×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Apem Kinca Gula Merah

Tanggal 01 Dec 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan
250 gram terigu
200 gram gula
1 sdt fermipan
300 ml air
2 sdm susu bubuk
sesuai selera pewarna / pasta
saus kinca :
250 gram gula merah
3 sdm gula pasir
1,5 liter air
secukupnya daun pandan
sejumput garam
1 sdm maizena (larutkan dgn 2 sdm air) kekentalan sesuai selera
 
Langkah
1. Campur  semua bahan  jadi  satu  aduk rata pakai  whisk tambahkan sedikit  pewarna  diamkan  1 jam 
2. Olesi cetakan dgn minyak (cetakan menggunakan cetakan bolu sakura / cetakan kue mangkok)
3. Panaskan kukusan sampai uapnya banyak 15 menitan, bagi 2 adonan beri pewarna / tidak sesuai selera
4. Masukan adonan ke cetakan
5. Kemudian  kukus  api  sedang  30 menit, angkat & dinginkan
6. Membuat saus kinca : rebus semua bahan aduk sampai gula larut & mendidih, masukan larutan maizena (kekentalan sesuai selera) setelah mendidih saring & siap sajikan dg apemnya selamat mencoba
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2439676-apem-kinca-gula-merah

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...