|
|
|
|
|
|
Wadai Sesumapan Tanggal 01 Dec 2017 oleh Deckytri . |
Sesumapan merupakan kue talam versi banjar.
1. Air daun suji dan pandan 30 ml.
2. Santan sedang, dari 1 butir kelapa dua mangkok.
3. Tepung beras satu mangkok.
4. Air 100 ml.
5. Gula merah 250 gram.
6. Air kapur sirih satu sendok teh.
7. Santan kental, dari 1/2 butir kelapa 100 ml.
8. Garam 1/2 sendok teh.
9. Telur satu butir.
1. Didihkan santan sedang tapi santan jgn sampai pecah. Biarkan hangat. Masak santan kental sampai jadi areh. Masak gula merah dan 100 ml air sampai gula merah cair.
2. Campur tepung beras, garam dan air kapur sirih, masukan sedikit demi sedikit santan sampai adonan jadi licin.
3. Bagi 2 adonan. 1 bagian tambahkan air daun suji dan air pandan, apabila kurang hijau bisa ditambahkan pasta pandan. Aduk rata.
4. 1 bagian adonan lagi ditambahkan air gula merah, areh dan telur yg dikocok lepas. Aduk rata .
5. Siapkan kukusan, oles loyang dengan minyak goreng. Panaskan loyang dalam kukusan, kemudian masukan adonan hijau dan kukus sekitar 15 menit.
6. Setelah 15 menit masukan adonan gula merah tadi. Kukus kurang lebih 30 menit lg atau sampai matang. Potong-potong setelah kue dingin dan siap disajikan.
Sumber : https://resephalal.com/53/01/001/sesumapan-kue-talam-versi-banjar.htm
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
