×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner - Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

AYAM PELALAH BALI

Tanggal 03 Nov 2017 oleh Dwika Permata Sani.

BAHAN :

2 buah dada ayam

1 buah jeruk nipis,ambil airnya

 

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

5 buah bawang merah

6 siung bawang putih

3 cm kencur

3 cm lengkuas

3 butir kemiri

3 cm kunyit

2 batang serai kemudian iris halus

1 lembar daun salam

4 buah cabai rawit

1 sendok teh garam

25 gram gula merah

 

bahan untuk sambal :

5 siung bawang merah.iris halus dan goreng kering

5 siung bawang putih.iris halus dan goreng kering

3 buah cabai merah.iris halus dan goreng kering

1 buah tomat

1 sendok terasi goreng.

 

CARA MEMBUAT :

1. olesi ayam dengan bumbu dihaluskan hingga rata.

2.bakar diatas bara arang sampai beraroma harum

3. suwir ayamnya

4. blender untuk menghaluskan bahan untuk sambar.beri sedikit perasan air jeruk nipis

5. campurkan bumbu sambal dengan ayam suwir. aduk rata

6. difoto dan di makan.

 

cobain ya....

 

DISKUSI


TERBARU


Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...