Entri Terkait
Gompa
Makanan Minuman
Resep: Bahan 500 g beras ketan 250 g daging sapi cacah 2 butir telur ayam Bumbu 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 lembar daun salam 1 potong lengkuas 1 batang serai Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Masak daging cacah bersama bumbu dan beri sediit air supaya meresap. Kukus beras ketan lalu tumbuk hingga menjadi jadah. Setelah menjadi jadah lalu bentuk menjadi setengah lingkaran dan dibelah. Pada belahan jadah tersebut isi dengan daging cacahan yang dicampur bumbu lalu tutup kembali dengan tangan. Setelah rapi dan berbentuk seperti pastel, masukkan ke dalam telur kocok, goreng hingga masak. ...
Oase
Iwel-Iwel Jogja
Makanan Minuman
Resep: Bahan 200 g tepung ketan ½ butir kelapa diparut memanjang Daun pisang untuk membungkus Bumbu ½ sdt garam 50 g gula kelapa diiris/diserut Cara Membuat Campur tepung ketan, gula kelapa, dan garam dengan parutan kelapa dan air. Kukus campuran tersebut hingga masak lalu tumbuk halus, lalu campur dengan parutan kelapa yang diberi garam. Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Dadar Enten
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g terigu 150 g kelapa parut 2 butir telur 150 g gula kelapa Cara Membuat Adonan kulit dibuat dari campuran terigu, telur, dan tambahkan air lalu dadar di atas wajan datar. Isi dibuat dengan memanaskan gula kelapa hingga mencair lalu tambah parutan kelapa kemudian aduk sampai kering. Isi dibungkus dengan kulit. Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Gandos Jogja
Makanan Minuman
Resep: Bahan 500 g tepung ketan ½ butir kelapa diparut memanjang Air secukupnya ½ sdm garam Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Campur parutan kelapa dengan tepung ketan, garam, dan air lalu uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Betuk adonan menjadi bulatan sebesar telur ayam. Kukus adonan hingga masak Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Tempat yang menyediakan: Kue Gandos Pastry Shop Address: Jl. Poncowinatan No.47-51, Gowongan, Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233 Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Galundeng Jogja
Makanan Minuman
Resep: Bahan 75 g tepung terigu Bumbu Garam secukupnya 6 g soda kue Minyak Air es Cara Membuat Campur tepung terigu, soda kue, garam, dan gula pasir lalu aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni. Diamkan adonan selama 30 menit lalu tutup menggunakan kain bersih, uleni kembali sekitar 5 menit. Tutup kembali dan diamkan semalam. Ambil adonan dan bentuk menjadi kotak. Goreng adonan hingga masak lalu angkat dan tiriskan. Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Milu Siram Khas Sulawesi Tengah
Makanan Minuman
Milu Siram merupakan makanan yang berbahan dasar jagung. Masakan ini memiliki nama lain dengan sebutan binte biluhuta atau sup jagung. selain jagung ada juga bahan lain untuk memasak Milu siram yaitu, ikan. masakan ini memiliki citarasa manis,pedas dan asin. berikut bahan dan cara membuat Milu siram. Bahan-Bahan : 5 bonggol Jagung Segar Ikan cakalang / Tuna / Tenggiri Udang kecil segar 10 bh cabe rawit 10 bawang merah di iris kasar.. 3 bh jeruk lemon / nipis 2 batang bawang daun daun kemangi secukupnya. Kelapa parut segar dari 1 buah kelapa Garam sesuai selera. Cara Membuat : 1. Ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil. 2. Jagung dipipil kemudian direbus. 3. Bawang daun dan daun kemangi iris halus. 4. Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi....
Findayuliana
SAMBAL MATAH BALI
Makanan Minuman
bahan : 5 biji bawang merah 6 batang serai (ambil putihnya) 4 lembar daun muda jeruk purut rawit secukupnya 1 biji air jeruk nirpis 1/2 sendok makan gula 1/2 sendok makan garam 2 sendok makan minyak panas cara membuat : 1.iris semua jadikan satu 2.dimakan saat nasi panas bersama ikan bakar dan ayam goreng
Dwika Permata Sani
SAMBAL MATAH BALI
Makanan Minuman
bahan : 5 biji bawang merah 6 batang serai (ambil putihnya) 4 lembar daun muda jeruk purut rawit secukupnya 1 biji air jeruk nirpis 1/2 sendok makan gula 1/2 sendok makan garam 2 sendok makan minyak panas cara membuat : 1.iris semua jadikan satu 2.dimakan saat nasi panas bersama ikan bakar dan ayam goreng
Dwika Permata Sani
AYAM PELALAH BALI
Makanan Minuman
BAHAN : 2 buah dada ayam 1 buah jeruk nipis,ambil airnya BUMBU YANG DIHALUSKAN : 5 buah bawang merah 6 siung bawang putih 3 cm kencur 3 cm lengkuas 3 butir kemiri 3 cm kunyit 2 batang serai kemudian iris halus 1 lembar daun salam 4 buah cabai rawit 1 sendok teh garam 25 gram gula merah bahan untuk sambal : 5 siung bawang merah.iris halus dan goreng kering 5 siung bawang putih.iris halus dan goreng kering 3 buah cabai merah.iris halus dan goreng kering 1 buah tomat 1 sendok terasi goreng. CARA MEMBUAT : 1. olesi ayam dengan bumbu dihaluskan hingga rata. 2.bakar diatas bara arang sampai beraroma harum 3. suwir ayamnya 4. blender untuk menghaluskan bahan untuk sambar.beri sedikit perasan air jeruk nipis 5. campurkan bumbu sambal dengan ayam suwir. aduk rata 6. difoto dan di makan. cobain ya....