Entri Terkait
Semur Terong Ungu
Makanan Minuman
Bahan Utama Semur Terong/Terung Ungu Khas Jawa Barat 4 buah terung ungu 100 gram daging sapi 50 gram soun Minyak goreng secukupnya 1.700 ml air Bumbu Semur Terong/Terung Ungu 8 butir bawang merah 4 buah cabai merah 1/2 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya 10 sendok makan kecap manis 1 sendok teh cuka Gula pasir secukupnya Cara Menyipkan Bahan dan Bumbu Semur Terong/Terung Ungu Bersihkan daging sapi yang telah disiapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Seduh soun yang telah anda siapkan. Lalu tiriskan. Iris tipis bawang merah dan cabai merah. Cara Mengolah Terong Pertama-tama ambil terong yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan 1 1/2 cm. Panaskan minyak goreng yang telah anda siapkan secukupnya pada wajan. Setelah minyak goreng panas, masuka...
hallowulandari
Lotek Khas Padang
Makanan Minuman
Lotek secara umum sekilas dengan gado-gado karena menggunakan bumbu kacang dan sayur-sayuran juga dalam penyajiannya. Namun lotek padang agak berbeda. Padanan bumbu kacang yang sangat padu dengan bahan-bahan yang terdapat pada Lotek Padang akan terasa ketika menyicip masakan ini, ditambah juga dengan campuran kerupuk merah muda. Lotek Padang bisa disajikan bersama nasi atau menambahkan lontong. Berikut resep memasak cara membuat Lotek Padang. Bahan-bahan: 1 buah labu siam, rebus 10 kacang panjang, potong-potong 1 ikat kangkung, disiangi 100 gram nangka muda, dipotong-potong 50 gram tauge, seduh dengan air panas 100 gram tempe, goreng dan dipotong-potong 2 buah tahu, goreng dan dipotong-potong Bahan-bahan Saus Kacang: 250 gram kacang tanah goreng 3 cm kencur 3 buah cabe merah besar (atau sesuai selera), direbus 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera), direbus ½...
Novan
Botok dage khas cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 papan dage 2. 1 potong pare 3. 2 siung bawang merah 4. 2 potong cabai merah 5. 1 siung bawang putih 6. Garam Langkah-langkah: 1. Haluskan bumbu (bawang merah, cabai merah, bawang putih) tambahkan garam 2. Pisahkan bumbu dari ulegan 3. Haluskan dage, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan 4. Potong pare, jangan lupa dicuci terlebih dahulu 5. Letakkan dage di atas pare yang sudah di potong, padatkan dage agar terbentuk & tempel di pare 6. Kukus sebentar & botok dage siap d santap hangat-hangat Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3064113-botok-dage-khas-cirebon
Trisony srg
Mie Get Cirebon
Makanan Minuman
Mie get ini sudah sangat terkenal, bahkan jadi wisata kuliner yang wajib dikunjungi kalau sedang berada di cirebon. Rasa mie ini cenderung manis pedas dimakan pas panas ngepul ngepul. Bahan-bahan: 1. 1 bungkus indomie goreng rasa original 2. 1 butir telur ayam 3. Sesuai selera cabai rawit ijo, potong kasar 4. Sesuai selera sawi ijo, potong kasar 5. Sesuai selera daun bawang, potong2 6. Sesuai selera kecap manis (lebih enak pakai bango) 7. Sesuai selera saus yg biasa dipakai tukang bakso dan mie ayam (lebih banyak lebih enak) 8. Secukupnya garam 9. Secukupnya air 10. Sedikit minyak untuk menumis Langkah-langkah: 1. Panaskan minyak, masukan telur lalu orak-arik 2. Tambahkan air. Masukan mie dengan bumbu nya, masukan saus, kecap manis 3. &nbs...
Trisony srg
Tumis Terong Poyah
Makanan Minuman
Poyah merupakan kata lain dari serundeng, parutan kelapa yang diolah sebagai masakan. Bahan dan Bumbu Utama Tumis Terong Poyah 4 buah atau 350 gram terong ungu Minyak goreng secukupnya 100 gram kelapa Bumbu Tumis Terong Poyah 1 cm jahe 1 batang daun bawang Garam secukupnya 250 ml air Gula pasir secukupnya Bumbu Halus Tumis Terong Poyah 8 butir bawang merah 1/4 sendok teh terasi 2 butir kemiri 1/4 sendok teh merica 2 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh jintan 2 cm kunyit 1 batang serai 2 buah kapulaga Bahan Pelengkap Bawang merah goreng secukupnya Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Poyah Pertama-tama, belah masing-masing terong menjadi dua bagian. Lalu cuci sampai bersih. Kemudian, rendam dengan menggunakan larutan air garam. Memarkan jahe....
hallowulandari
Cowel cirebon bumbu asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 ikat kangkung (lebih juga boleh) 2. 1/4 tauge (bisa diganti dengan kacang panjang atau labu siam) 3. beberapa potong Kecipir (jika suka) 4. Bumbu-bumbu 5. Asem jawa (asem matang) 6. Gula merah (secukupnya) 7. secukupnya Garam 8. Cabe rawet (sesuai selera) 9. secukupnya Air matang Langkah-langkah: 1. Rebus/kukus sayuran yang sudah dicuci bersih (beberapa menit saja), lalu angkat dan tiriskan, letakkan pada wadah yang telah disiapkan 2. Uleg seluruh bumbu yang ada sampai halus, bumbu disesuaikan dengan banyak sayuran yang akan dibuat, jadi bisa di buat untuk beberapa kali (seperti penjual gado-gado), kemudian aduk rata, cowel cirebon siap disantap, pas banget dinikmati siang bolong, sambil dicocol kerupuk, selamat mencoba Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2591523-cowel-ci...
Trisony srg
Kalio Ayam
Makanan Minuman
Padang, Sumatera Barat adalah salah satu kota yang mempunyai banyak kuliner, salah satunya ayam kalio. Ayam kalio adalah masakan yang biasa dipadukan dengan jengkol, daging, ikan, nangka serta telur atau bisa juga dengan ample atau ati ayam. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering dan tidak berkuah. Bumbu yang digunakan untuk ayam kalio juga sama saja dengan bumbu rendang yang biasa dimasak di padang. Ayam kalio khas padang bisa ditemukan di berbagai warung atau tempat makanan khas Padang. Berikut adalah resep masakan cara membuat kalio ayam khas Padang. Bahan-bahan: Santan sebanyak 2 L Serai sebanyak 2 btg, digeprek Daun kunyit sebanyak 2 lmbr Daun jeruk sebanyak 4 lmbr Bumbu-bumbu: Bawang merah sebanyak 16 btr Bawang putih sebanyak 4 btr Cabai merah sebanyak 12 bh Asam kandis sebanyak 4 ptg Ketumbar sebanyak 4 sdt Lengkuas sebanyak 2...
Novan
Urap cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 ikat kangkung (potong sesuai selera) 2. 7 lonjor kacang panjang (potong) 3. 2 genggam toge 4. secukupnya kelapa parut (kukus) 5. bumbu 6. 7 buah rawit (kukus) 7. 1 siung bawang merah mentah Langkah-langkah: 1. Rebus sayuran satu per satu. Angkat kemudian Sisihkan, 2. Kemudian haluskan bawang merah dan rawit, lalu siapkan wadah 3. Campurkan sayuran yang sudah direbus, bumbu dan kelapa. Beri garam dan penyedap. Aduk rata kemudian Cicipi rasaya 4. Urap pun siap disajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Klapa Manis Restoran Indonesia Alamat: Jl. Raya Cirebon Kuningan, Gronggong, Patapan, Beber, Patapan, Beber, Kota Cirebon, Jawa Barat 45122 Telepon: (0231) 490785 S...
Trisony srg
pentol mercon
Makanan Minuman
Bahan bahan : 1 kg pentol daging ayam secukupnya Minyak goreng 5 cabe merah 15 cabe rawit (sesuai selera) 10 bawah putih 6 bawang merah 1 tomat ukuran sedang 2 kemiri secukupnya garam secukupnya gula penyedap rasa royco Langkah ...
