Entri Terkait
Soto Betawi Kuah Susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi 250 gram hati sapi 1 Liter Diamond susu Uht Full cream 1 sachet Dancow Bubuk Full Cream Bumbu halus : 12 butir Bawang Merah 5 butir Bawang putih 1/2 sendok teh merica 1 sdt ketumbar 4 cm jahe Bumbu lainnya : 2 lembar daun salam 2 batang sereh (geprek) 6 lembar daun jeruk 5 cm kayu manis 2 butir kembang...
Naufalrasyid
Mie Kocok Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus untuk kuah: 3 buah bawang putih 10 buah bawang merah 3 buah kemiri 1 sdm ebi Bahan taburan : Acar timun, cabe rawit hijau dan wortel Bawang goreng Bahan isi : Mie yg telah direbus 1 ekor Ayam yg telah direbus dan suwir Kol iris tipis Air Minyak utk menumis 1 ruas jahe geprek 5 lembar daun jeruk 1 sereh...
Naufalrasyid
Bihun Pedas Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr bihun 15 buah cabe rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt lada 1/2 sdt garam 2 sdm kecap manis 1/2 bks royco ayam 5 sdm minyak untuk menumis 2 buah wortel iris korek api kol iris sesuai selera sawi hijau iris sesuai selera daun bawang dan seledri iris kecil-kecil Langkah ...
Naufalrasyid
Sambel Goreng Ati Kentang Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr hati sapi 100 gr kapri 250 gr kentang 150 gr cabe merah dan rawit merah 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah tomat 3 btr kemiri 1 ruas lengkuas 3 lmbr daun jeruk 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 bungkus penyedap royco sapi secukupnya minyak goreng 100 ml air...
Naufalrasyid
Kerang Cabe Ijo Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kerang ijo biasa 5 buah cabe ijo besar iris serong 10 buah cabe merah 1/2 buah tomat 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 150 ml air 5 sdm minyak untuk menumis 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Langkah Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tomat...
Naufalrasyid
Es Selendang Mayang Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan selendang mayang: 95 gram tepung hongkue (1bungkus) 500 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 3 sdm gula pasir 3 tetes pewarna makanan (saya pake warna merah dan hijau) Bahan kuah santan: 1 santan kara segitiga 250 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 1 sdm gula Sejumput garam 1 sdm sirup coco pandan Buah naga Langkah ...
Naufalrasyid
Es Gabus Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tepung hungkwe 250 gram gula 900 ml santan 1/2 sendok teh garam sesuai selera pewarna / pewarna dari daun pandan betawi Langkah Masukkan semua bahan kedalam panci aduk-aduk sampai rata dan semua bahan menyatu dan halus Lalu taruh panci tersebut diatas api kecil asuk terus sampai semua bahan mendisih atau meletup letup Masukan kedalam cetakan diamkan sesaat sampai semua bahan mengeras lalu bungkus plastik, simoan dalam freezer tunggu beberapa saat Es gabus pandan betawi siap dinikmati Su...
Naufalrasyid
Nuget Pisang Kekinian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah pisang carvendis (pake pisang kepok/raja jg bisa) 100 gr tepung terigu (7 sendok makan) 4 sendok makan gula pasir 1 sachet susu bubuk (dancow) 2 butir telur ayam 250 gr tepung panir secukupnya Margarin Langkah Haluskan pisang, tambahkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan telur aduk2 hingga tercampur rata Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dn ditaburi tepung supaya tdk lengket...
Flowerbud
Selada Pengantin - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Selada Pengantin merupakan olahan yang konon, dulu makanan ini sering dihidangkan pada saat acara pernikahan, terutama di dalam pernikahan adat betawi. Dari penampilan, selada pengantin hampir mirip dengan gado-gado. Yang membedakan dalam resep ini, digunakan cuka sebagai salah satu bumbunya. Penggunaan cuka ini memberikan rasa segar dalam masakan. Bahan-bahan 3 buah kentang besar, cuci bersih, rebus, potong dadu 4cm 3 butir telur ayam rebus. Masing-masing potong 4 1 buah mentimun, cuci bersih, belah 4, iris tipis 250 gr kol, cuci, iris halus 100 gr daun selada, sobek kasar 3 buah tahu cina besar, goreng, potong dadu. 100 gr emping 250 air panas Bumbu Halus 300 gr kacang tanah goreng 2 cabai merah, seduh air panas 50 gr ebi, sangrai, haluskan 3 sdm gula pasir 1 sdt cuka masak 1 sdt garam Cara Membuat Campur bumbu halus dengan air panas, a...
