Entri Terkait
Sarang Semut
Makanan Minuman
Siapa yang belum pernah mengetahui tentang sarang semut di papua. Sarang semut khas papua sudah terkenal di dalam negeri dan luar negeri. Sarang ini terbuat dari tanah yang dibuat rumah oleh sekelompok semut yang besarnya mencapai rumah yang dihuni oleh manusia. Sarang semut papua ternyata bisa dijadikan makanan untuk obat yang mujarab. Sarang semut bahkan bisa menghancurkan hingga menghilangkan sel kanker yang terdapat didalam tubuh manusia. Selain itu, sarang semut juga bisa menyembuhkan penyakit seperti tumor, asam urat, rematik, TBC dan masih banyak lagi. Maka tidak heran sarang semut khas papua ini sudah dijual hingga keluar wilayah papua. Bahkan apotek juga ada yang menjual sarang semut khas papua dalam bentuk kemasan bagus dan juga dalam bentuk kapsul.
Trisony srg
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir bawang merah 2 butir bawang putih 2 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1 cm kunyit 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja) 4 buah kemiri 1 sendok teh ketumbar 2 lembar daun jeruk secukupnya lada 2 lembar daun salam santan instan 1 buah yang berukuran kecil secukupnya gula dan garam Langkah 1. Blender smua bumbu diatas 2. Jika sudah halus lalu tumis sampe harum lalu masukan daun salam, gula garam dan daun jeruk 3. Lalu tambahkan air jika sudah mendidih masukan santan instan lalu tunggu sampai ikan matang cek rasa lalu sajikan 4. Enak bgt dimakan pake nasi panas Alamat & Kontak Penjual: Pondok Masakan Khas Melayu Simpang 3, Bukit Raya, Jl. Adi Sucipto No.1, Sidomulyo Tim., Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28288 0812-7581-284 Video Cara Pembuatan&nb...
hallowulandari
Wadai Sesumapan
Makanan Minuman
Sesumapan merupakan kue talam versi banjar. Bahan-Bahan Menu "sesumapan" Kue Talam Versi Banjar 1. Air daun suji dan pandan 30 ml. 2. Santan sedang, dari 1 butir kelapa dua mangkok. 3. Tepung beras satu mangkok. 4. Air 100 ml. 5. Gula merah 250 gram. 6. Air kapur sirih satu sendok teh. 7. Santan kental, dari 1/2 butir kelapa 100 ml. 8. Garam 1/2 sendok teh. 9. Telur satu butir. Langkah-Langkah Membuat "sesumapan" Kue Talam Versi Banjar 1. Didihkan santan sedang tapi santan jgn sampai pecah. Biarkan hangat. Masak santan kental sampai jadi areh. Masak gula merah dan 100 ml air sampai gula merah cair. 2. Campur tepung beras, garam dan air kapur sirih, masukan sedikit demi sedikit santan sampai adonan jadi licin. 3. Bagi 2 adonan. 1 bagian tambahkan air daun suji dan air pandan, apabila kurang hijau bisa ditambahkan pasta pandan. Aduk rata. 4. 1 bagian adonan lagi ditambahkan ai...
Deckytri
Tumis Tempe Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe kacang panjang kecap manis royco ayam secukupnya air minyak goreng bumbu iris: 1 cabe merah besar 3 cabe ijo laos (geprek) 2 lbr daun salam (tdk diiris) 3 bawang merah 3 bawang putih Langkah 1. Potong kotak dadu tempe dan potong kacang panjang krg lebih 5cman dan goreng tempe lebih dulu sampai kecoklatan. 2. Angkat tempe dan tiriskan, tumis bumbu yg sudah diiris 3. Ketika sudah harum masukkan kacang panjang lbh dulu tambahkan air sedikit dan kecap, tutup tunggu sampai kacang panjang aga layu. Ketika sdh layu baru masukkan tempe. 4. Tambahkan sedikit royco aduk tunggu sebentar dan angkat sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3771749-tumis-tempe-kacang-panjang
hallowulandari
Se’i, Daging Sapi Asap
Makanan Minuman
Se’i adalah daging sapi yang dibumbui dan diasap agar dapat disimpan lebih lama. Kata se’i berasal dari bahasa Pulau Rote yang berarti daging tipis yang diiris memanjang. Sebelum disajikan, daging se’i dapat diolah kembali sesuai dengan selera. Daging se’i sepintas memang mirip daging asap (smoked beef) ala barat, seperti ham, namun dengan cita rasa yang berbeda. Proses pembuatan se’i terbilang sangat tradisional karena masih menggunakan bara api yang berasal dari arang dan daun kesambi. Kesambi atau kosambi adalah pohon yang bisa tumbuh di daerah kering dan termasuk kerabat dekat rambutan karena tergolong suku Sapindaceae. Proses pengasapan diawali dengan mengiris daging memanjang dan melumurinya dengan garam. Kemudian digantung untuk mengeringkan kandungan air atau darah di dalam daging selama beberapa jam. Sementara itu, daun kesambi digunakan sebagai penyaring panas dan asap yang berlebihan. Inilah yang membuat aroma dan warna daging tetap t...
Trisony srg
Ayam Rarang
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor (750 g) ayam kampung muda, bersihkan 4 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak goreng 250 ml air Bumbu, haluskan: 10 buah cabai merah 6 siung bawang putih 6 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula pasir 1½ sdt garam Pelengkap: Nasi putih Plecing kangkung Cara membuat: 1. Lebarkan ayam hingga berbentuk bekakak. Tusuk dengan bambu/tusukan besi. 2. Bakar ayam di atas bara api hingga ¾ matang. 3. Campur bumbu halus dan ayam dengan minyak dan air jeruk, aduk rata. Ungkep di atas api kecil selama 15 menit, angkat. 4. Bakar ayam di atas bara api kembali sambil diolesi bumbu sesekali hingga matang kedua sisinya, angkat. 5. Sajikan dengan pelengkapnya. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Kalori 462 kkal Karbohidrat 12,1 g Protein 21,3 g Lemak 37,7 g
Yogi Putra
Sambal ikan Teri
Makanan Minuman
Sambal ikan teri adalah makanan khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT), sambal ikan teri sudah banyak diadobsi oleh daerah lain untuk menjadi salah satu hidangan yang cukup menggoda lidah. Akibatnya banyak orang yang memiliki jiwa pebisnis yang bergerak dibidang kuliner mulai menambahkan sambal teri sebagai menunya. Hal ini dapat kita temui di berbagai warung makan yang ada di kota-kota besar. Pembuatan sambal ikan teri sendiri ini sebenarnya sangat mudah. Pertama-tama panaskan minyak lalu masukkan lengkuas dan daun jeruk kamudian masukkan ikan teri tambahkan garam lalu aduk hingga kering. Sebenarnya resep paten untuk membuat makanan ini tidak ada karena cara membuatnya bisa dikreasikan dan disesuaikan dengan selera masing masing.
Trisony srg
Pisang Eppe Makassar
Makanan Minuman
Pisang eppe merupakan camilan khas dari kota Makassar, Sulawesi Selatan. Camilan ini dibuat dari pisang kepok mentah yang nantinya digoreng dan dimakan bersama sambal terasi. Terarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 Sisir pisang kepok yang masih mentah dan kulitnya masih hijau Secukupnya air dan garam Secukupnya minyak goreng Bahan sambal : 4 buah tomat segar 5 buah cabe merah besar Secukupnya cabe rawit, pedasnya sesuai selera 1 sdm udang rebon /ebi (disangrai lalu diblender halus) 1 bungkus terasi ABC Secukupnya gula, garam, gula merah (jika suka) 1 jeruk limo / jeruk sambal (jika suka) Langkah pembuatannya : Kupas Pisang kemudian rendam dalam air yang bercampur air garam agar getah pisang keluar, lalu cuci bersih. Goreng pisang hingga setengah matang, lalu angkat dan tiri...
Indahmnrt
Tunu Iwak Baubar Cacapan Asam
Makanan Minuman
Iwak Baubar artinya ikan dibakar/panggang. Paling sip membakarnya menggunakan arang dicampur sabut kelapa supaya menghasilkan asap yang banyak... RESEP : Bahan-bahan 2 porsi 250 gram Ikan Sungai Segar (haruan, pepuyu, sepat atau biawan) 1 buah Mangga Muda (jawa : mangga pencit) 1 @ 2 buah Pisang Kepok Mentah 4 butir Bawang Merah secukupnya Cabe Rawit secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir secukupnya Air Panas Langkah 20 menit Ikan dibersihkan. Bumbui dengan garam + asam jawa....