Entri Terkait
Mie Kocok
Makanan Minuman
Mie berkuah bening dengan taoge ini menggunakan urat sapi sebagai ciri khasnya. Kuahnya bening dan segar. Kadang ditaburi kacang tanah goreng.
Sienny Sentosa
Mie Koclok Cirebon
Makanan Minuman
Mie koclok sebenarnya ada di daerah lain tetapi mie koclok cirebon berbeda dengan mie koclok di daerah lain. Jika mie koclok yang lain itu kuahnya bening maka mie koclok ala Cirebon ini kuahnya seperti Bubur Santan yang kental. Mie Koclok Cirebon berisi mie kuning, potongan telor, suiran daging ayam, dan di beri penyedap berupa potongan daun bawang, kol, dan bawang goreng. Selain itu, kekhasan mie kolcok adalah penggunaan santan. Selain itu penggunaan tepung beras yang disatukan dengan santan. Bahan utama : Mie Kol Tauge Daun bawang Telor ayam 20 butir Dada atau paha ayam 1 potong Bawang goreng Bumbu halus : Tepung beras 2 bungkus kecil Kelapa 4 gelondong Merica 2 ons Bawang merah 1 ons Bawang putih 1 ons Pala 1 ons Cengkeh ½ ons Garam 2-3 sendok makan Vetsin&n...
panji bernath
Tauge Goreng
Makanan Minuman
Bahan : 250 gram Tauge segar 100 gram Udang ebi kering, rendam, cincang kasar 500 gram Mie Hokkien 50 gram Bawang Merah, iris halus 50 gram Bawang Putih, cincang halus 150 gram Cabe Merah Besar, buang biji, iris halus 1 ikat Daun Kucai, potong sepanjang ± 5 cm 125 gram Tauco manis 250 mililiter Minyak Goreng 100 gram Gula Pasir 1 sdt Lada Putih bubuk 1 sdm Kecap manis 150 mililiter Air 1 sdt Garam Cara membuat : Panaskan air, rebus tauge dan mie beberapa saat, angkat dan tiriskan Panaskan wajan, tuangkan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum Masukkan irisan cabe merah, tumis hingga agak layu, masukkan tauco manis, kucai, lada, garam, gula pasir, kecap manis dan air, masak hingga kuah agak mengental, kemudian matikan api Siapkan piring, tempatkan mie hokkien, kemudian tambahkan tauge...
Imam Taufik
Bakmi Tasik
Makanan Minuman
Bahan: 100 gram mie telur 50 gram babat sapi, rebus 10 gram bawang daun 6 ml kecap asin 2 potong daging ayam goreng, cincang 2 gram penyedap rasa 2 buah bakso, rebus 1 gram lada 1 buah pangsit, rebus Kaldu ayam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Bakmi Tasik: 1. Rebus mie selama 2 menit, sisihkan. Masukkan mie kedalam mangkuk 2. Tambahkan penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk rata 3. Tambahkan bawang daun dan daging ayam cincang yang sudah dicincang 4. Masukkan ceker, bakso dan babat sapi ke dalam mangkuk 5. Tambahkan kecap asin dan air kaldu ayam Tempat yang Menyediakan: Bakmi Tasik Address: Jl. Paus No.93, RT.1/RW.8, Rawamangun, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
Imam Taufik
seblak
Makanan Minuman
Bandung sejak dulu dikenal dengan surganya makanan unik. Salah satunya adalah seblak basah. Bentuk, tekstur dan rasanya yang unik akan membuat Anda ingin terus menyantapnya. Seblak basah terbuat dari kerupuk aci yang telah direbus atau dikukus yang kemudian ditumis di atas wajan bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Seblak basah tidak disajikan dalam keadaan kering dan renyah, tetapi sedikit berair dan kenyal. Makanan asal Bandung tersebut memilki berbagai macam bentuk. Bisa bundar pipih, kecil memanjang, atau berbentuk lain sesuai selera penjualnya. Seblak sering diolah dengan cara lain. Ditumis dengan tambahan telur, mie, sayuran, dan bakso, seafood atau sosis, mirip kwetiau goreng komplit. Jajanan ini digemari masyarakat Bandung dan wisatawan karena enak, murah, dan mengenyangkan yakni Rp 5.000 per porsi. Anda bisa menjumpai pedagangnya di area sekolah, kampus, atau pusat perbelanjaan di Bandung. Selain seblak basah, ada pula seblak kering. B...
Borip X7
Makanan Khas Bandung
Makanan Minuman
Berikut ini adalah daftar makanan yang wajib dicicipi saat datang ke Bandung. Es Cendol Elizabeth Batagor Mie Kocok Lotek Cireng Surabi Karedok Peuyeum Combro Misro Bandrek Bajigur Pikset Es Lilin Colenak Seblak Leunca Colenak Wajit Bandros RM/Toko yang Menyediakan: oleh-oleh khas bandung (MAYASARI) Cafe Address: Jl. Kebon Kawung No.22A, Pasir Kaliki, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40171
Michellemelinda
mie kocok
Makanan Minuman
Kota Bandung memang bisa disebut barometer kuliner Indonesia karena keanekaragaman kuliner baik makanan , jajanan dan minuman mampu bersaing dengan makanan modern. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah Mie Kocoknya yang terkenal dengan kelezatanya. Mie kocok ini berbahan dasar mie yang di rebus dan dikocok, ditambah urat atau kikil sapi, sayuran taoge, bakso sapi daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis beserta kuah kaldu sapi. Sehingga ada sensasi berbeda bila menyantap makanan ini. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 600 gr mie basah, cuci dan tiriskan - 3 butir telur ayam, potong jadi 6 bagian - 200 gr taoge seduh air mendidih - 250 gr dada ayam, rebus hingga matang dan potong kotak kotak Bahan Kuah : - 600 ml air - 2 cm jahe, haluskan - 3/4 sendok teh, merica bubuk - 1 liter, kaldu ayam - 1/2 butir pala diparut - 3 sendok makan, larutkan dengan 50 ml air - 300 gr ud...
Yulius Dwi Kristian
mie kocok
Makanan Minuman
Mie kocok khas pantura ini juga sama, berbahan dasar mie, namun bedanya dengan mie kocok Bandung terletak pada kuah yang digunakan. Mie kocok Cirebon menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan tepung beras, sehingga mie yang dicampur toge, kol, bawang daun, suwiran daging ayam, dan irisan telur rebusnya begitu kental ketika disantap
muhammad baidowi
Gemblong / Ketempling Kuningan
Makanan Minuman
Gemblong atau banyak juga orang yang menyebutnya ketempling, termasuk salah satu produk lokal Kuningan yang tidak asing lagi di masyarakat. Makanan yang terbuat dari bahan baku singkong ini, tergolong jenis makanan ringan yang disukai banyak orang. Biasanya sebagai makanan cemilan, banyak pula yang menjadikannya sebagai pelengkap hidangan mie baso. Bentuknya bulat pipih mirip keripik singkong, bedanya gemblong sedikit lebih tebal. Warnanya kuning muda ada irisan bawang daun dan seledri diatasnya. Jadilah gemblong ini wangi mengundang selera apalagi rasanya gurih dan enak sangat cocok untuk dijadikan makanan ringan atau teman minum kopi atau teh. Gemblong seperti ini asli dari Kuningan, berbeda dengan gemblong dari Bandung atau Banten. Gemblong dari kuningan dibuat dari singkong sedangkan gemblong dari Bandung atau Banten dibuat dari beras ketan. Selain biasa dipakai sebagai pengganti krupuk kalau lagi ngebakso gemblong jug...
