Gulai Kepala Ikan Kakap Merah » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Riau

Asal Daerah

Kepulauan Riau

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Tanggal 01 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan

3 butir bawang merah

2 butir bawang putih

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe rawit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

1 cm kunyit

2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)

4 buah kemiri

1 sendok teh ketumbar

2 lembar daun jeruk

secukupnya lada

2 lembar daun salam

santan instan 1 buah yang berukuran kecil

secukupnya gula dan garam

Langkah

1. Blender smua bumbu diatas

2. Jika sudah halus lalu tumis sampe harum lalu masukan daun salam, gula garam dan daun jeruk

3. Lalu tambahkan air jika sudah mendidih masukan santan instan lalu tunggu sampai ikan matang cek rasa lalu sajikan

4. Enak bgt dimakan pake nasi panas

Alamat & Kontak Penjual:

Pondok Masakan Khas Melayu

Simpang 3, Bukit Raya, Jl. Adi Sucipto No.1, Sidomulyo Tim., Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28288

0812-7581-284

Video Cara Pembuatan https://www.youtube.com/watch?v=gpe0VdcRzMA

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3622168-gulai-kepala-ikan-kakap-merah

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...