×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Ayam Goreng Sasando NTT

Tanggal 01 Dec 2017 oleh Trisony srg.

Bahan-bahan

  1. 250 gr ayam
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 cm jahe
  4. 1 siung kunyit
  5. 1 sdt merica
  6. 200 ml air
  7. 1 sdt garam
  8. 200 ml minyak goreng
  9. 5 buah cabai merah
  10. 1 cm lengkuas
  11. 1 buah tomat
  12. 150 ml santan kental

Cara Memasak

  1.  Haluskan semua bumbu
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 1 jam
  3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang kecoklatan lalu angkat
  4. Rebus air. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu saus dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat masak sampai layu.
  6. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Bumbu garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2456448-ayam-goreng-sasando-ntt

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...