Entri Terkait
Jenang Grendul
Makanan Minuman
Nama grendul diambil karena bubur berasa gula merah ini ada bola-bola kecilnya. Sebutan lain jenang grendul adalah bubur candil. Bahan Jenang Grendul : Tepung ketan 250 gram Garam secukupnya Air kapur sirih 2 sendok teh Air hangat 225 ml Air 400 ml Gula merah 150 gram, sisir Daun pandan 2 lembar Kuah Jenang Grendul : Santan kentan 125 ml Garam secukupnya Daun pandan 1 lembar Cara membuat Jenang Grendul : Campur 200 gram tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan. Adonan Candil : Masak air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih, masukkan bulatan tepung ketan ke dal...
Iklimah
Kue Kipo
Makanan Minuman
Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan adonan nangka, kelapa dan gula merah ini sudah menjadi kegemaran tersendiri khususnya bagi masyarakat yogya. Rasa manis tentunya sudah menjadi ciri khas dari kue kipo ini. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta) berikut ini dirumah. Bahan untuk kue kipo : 25 ml air daun pandan dan daun suji ( Bisa juga menggunakan pewarna hijau). 150 ml santan (Panas). 250 gram tepung ketan. Bahan untuk isi kue kipo : 1-2 lembar daun pandan. 50 ml air. 100 gram gula merah (sisir). 150 gram kelapa muda, diparut panjang. Garam secukupnya. Cara membuat dan memasak kue kipo :...
Iklimah
Kue Klepon
Makanan Minuman
Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi. Namun kue klepon yang akan kami sajikan kali ini adalah kue klepo tepung ketan yang dicampur dengan sedikit tepung beras juga bahan pelengkap lainnya. Kue klepon biasanya disajikan dengan teburan kelapa parut sehingga membuat makanan ini menjadi lebih gurih selain rasa manis yang pas. Kue basah ini berbentuk bulat-bulat kecil dan biasanya diberi warna hijau panda...
Iklimah
Kopi Jos
Makanan Minuman
CARA MEMBUAT KOPI JOSS ARANG JOGJAKARTA Cara Buat Kopi Resep Kopi Jos Kopi Arang Khas Yogyakarta Asli. Kopi Joss adalah kopi yang ditemukan pada abad ke-19 yang dipelopori oleh pedagang angkringan di daerah sekitar stasiun Tugu Yogyakarta yang kemudian populer dan mendunia pada awal abad 20. Kami sebagai provider tidak mau kalah dan mengeluarkan produk kopi serupa dengan rasa yang berbeda dan lebih menggairahkan. Kopi ini merupakan resep kopi hitam yang dicampur dengan arang. Disini arang kami lah yang membedakan. Arang yang kami pakai menggunakan kayu yang telah diawetkan bersama mayat Fir'aun di Mesir. Jadi dengan arang impor ini terjadilah sebuah perkawinan antara Java Coffee dengan Arang Mesir. Anda akan menemukan pengalaman yang belum pernah anda rasakan ketika meminum Kopi arang Yogya ini. Kopi jos ini...
Iklimah
Lego Moro
Makanan Minuman
Salah satu makanan kecil tradisional Kotagede. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan: beras ketan, daging sapi dan kelapa. Bumbu yang diperlukan, antara lain: bawang merah dan bawang putih, ketumbar, salam, laos dan gula. Cara membuat: beras ketan di dang (kukus) di karu kemudian di tambahi dengan santan kental dan kemudian dimasak lagi. Bumbubumbu dihaluskan, daging di cacah ditambah dengan bumbu, lalu disangrai hingga kering. Ketan diisi dengan daging dan dibentuk segi empat memanjang, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diikat dengan iritan bambu. Langkah terakhir makanan yang telah siap tadi dikukus hingga masak. RM/Toko yang Menyediakan: LEGOMORO Bakery Address: Pandean KG III 626 Rt 29 Rw 07 Purbayan, Kotagede, Purbayan, Kotagede, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55173 Phone: (0274) 4436279 Sumber : http://makanan-kotagede.bl...
Iklimah
Lempeng Legendar
Makanan Minuman
Tidak banyak yang membahas tentang cara membuat lempeng ini , karena memang membuat lempeng ini sangat mudah dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Siapapun bisa membuat lempeng, dari yang muda sampai yang tua dan bahkan yang newbie / pemula yang baru mengenal dunia perlempengan ini. History of the lempeng (kisah lempeng) Sebenarnya saya juga tidak tahu lempeng itu berasal dari mana, yang saya tahu bahwa Lempeng itu adalah makanan khas yang di konsumsi di daerah kalimantan barat, khususnya kota singkawang, kabupaten sambas, dan sekitarnya. Mungkin (ini baru mungkin ya), lempeng ini adalah makanan khas melayu. Karena pengalaman saya belum pernah menemukan keberadaan lempeng di...
Iklimah
Lontong Kikil
Makanan Minuman
Mungkin anda telah sering makan masakan khas nusantara yang sangat enak dan spesial ini, yups betul lontong kikil. Beberapa warung makan memang menyajikan lontong kikil enak dan spesial misalnya lontong kikil surabaya, lontong kikil lamongan menjadi salah satu hidangan terlezat. Kami akan memberikan resep cara membuat lontong kikil sapi enak ini hanya untuk anda pengunjung setia resep masakan 13. Simak ulasan resep lengkapnya dibawah ini. Bahan untuk kuah lontong kikil : 1/2 kg kikil sapi kita potong potong 5 lembar daun jeruk, kita buang tulangnya 2 batang serai kita memarkan 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 blok kaldu sapi 1 liter air (untuk rebusan kikil sapi bagian pertama / nanti setelah kikil sapi empuk, airnya dibuang) 1,5 liter air (unt...
Iklimah
Lumpia Trubus
Makanan Minuman
Bahan Lumpia Trubus : 20 lembar kulit lumpia siap pakai 150 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus 250 gram udang, kupas, cincang halus 100 gram tauge 2 sdm kecap manis ¼ sdt kaldu instan (jika suka) 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng Bumbu Lumpia Trubus yang Dihaluskan : 3 siung bawang putih 1 sdt merica ¾ sdt garam Bahan Saus Lumpia Trubus (Aduk Rata) : 4 siung bawang putih, parut 1 sdm gula pasir 50 ml air hangat Cara Membuat Lumpia Trubus : &...
Iklimah
Mangut Lele - Bantul - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Ikan Lele merupakan salah satu jenis ikan tawar yang banyak diminati. Dagingnya yang empuk gurih dan hanya memiliki tulang di tengah saja, membuat lele menjadi salah satu hidangan yang maknyuss. Namun demikian bagi sebagian orang merasa jijik dengan jenis ikan tawar yang satu ini. Hal tersebut lantaran ikan lele biasanya hidup di comberan sehingga terkesan kotor. Padahal sebenarnya jika dibersihkan dan diolah dengan benar, ikan lele merupakan salah satu ikan tawar yang paling lezat. Selama ini mungkin anda mengenal lele disajikan dengan cara di goreng dan di hidangkan bersama sambal terasi dan lalapan atau yang kita kenal dengan pecel lele. Pada malam hari di pinggir-pinggir jalan terutama di kota-kota besar kerap kita jumpai penjual pecel lele. Namun pernahkan anda mencoba mencicipi mangut lele? Mangut lele, mungkin anda masih as...