Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan DKI Jakarta DKI Jakarta
Sunting
Laporkan
Es Selendang Mayang Buah Naga
avatar

Naufalrasyid

- 2 Februari 2018

Photo

Bahan-bahan

 
  1. Bahan selendang mayang:
  2. 95 gram tepung hongkue (1bungkus)
  3. 500 ml air
  4. 1 daun pandan, ikat simpul
  5. 3 sdm gula pasir
  6. 3 tetes pewarna makanan (saya pake warna merah dan hijau)
    Bahan kuah santan:
  7. 1 santan kara segitiga
  8. 250 ml air
  9. 1 daun pandan, ikat simpul
  10. 1 sdm gula
  11. Sejumput garam
  12. 1 sdm sirup coco pandan
  13. Buah naga

Langkah

 
  1. Campurkan semua bahan selendang mayang kecuali pewarna, aduk hingga gula larut, masak dengan api sedang lalu diaduk dengan perlahan hingga menggumpal
  2. Siapkan wadah, beri pewarna hijau merata di wadah, lalu masukan adonan selendang mayang, ratakan dan biarkan mengeras, lalu beri pewarna merah merata diatas adonan selendang mayang, diamkan beberapa menit di kulkas
  3. Masak semua bahan kuahnya dengan api kecil hingga mendidih terus diaduk jangan sampe santan pecah, angkat, biarkan dingin

  4. Potong potong selendang mayang, lalu tata di mangkuk siram dengan kuah santan dan sirup coco pandan lalu tambahkan es dan buah naga

     

    Tempat yang menyediakan:
     
    Es Selendang Mayang  
    Juice Shop
    Address: Jl. Sultan Iskandar Muda, RT.10/RW.6, Kby. Lama Utara, Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12240

     

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3351726-es-selendang-mayang-buah-naga

 

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Xxxxxx
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Henripurwanto
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Ornamen Ornamen
Kalimantan Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Naskah Kuno dan Prasasti Naskah Kuno dan Prasasti
Sumatera Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker