terapi tradisional yang sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Terapi ini dilakukan dengan cara mengeluarkan darah kotor dari dalam tubuh melalui pemvakuman kulit. Di Bali, bekam menjadi salah satu metode pengobatan alternatif yang populer, dengan berbagai manfaat kesehatan yang dipercaya oleh masyarakat setempat. Terapi ini bukan hanya dianggap sebagai metode penyembuhan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang dalam. Sejarah Sejarah bekam dapat ditelusuri hingga ke zaman Mesir Kuno, namun penggunaannya telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara. Di Indonesia, termasuk Bali, bekam telah menjadi bagian dari praktik pengobatan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dalam konteks masyarakat Bali, bekam sering kali dipadukan dengan spiritualitas dan ritual adat, menjadikannya lebih dari sekadar terapi fisik. Beberapa sumber menyebutkan bahwa terapi bekam telah digunakan di Bali s...
Marco20
Negeri antara: Jejak Putro aloh dan Manusia Harimau
Cerita Rakyat
NEGERI ANTARA: JEJAK PUTRO ALOH dan MANUSIA HARIMAU Karya: Mahlil Azmi Di pagi yang cerah, saat embun masih menempel di daun-daun dan suara burung hutan bersahut-sahutan, aku bersama seorang teman bernama Jupri memulai perjalanan menuju Gunung Alue Laseh, tujuan kami sederhana menangkap si kicau, burung cempala yang terkenal lincah dan bernilai mahal di kampung kami. Bekal kami pun tak seberapa: nasi, sedikit ikan asin, dan air secukupnya. Namun jarak yang jauh dan medan yang berat tak membuat semangat kami luntur. “Lil, kalau dapat cempala besar, kau traktir kopi ya,” kata Jupri sambil tertawa, memikul tasnya yang tampak lebih besar dari isinya. “Kau tenang saja, asal jangan kau makan burungnya duluan,” balasku. Kami tertawa, tawa ringan khas dua pemuda kampung yang belum tahu apa yang menanti di depan. Gunung kami memang bukan gunung biasa. Ia bagian dari hutan pegunungan Leuser di barat selatan Aceh. Di sana hidup binatang buas, termasuk sang raja hutan—harimau. Tapi ba...
Mahlilazmi_02
Genggong
Alat Musik
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
Yogaxd
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...