Entri Terkait
Goreng ubi stella saus kinca gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg ubi stella 1/4 kg gula merah 10 sendok gula putih secukupnya garam 2 lembar daun pandan 1 gelas kecil air Langkah (15 menit) 1. Setelah d cuci potong ubi seperti ini, ketebalan 1 buku tangan 2. Goreng ubi (saya goreng.ny sampai menguning. tirisakan 3. Bikin kinca gula merah; air satu gelas kecil, masukan gula, masukan gula putih, daun pandan dan garam secukupnya. setelah itu saring terlebih dahulu sblm d sajikan 4. Setelah ubi d tiriskan, tata ubi di piring dan siram dengan air gula/kinca gula Nb; kali ini sy bikin kinca.nya agak cair... setelah d bandingkan ternyata lebih enak pake kinca gula merah yang kental. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2513962-goreng-ubi-stella-saus-kinca-gula-merah
hallowulandari
Ayam Goreng Sasando NTT
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ayam 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 siung kunyit 1 sdt merica 200 ml air 1 sdt garam 200 ml minyak goreng 5 buah cabai merah 1 cm lengkuas 1 buah tomat 150 ml santan kental Cara Memasak Haluskan semua bumbu Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 1 jam Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang kecoklatan lalu angkat Rebus air. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu saus dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat masak sampai layu. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Bumbu garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2456448-ayam-goreng-sasando-ntt
Trisony srg
Sambal Durian
Makanan Minuman
Sambal Durian Sambal khas Lampung. Bahan-bahan 3 buah cabe merah keriting 5 buah rampai / tomat cherry sesuai selera Cabe rawit ijo Terasi bakar 1 buah (me: pake terasi abc) sesuai selera Gula n garam 2 buah Durian Langkah Ulek semua bahan kecuali durian. Tes rasa Masukkan durian ke sambal, aduk2 menggunakan sendok. Alamat dan Kontak Penjual: Oleh-Oleh Makanan Khas Lampung Jalan Bumi Manti II, Kampung Baru, Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung 35143 0812-7930-088
Nicky Ria Azizman
Apem Kinca Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram terigu 200 gram gula 1 sdt fermipan 300 ml air 2 sdm susu bubuk sesuai selera pewarna / pasta saus kinca : 250 gram gula merah 3 sdm gula pasir 1,5 liter air secukupnya daun pandan sejumput garam 1 sdm maizena (larutkan dgn 2 sdm air) kekentalan sesuai selera Langkah 1. Campur semua bahan jadi satu aduk rata pakai whisk tambahkan sedikit pewarna diamkan 1 jam 2. Olesi cetakan dgn minyak (cetakan menggunakan cetakan bolu sakura / cetakan kue mangkok) 3. Panaskan kukusan sampai uapnya banyak 15 menitan, bagi 2 adonan beri pewarna / tidak sesuai selera 4. Masukan adonan ke cetakan 5. Kemudian kukus api sedang 30 menit, angkat & dinginkan 6. Membuat saus kinca : rebus semua bahan aduk sampai gula larut & mendidih, masukan larutan maizena (kekentalan sesuai selera) setelah mendidih sarin...
hallowulandari
Surabi kinca gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan serabi : 250 gram tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 bks kara 1 butir telur 1/2 sdt garam bahan kinca : 100 gram gula merah 3 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan 2 sdm maizenna yang diberi air Langkah 1. Semua bahan surabi dicampur aduk rata, istirahatkan 30 menitan, stelah itu siapkan cetakan surabi bila ada, berhubung blom punya jadi pake katel penggorengan biasa, tidak usah diolesi apa2, tuang satu sendok sayur tutup, setelah terlihat matang angkat, "pakai api yg paling kecil 2. Kinca : campur semua bahan jadi satu masak didihkan 3. Hidangkan sesuai selera...selamat mencoba Sumber: https://cookpad.com/id/resep/796773-surabi-kinca-gula-merah
hallowulandari
Kakap Kuah Asam NTT
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan kakap 5 siung bawang merah 3 siaung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 batang serai 1 buah tomat hijau 1 cabe merah 1 buah jeruk nipis Garam Gula Kaldu jamur Air Langkah-langkah Rebus air sampai mendidih, masukkan semua bumbu remah, masak kurang lebih 10 menit Masukkan ikan, beri garam, gula dan kaldu jamur Setelah ikan terlihat matang, masukkan irisan cabe dan tomat hijau. Masak sebentar. Matikan kompor. Terakhir, masukkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Kakap kuah asam siap dihidangkan Tempat yang menyediakan: Warung Makan Ikan Kuah Asam Indonesian Restaurant Address: JL. WJ. Lalamentik, No. 95E, Oebufu, Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Tim. Phone: (0380) 8042218 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3648290-kakap-kuah-asam-...
Trisony srg
Manco
Makanan Minuman
Trenggalek merupakan salah satu Kabupaten yang berada di propinsi Jawa Timur. Meskipun berada di ujung pulau Jawa namun Trenggalek juga punya jajanan yang enak dan unik. Salah satunya adalah kue Manco, kue legit ini bertekstur renyah dan lengket. Adonan tepung ketan yang kenyal, digoreng garing dan dibalut dengan gula merah yang lengket manis. Permukaannya ditaburi dengan biji wijen. Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-2227949/krenyes-krenyes-legit-kue-manco-khas-trenggalek
Yogi Putra
Mie Jambi
Makanan Minuman
MIE JAMBI Asal: Propinsi Jambi Sumber: Adaptasi dari Periuk Nusantara karya Suryatini N.Ganie Salah satu variasi Mie Rebus tradisional dari Pulau Sumatra: Mi Jambi. Bumbunya sederhana tetapi paduan daging sapi dan udang segar membuat kuahnya terasa lezat dan istimewa. Ditambah sentuhan bahan pelengkap yang beraneka ragam mulai dari taoge, telur rebus, perkedel, irisan daun bawang, seledri dan taburan bawang merah goreng. Cara Membuat: Buang kepala, kulit udang. Cuci bersih dan tiriskan. Potong2 tipis daging sapi. Sisihkan. Rebus telur hingga matang dan keras. Dinginkan, belah menjadi 2. Sisihkan. Ulek bahan bumbu halus dengan cobek hingga halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum. Masukkan air dan masak sampai mendiidh. Tambahkan udang kupas dan daging sapi, teruskan memasak hingga daging dan udang matang. Beri bubuk kaldu, garam dan gula sesuai selera. Kecilkan api. Tuangkan tepung te...
Nicky Ria Azizman
Tempe dan Tahu Ungkep Bumbu Kalasan
Makanan Minuman
Tahu tempe goreng merupakan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Tahu dan tempe dapat diolah dengan berbagai bumbu dan dijadikan banyak menu dengan cita rasa yang nikmat, dan salah satunya adalah dimasak dengan bumbu kalasan. Masyarakat Jogja, pada umumnya memasak dengan olahan bumbu kalasan. Bumbunya sederhana, sama seperti bumbu ungkep pada umumnya. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 16 potong Tahu 11 potong Tempe Secukupnya Air kelapa (saya pakai dari 1 butir kelapa) Secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk 1 batang serai, keprek 2 daun salam 2 daun jeruk 1 ruas laos, keprek Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : * Banyaknya bumbu disesuaikan dengan jumlah tempe dan tahunya ya 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ru...
